第四章 小试牛刀（2）
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"......没错。”
林阿拉只是点了点头，想都没想。林宇忍不住觉得很有趣。想到他们母亲的厨艺被她的孩子评价如此之低。
然而，即使你想当然地认为李惠珍煮得很好，林宇也有信心超越她。林宇几乎是业余爱好者中的佼佼者。他的烹饪技巧并不逊色于一个普通的家庭主妇。
“阿拉。你想吃什么？选择一些东西。”
“我需要有选择来选择一些东西。”
“为什么，你知道的。您可以选择西式烹饪或任何汤类，如果没有，您也可以选择面条。”
“嗯.....”
林阿拉挠了挠头。从通常只盯着天花板的老哥到突然开始表现得像个厨师。这真的很有趣。所以她想到了一些似乎最难准备的东西。突然，一个念头浮现在她的脑海里。那种海鲜面条汤真的很难做。林阿拉露出一个恶意的笑容，说：
江南辣海鲜面条汤
"......什么？
“给我点江南辣海鲜面条汤”
”怎么？做不到？”
林宇觉得这很离谱。他看出林阿拉的想法，所以他并没有生气。“林宇说。
“我会成功的”
"......什么？”
“我会做到的”
林宇立即走到砧板上。他没有做过面条汤，但他认为他可以做一些扁平的米粉。对于海鲜，他有一些蛤蜊，但他没有时间清洗它们。快六点了。为了正确清洁蛤蜊，至少需要三个小时。
“阿拉。去那边的冰箱，看看有没有猪肉。”
“好的。”
也许她很抱歉让他做晚饭，所以林阿拉听从了他的命令。在冰箱上找了一会儿后，她带来了一块猪肉。
“这里。”
[楚楚牛肉]
新鲜度：87%
产地：江南，横城
质量：高
“是楚楚牛肉。”
就个人而言，这是他最喜欢的猪肉部分。与羊肉或猪肉相比，猪油的味道真的很深。当你咀嚼时，你得到的感觉也非常不同。林宇想了一会儿。“我能配上香榭汤吗？”他以为会没事的。只有当肉被磨碎时。如果不接地，牛肉的味道会与面条产生不同的作用。
林宇从刀架上取下了一把抛光而锋利的刀。他立即开始切牛肉，稍后再将其磨碎。林宇在烹饪时更强调的部分是刀的使用。普通人可能认为只有制作握刀的形状就足够了，但是根据您如何处理刀子，烹饪的最终结果会有很大的不同。
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即使刀刃不那么锋利，或者如果你在切肉时无法控制自己的力量，它最终也可能像一块撕裂的抹布一样。但是，当然，如果你全力以赴，即使是一个小孩子也可以轻松做到。当然，他们不会像林宇那样快。林阿拉用钦佩的眼神看着，说道。
“你是什么时候刀功做的这么好？”
“你为什么就看到这就大惊小怪？”
林宇咧嘴一笑。说实话，他在刀技上进步最大的那一刻，就是他刚以最年轻的身份进入一家餐馆的时候。他不知道自己要切多少洋葱和大蒜。他以为那些日子很痛苦，但想想看，他认为那些时刻是必要的，因为那确实提高了他的刀工。
切好肉后，他还把葱和旁边的大蒜切了一下。在用刀的侧面压碎大蒜后，他将其切成薄片。至于葱，他把它们切了很久。林阿拉张大嘴巴看着这景象。他在切肉时已经很快了，但现在它超过了这个。他在处理葱和大蒜时表现出的技能并不正常。可以说，这是你只能在电视上看的东西。
“妈妈！老哥把刀子处理得很好！”
“好的~.”
林阿拉提高了嗓门并大喊大叫，但李慧珍回答说好像这很烦人。就算他擅长，他能有多好呢？林阿拉很沮丧，但她并没有一直打扰李慧珍。无论如何，切片几乎结束了。
林宇将食用油铺在炒锅上。当它足够热时，他放进大蒜和葱。当湿蔬菜遇到火时，它发出油炸声。这个声音让他更开心。有时一些油会到达他身上，但这是不可避免的。
除了炒锅，他开始烧一些水。与其将冷水倒在已经炒好的配料上，不如倒入已经热的水。
葱和大蒜散发出的江南香气，挠了他的鼻子。当大蒜开始变成褐色时，林宇把楚楚牛肉放在上面。猪肉油和食用油混合在一起，用呼吸机吸吮。楚楚牛肉被烤熟，变成淡黄色。
那时候就要放一些胡椒粉了。林宇没有浪费一分钟，撒上了胡椒粉滴了几滴蚝油。那是在那之后的下一刻。林宇抓起一把干白菜叶。在他旁边观察的林阿拉用一种怪异的表情说道。
“一切都很好，但是放干白菜叶子可以吗？它甚至不是土豆汤。”
“我觉得应该没事的。”
“这个答案是怎么回事。”
他无法回答会没事的。这是他还没有尝试过的东西。然而，他认为干白菜叶子的香气会与牛肉很好地混合在一起。这给人一种他要呈现一种江南冠军的感觉。他想放一些香菜，但林阿拉不太喜欢香菜。如果碰巧他确实放了一些香菜，它会更接近泰国的烹饪。
“哎呀，请把那份肉给我。”
“......无论如何。”
林宇笑了笑，给了林阿拉一勺楚楚牛肉。林阿拉品尝后笑了一下。
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“我喜欢吃肉。”
“老哥也是。”
林宇点了点头，还加热了一部分楚楚牛肉。嗯，你做饭是为了品尝这样的东西。
“与其做面条，我想吃油炸是可以的？”
“这是因为你只吃了一口。如果你继续吃，它就是咸的。”
“嗯。如果你这样说。也许你是对的。“
即使你把汤放进去是咸的，如果你一个人吃它，它会有多咸。林宇检查了一下正在开水的锅。水沸腾了。赵林宇举起锅，慢慢地把汤倒在锅里。它发出类似于你放火时的“查查”声音。很快，葱和胡椒粉的香气就散开了。
".....出乎意料的是，我认为它会很好吃。”
“以后不要让我给你做。”
林宇把煮沸的炒锅放在后面，拿起洋葱，走到砧板上。他将水龙头切成薄片，并按照纹理水平切片。切一个洋葱似乎至少需要10秒钟。林阿拉不禁感到困惑，感到钦佩。
“老哥是不是你在大学里学习英语，而是去烹饪学校？”
“这是恭维吧？”
“不.....这太突然了。你做得很好吗？我的老哥？像这样吗？”
困惑的感情是通过她的声音传递的。林宇没有回应，笑了笑。说实话，他认为回答是毫无意义的。他一个人练习吗？他什么时候可以和大家住在一起的房子。他只能改变话题。
“够了。给我带点卷心菜。”
林阿拉仍然感到困惑，没有回答，但仍然服从。林宇沿着纹理并垂直切片。如果它太大，不仅不会进入嘴里，而且还需要一段时间来咀嚼所有的食物。首先，他把卷心菜从一分钟到两分钟。之后，他还放了米粉。
如果你用汤煮面条，面条会失去氧气并变硬，但这也有助于加强味道。就个人而言，林宇更喜欢将汤倒在已经煮熟的面条上。因为他喜欢简单的口味。但他现在不这样做是有原因的。
“很麻烦。”
把汤和面条放进去花了两三倍的功夫。这并不是说口味的差异有那么大。这只是一个偏好问题。如果是这样的话，他就没有任何理由给自己找麻烦。此外，除了太麻烦之外，米粉与汤混合不好。因此，他希望同时煮沸它们会给它带来更多的味道。
林宇默默地阻止了面条变粘，并继续煮沸。在他这样做的时候，在林宇出现之前，一个消息并不像以前那样令人惊讶。
[楚楚牛肉]
新鲜度：94%
产地：成分太多，无法辨认
质量：高
烹饪分数：5/10
（本章完）