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第65章 学会做火锅

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苏云彤等到下午三点才去女老板的火锅店。

敲了门,被迎了进去,看到店里大包小包的料好多,女老板正在按照配方称重。辣椒都是好几种,苏云彤过来帮忙,等女老板称好炒20斤的料,便开始在厨房里炒制了。苏云彤带着笔,记下了详细的步骤,看不懂的就问。只是苏云彤想不到,竟然还要加一些看上去与火锅不相关的食材,比如豆粉,豆豉,醪糟等等。

炒好以后,香气四溢。

看了一遍,粗略知道步骤了。

苏云彤说:“阿姨,还要到我那里去炒一下,我先把调料搬走哈!你待会锁了门,在左街转弯的地方等我。”

“好!”这是约定好的。

苏云彤收了所有的调料,连同刚刚炒制好装在桶里的火锅料。

等到女老板走到地方,苏云彤见四下无人,便把她带进了空间。苏云彤演化出火,女老板就在一旁教苏云彤炒制。

晚上,大家又去吃火锅,换了一家人多的。这家火锅口味偏辣,其他和女老板家的火锅味道也差不多,三人的意见基本一致。

苏云彤宣布现在自由活动,等12号出发,每天晚上还是去吃火锅。

在空间里学了一个多月,苏云彤已经掌握了,没有开始的中药味道了。苏云彤10号下午把女老板放出来,又约定第二天一早去批发市场买原料。

苏云彤买了很多材料,苏云彤估计够一个中型火锅店一年的料。芙蓉城当然也有批发的地方,但是反正都是要买的,不如先在这里买齐了。

又孜孜不倦地在空间里用苏爸爸的辣椒酱做火锅底料,这是和女老板试验成功了的。苏云彤觉得自己就像是在炼丹。

最后苏云彤用自己做的火锅料在女老板的店里做了一次火锅,丁林和丁磊也没有吃出区别来。

火锅店,我来了。

一路,苏云彤在思考火锅店的大小,是租还是买店的问题。后来想一想,也不纠结了,现在的房价有什么可犹豫的,当然是买啊!人家kfc赚钱不是靠店里的东西,主要是地皮,做一家店就买一家店。自己可以效仿啊!

回到芙蓉城,苏云彤又开始了忙碌的生活,白天要去看有无适合的门面,晚上修炼。蜜蜂已经在一颗大榕树上又建了三个蜂巢。

最后苏云彤终于选定了一个三百多平米的店,在离超市不远,向一环方向上走,走两条街就到,靠近一环。

店依然挂在丁磊的名下。丁磊又联系了他们教授的病人,说是人品可靠,不乱收费,最多一个半月就可以装好。

然后就是招人。超市和水果店的店员们,推荐了好多她们的姐妹,又将丁宁掉到新店负责,超市则是丁宁推荐的他同学负责。

还好火锅店不需要大厨,会厨房事的人都可以,不过还是招了一个厨师,负责厨房。

中餐馆会被厨子要挟,火锅店不怕,即使被要挟,自己有的是办法。空间旅游,体验一下?

苏云彤回到庆县,每周一聚的时候,给大家做了一次火锅。舅舅吃了以后,说:“哎!我这火锅大厨的江湖地位不保了呀!”

苏爸爸的品牌店最终也选好了,在一环内买了一个八十平米的店,还在装修。

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