第十章 武大郎改进炊饼,周侗武家村授徒

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去时三人，归时五人。

因为自己的住处确实比较简陋，武钱便吩咐武大眼将牛车赶至老村长家，并提前吩咐武松，私下告知村长儿子，来人是神仙一般的人物，收拾好房屋，准备好被褥铺盖，饭后烧好热水，一定要不惜代价，好酒好肉的款待好周侗父女，要是能留个三五年，那就再好不过了。

武钱引周侗父女入院门，老村长父子早已在院中等候，老村长精神矍铄，周大侠风尘不遮豪情，都是精彩人物。

由武钱两两引见，众人进屋各自落座，武钱又向众人讲述了周侗为义女赎身事由，众人无不敬佩，起身行礼。

老村长，恰时说出小住几日的邀请，情真意切，又是长者之眼，周侗不再推迟，欣然同意。

他们谈话间，武钱已遣武松挨家收集了一些茴香，桂皮，陈皮，花椒，紫苏等等药材，又让武松回家取了细盐，吩咐家有酿酒的村民送来几坛好酒，并叫了几个酒量不错的村民作陪，还叫来了几个性格开朗的小孩子，有男有女。村长家儿媳宰了几只鸡，武大眼带回来一块猪肉。

正在交谈的武钱看众人准备妥当，便起身向周侗见礼后说到：“周大侠，失陪片刻，待会请大家尝尝我的手艺！”周侗先是一愣，没想到会是一个少年做饭，接着也感受到了武钱满满的诚意，也是抱拳行礼。

武钱来到厨房，今天的菜大多是荤菜，武钱用热锅将肉炒出油，将切好的葱姜蒜花椒放入爆炒，加入八角桂皮等香料，以现代的手法，做了一份红烧肉，一份地锅鸡，放入细盐，用刚学的手艺做了几笼炊饼。

此时的人们还处于没有吃饱饭的地步，哪见过这种色香味俱全的菜肴，只是闻着味道就已经是让人垂涎三尺。

酒菜上桌，各位分主宾坐下，武钱还专门整了一个小桌，让周侗女儿和来的几个小孩坐在一起，孩子天性使然，不一会便传出一阵阵爽朗笑声……

武松这家伙还想喝酒，被武钱无情的拒绝，并发配到小孩子一桌……

开始时，大家还比较局促，后面小酒一喝，又美食当面，各位也都不再端着架势，筷子使的飞起，赞不绝口，酒足饭饱，宾客尽欢。

酒足饭饱之后，周侗回到住所看着床上新铺的被褥，刚送来的热水，一时陷入沉思，不知在想什么……

第二天，武钱带着村里孩子晨跑，开始有些凌乱，但随着武钱的口号，越跑越齐，后面只能听到整齐的踏地的声音！

（并且武钱以村长身份强令各家拿出鸡蛋，让孩子们能每天一个鸡蛋，孩子们的体格，也日渐壮实。）

周侗起床后，在院子里晨练，看到这一幕，也甚是好奇。

接下来的几日，都是好酒好菜的伺候着，武松带着周侗在村里闲逛，并介绍着村里的情况，介绍着火炕，介绍着田里的禾苗长势等等……

武钱这几日也没闲着，从酿酒的人家拿了些酒曲，回忆着现代小时候母亲做馒头的场景，倒入温水，以酒曲做酵母，搅拌均匀和面，搓揉，然后放置于火炕上发酵，不断计算着面粉量，温度，时间等参数，再经过几次失败之后，发酵面团终于横空出世。

武钱将其以炊饼的手法做成，蒸出后外皮酥脆、内里松软、香味四溢，咬一口香软濡糯，比之市场上买的好吃百倍。

晚上武钱便以此招待周侗，周侗父女吃后赞不绝口！

武钱又经过几次测试，发现先成型后发酵，外观更好，也方便存放。

武钱见新式炊饼工艺已成，便叫来货郎大眼和村头的二伯，告知二人，可将做好的炊饼拿去市场去卖，所得钱财二人可各得其一，开始时货郎还不太愿意，但刚过晌午二人已回转，饼已卖完，求购者络绎不绝，得钱一千六百文，货郎大眼心思活泛已看见其中商机，便怂恿武钱多多做饼，如果忙不过来自己也可以帮忙。

武钱看破不说破，只是双眼紧盯武大眼，并说到：“如果给你这一千六百文，让你出卖武家村乡亲，你愿意吗？不用急着回答我。假如一千六百两白银呢？一千六百两黄金呢？武大眼已经冷汗直流，武钱见时机差不多又说到，我并不需要你回答或者承诺什么，只是如果真的有那么一天，请想一想我今天的话，想想武家村的男女老少，想想祖宗，想想孩子……”

当即，武钱也没再说什么，只是将二人叫至身前，将炊饼的做法，面团发酵的要领一一传授。

武钱叫来武松，将今日所得之钱，送于村长家，及出肉出酒的人家。

转眼间，周侗已在武家村住了十几天了，什么也无需去做，只是每日吃肉饮酒，在村子里逛逛，这一日周侗实在过意不去，叫来武钱与老村长，说到：“我周侗已在贵地叨扰多日，天天白吃白喝，实在是过意不去，我身上还有几分拳脚功夫，见村子里的孩子有几个也颇有天赋，想着传授些功夫，以全厚待之恩。”

老村长还好，武钱听到笑的嘴都咧到耳后根了……