花 生

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8、90年代的河北南部农村，炒货大概就是花生、瓜子，西部靠近太行山地区应该有些核桃，后来市场上常见的炒杏仁、炒松子、炒榛子……，那是闻所未闻、见所未见的。

孩子们平时是吃不到花生的，它是大人们的下酒菜，平日里我们能分得一把瓜子、几颗花生、一块馒头夹白糖，就可以开心一整天，所以每逢过年，几个堂兄弟也是比的便是谁的口袋大，谁装的花生、瓜子、糖比较多，谁就最骄傲。我想可能是物资匮乏的年代，人们容易得到满足吧。

爷爷和奶奶开的小卖部，也出售花生、瓜子这类干货，瓜子是批发别人的，花生一般是用自己家的大铁锅炒出来的，炒花生用的灶台是家里人用青砖磊起来的，灶台上扣着一口直接大概有1米多的铁锅，底下是大大的炉膛，旁边放着一个手动抽拉式的木制风箱。每次炒花生奶奶负责烧火、爷爷负责翻动锅里沙土和花生，一帮小孩负责围在灶台边，眼巴巴的看着那口大锅，细细的沙土带着花生不断翻滚，我们便期待在滚烫的沙土中发现可以投喂给我们的花生穗子（长的不够饱满的花生）。

炒花生的房间比较小，小孩子们在里边堆着影响爷爷炒花生的节奏，也怕炉膛里的火花溅出来烫伤我们，爷爷经常要驱赶围在灶台旁的我们，聪明的小孩抢一个帮忙拉风箱的理由，便可以堂而皇之的留在里边，享受那几颗花生穗子，剩下的大家只能羡慕的看着房间里忙碌他。

偶尔奶奶也会大方的赏赐我们几颗大花生，每每这个时候我便开心的跑着回家，将得来的花生喂到妹妹的嘴边，看着年幼的妹妹开心的嚼着香喷喷的炒花生，我便也跟着开心起来。

不知我们是对花生过分的喜爱，还是对恶作剧后的感觉充满兴奋，深刻的记得和唐哥一起，顺着嘎吱作响的梯子，小心翼翼的爬上小卖部的屋顶，然后轻手轻脚的走到爷爷晾晒花生的地方，坐在边上笑嘻嘻的偷吃。有时候被爷爷发现，免不了一顿训斥，偶尔也会照屁股上踢上一脚，但这不能阻挡我和堂哥偷吃花生的脚步，也许这就是大人常说的:“记吃，不记打”吧。