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第五十一章

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第二天刘协就前去工城了,刘协让司马懿带他去打铁坊。

一众打铁匠:“草民见过天家!”

刘协:“不必多礼!”以后刘协告诉铁匠要打造的炒锅的样子和锅铲的样子及大小,铁匠领命着手打造。虽然他们都不知道这是干嘛用的,当然这些年他们打造的东西在打造完成之前都不知道是干嘛用的。就算打造完成以后有些也还是不知道用处的,不过人家给工钱,给的还不低,所以都很听话,让干啥就干啥。

锅铲打造起来还是很快的,刘协在司马懿那里喝了一会儿茶,闲聊了一会儿就有人给送了过来。刘协拿着锅铲掂了掂,然后点点头。

刘协:“这手艺在民间也算是有些名气吧!”

司马懿:“天家说笑了,工城的这些工匠都是在民间十分有名气的。要不然他们也进不了工城,而且人品都是经过考核和调查的!”

刘协:“嗯!你做的不错!不过也要注意培养新的人才,毕竟我朝还需要很多的优良工匠的,当然也要注意培养其人品!”

司马懿:“是!”

刘协:“好了,孤要回去了!”说完就回到皇宫,然后带着三位妃子去了厨房。没错,我们这位传奇皇帝要亲自下厨了。毕竟在这个时代还没有人会炒菜呢,刘协要言传身教,还要活好多年呢,天天就那几种吃法怎么能行呢?

刘协:“你们看好了,孤今天教你们炒菜。”说完就在厨房转了一圈,看看厨房中都有什么食材。葱,当然不是我们现在吃的葱,而是一种根部类似蒜头上面叶子扁平细小的葱。蒜、姜这个没什么好说的了。还有白菜和青萝卜,呃,没别的蔬菜了。刘协这才想到这个时候是冬天,没有蔬菜大棚也就没有反季节蔬菜了。

好吧,白菜就白菜吧,不过肉食不少。羊肉、猪肉、鹿肉、鸡、鸭、鹅、鱼还有许多野味肉类倒是十分丰富。想了想那就红烧肉炒白菜吧,呃…红烧肉没有糖,也没有酱油,这…抄不了。刘协又转了一圈,众人眼巴巴的看着也不敢言语。刘协又看了看调料,花椒、八角、桂皮、孜然。看到孜然刘协想到了一道菜,孜然羊肉,嗯就他了。

只见刘协让人将锅洗刷干净,然后拿了一块猪白肉,将锅架在火上将锅烧热,然后拿白肉在锅上不停地蹭啊蹭的,直到铁锅被蹭的油光发亮才停下。然后将蹭锅的那一面切掉,剩下的切成小块儿,在找来一块儿猪板油切成小块儿一起放入锅中加水没过白肉。煮开撇去浮沫,加入葱姜蒜继续熬煮,这一步叫做炼油。刘协一边操作一边为众人解说。

刘协:“炒菜没有油是不行的,不放油炒不出香味儿来!”

这一锅就熬了半个多时辰,直到里面的油渣被炸成焦黄色才将锅里的油渣和被炸干的葱姜蒜全部捞出。呃,没有漏勺只能用勺子凑合着用了。

刘协:“好了,锅里剩下的就是油了。”然后将切好的羊肉片放入油锅中炸至表面发干捞出,一边捞一边开口道:“这个时候羊肉已经熟了,不过还不能吃,因为还没调味。”倒出锅里的油留少许底油,放入花椒炒香在放入炸好的羊肉再撒上大量的孜然加入盐翻炒均匀出锅。

刘协:“好了,孜然羊肉。”

众人看着炒好的羊肉,闻着扑鼻的香气,却不敢动,毕竟这是皇帝炒的,人家不说让吃谁也不敢动,只能看着流口水。

刘协看着众人的样子心中好笑:这也是我第一次炒菜,虽然前世看过不少大厨的视频,但没动过手,也不知道能不能吃!刘协看看众人心想:能不能吃,好不好吃让他们尝尝不就知道了?

谁能想到面前这位传奇皇帝还有这么恶趣味的时候,他就想看看众人喷饭的情景。

“想不想尝尝?”刘协诱导。

众人点点头,然后又摇摇头,开口道:“小人不敢!”

刘协:“没事儿,孤让你们尝的。”

众人:“谢过天家!”这才拿起筷子夹起一块放入嘴中,还没嚼脸色就变了。只见这位捂着嘴吃不下去又不敢吐出来,还有之前感激的表情还没来得及变,这个时候表情甚是古怪。

刘协在旁边看的哈哈大笑,道:“好了,赶紧吐出来吧!”

那人这才敢吐出来,也不敢言语只是一个劲的行礼。

刘协:“行了行了,这也是孤第一次炒菜,不好吃也正常。不过炒菜的步骤是对的,只是不知道是什么味道,你刚才尝了,说说看?”

那人:“小人是这里的厨子,这菜其他都好,就是盐放多了,苦了!”

刘协:“好了,炒菜的种类和方法有很多种,你是厨子以后慢慢摸索吧!”

厨子道:“谢天家指点,小人一定会炒出天家爱吃的菜来的!”

刘协点点头:“你也别只是自己研究,炒出来的好菜也应当流传出去,让我大汉所有的臣民也都可以丰富美食。许多的食物都不只一种做法,你们也当多做尝试。比如小麦粉不止可以做饼,比如做成包子,或者饺子。”

然后刘协取出白面开始和面,然后又取出鹿肉开始调馅,这次调馅有厨子在一旁帮忙,他怕自己又调咸了。之后现场做了擀面杖,开始教众人包饺子,煮饺子。一边包饺子一边告诉厨子怎么做包子,毕竟饺子和包子相通的地方比较多。最后刘协和三位妃子带着一身的面粉和烟火气还有身后下人端着的饺子回寝宫了,四人一边走还一边笑对方倒是十分和谐。

没有勾心斗角,没有尔虞我诈,只有相互理解和相互扶持的后宫才是刘协想要的。这也是后宫只有这三位妃子,人少了自然不需要争宠,也就不会有那么多的阴暗面。

刘协看着眼前和谐幸福的场景不由的露出真心的笑容,毕竟这种后宫能让他感到放松。

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