66读书

字:
关灯 护眼
66读书 > 我当文明引导者的那些年 > 第52章 煎鱼

第52章 煎鱼

66读书 www.66dushu.com,最快更新我当文明引导者的那些年!

听到这个回答,宁定海呆了好一会,最后才道:“我算是知道为什么海边那么多鱼,你们却不去捡的原因了。”

吃鱼自然要趁新鲜,死了这么久的鱼还吃个屁!

这样做鱼,宁定海已经可以想象出吃起来有多么腥了。

难怪那些原始人宁愿冒着危险去捕猎,也不愿去海边捡鱼了。

在山崖部落那会,附近的小溪也没有什么大鱼,所以他也没有见过原始人吃鱼。

后来搬到大山那边,又到了冬天,湖里也找不到什么鱼。

而到了这里,他一开始就和螃蟹干上了,也没有去管鱼。

哪里知道,他们竟然这么做鱼。

估计也就巴解这样的打不了猎的小孩,在吃完部落集体的食物之后,由于没有吃饱,才会这样去吃鱼。

甚至到了现在,有了螃蟹,巴解这样的人估计也不太愿意吃鱼了。

“把这鱼扔了,我来教教你该如何正确地吃鱼!”宁定海拍了拍巴解的肩膀。

“吼?”

随后,宁定海带着巴解就来到海边。

如今的海边,已不复宁定海刚开始来时的凄凉,有了许多人在海滩边。

只不过他们的目标很是统一,那就是横着走的螃蟹。

至于一旁时而“翻个身”的“旱鱼”,他们是理都不理。

对此,宁定海也有些无语。

之前他一直以为他们吃腻了鱼,才只抓螃蟹的。

现在看来,他们是吃不惯这鱼。

毕竟他们已经经过了上千年的演化,已经完全适应了熟肉,对生肉的腥味反倒不是那么适应了。

要是换成阿壮等人,估计会毫不犹豫地吃下生鱼。

不过话也说回来,要是直接吃下鲜活的鱼,不搞什么带回去存起来的骚操作,鱼也不会那么腥。

“吼?”

见到宁定海来到海边,海边的一众原始人都是好奇地望了过去。

宁定海带来的一切,无论是盐,还是陶器,对整个部落实在是太过于新奇了。

“巴解,你好好看着,鱼要选这些嘴还动的鱼,它们还活着!”宁定海蹲在一条刚刚“翻了个身”的鱼旁边,手指鱼嘴说道。

“吼!”巴解点了点头,表示明白,但眼里还是不解,不明白这两者有什么区别。

“接下来,给鱼来个痛快,然后去掉它的鱼鳞,还有鱼鳃、黑膜什么的!”

说着,宁定海对着鱼的脑袋就是一刀拍了下去,接着对着鱼鳞就切了起来。

在把外面要去掉的部位都给去掉之后,宁定海拿着刀对着鱼身就切了起来。

“给鱼的两面都给切几刀花刀,方便入味!”

切完之后,宁定海又对内脏进行了一系列的处理。

“之后给鱼洗一洗,放入盐腌制一会!”

鱼被放入了一旁的清水里,宁定海对鱼的全身进行清洗,接着拿起盐对这条鱼腌了起来。

“巴解,你记住了刚才的操作么?”宁定海冲着巴解问道,同时看了一眼周围正用好奇的目光打量着的原始人。

“吼,记住了!”

“那好,你按照我刚才做的操作,再捡一条鱼来处理一遍!”

“吼!”

巴解应了一声,跑向海滩,很快就捡回来一条还活蹦乱跳的鱼,大小、品种也和宁定海这条鱼差不多。

接着,巴解拿起刀,按照宁定海之前的动作,完美地复刻了一遍。

这中途虽说有些卡壳,

但整体上都没有做错,看得宁定海都有些想要惊叹。

这要搁现代,妥妥是潜在的厨神啊!

“吼!”

做完一切的巴解,站在鱼的身旁,有些期待地看着对面的宁定海。

“干得不错!”宁定海也由衷地称赞了一句。

之后,宁定海看向之前被他腌制的鱼。

此时已经腌制了半个多小时,腌得也差不多了,可以开始煎了。

周围的原始人有很多,正好可以进行知识传播,所以宁定海也不准备拿回去煎了。

他直接借用了这些原始人为了烤螃蟹而建的火坑,将陶锅放到了火坑上,并在下面生起了火。

锅被火烧热,宁定海舀起一勺子的猪油,然后对周围的原始人警告道:“退开一点,当心被油溅到!”

警告完,勺子一动,猪油就掉入温烫的锅内。

“呲啦!”

油遇到高温,瞬间发出响声。

宁定海也摇动锅铲,搅拌油,使其受热均匀。

待油烧热后,放入适量的盐,晃动炒锅,让油铺满锅内。

接下来,就该放入鱼了。

“小心!”

宁定海再次警告了一句,然后抄起腌制好的鱼,丢进了锅内。

鱼刚下锅,不用动,等待其煎至定型。

不过也不是完全不动,至少宁定海倾斜了一下锅,将鱼头和鱼尾也煎了一下。

直到他轻轻晃动陶锅,鱼可以自由活动了,说明已经煎好了。

此时他拿着锅铲,将鱼翻了个面,重复了上面的步骤。

直至两面煎至金黄色,一道美味的煎鱼就成功做好了。

至于加什么葱姜蒜,炒出香味的步骤则被宁定海忽略了。

还是纯盐好,就别画龙……画蛇添足了,要啥自行车啊!

“吼!”

看着被盛出的煎鱼,周围的原始人都是发出了惊奇的叫声。

他们何曾见过这样的鱼?

不论是外观,还是做法,都给了他们一种不明觉厉的感觉。

“行了,做好了,你们想吃吗?”宁定海端着装鱼的盘子,看向一众原始人道。

“吼?”

一众原始人都是有些意动,但鉴于之前鱼在他们心中的印象,没有人愿意第一个来尝。

“吼!”

最后,还是巴解第一个站了出来,拿着筷子夹起一块鱼肉,缓缓地送入了口中。

一入口,煎鱼的鲜美香酥就在巴解的口腔爆发开,他的眼睛顿时一亮:“吼,好吃。”

“吼?没有那种怪怪的味道吗?”一个原始人出声问道。

“吼,没有!”说着,巴解又是夹起了一块鱼肉。

见此,部分早就蠢蠢欲动的原始人,再也不犹豫了,拿起筷子,就吃了起来。

很快,这条鱼被分完了。

宁定海也趁机吃了一口,他发现其实还是有不小的腥味。

只不过这些腥味,对只会简单烤肉的原始人来说,完全可以忽略掉。

『加入书签,方便阅读』