第98章 糊辣酸辣麻辣和纯辣（一）
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“是曼陀铃啊！”“曼陀铃果实！”“她要干什么？！”“这是要做什么？”“她要现场做料理吗？！”一车车食材被推进了会场，鲜活无比的果冻鱼，仍在张牙舞爪的果冻虾，巨大化美味萝卜跟巨大化萝卜蘑菇，还有新鲜的曼陀铃辣椒果实。周围开始骚动起来，矮人们凑在一起窃窃私语，杰伯大法官努力地探了探头，跟奈奈子还有摩根互相对视一眼，才斟酌着开口：“呃，米露小姐，你是要现场进行曼陀铃果实的料理制作？”这还真是有史以来第一回，被控告人在现场开始做菜的。“反对！”“反对！这是对先祖的亵渎！”“反对！这是对甜食的侮辱！”长老团高声反对，可杰伯看看一旁气鼓鼓的桑妮公主，非常无奈地敲了敲法锤：“根据法典，被控告有罪的人可以以一切手段来证明自己无罪，反对无效。”奈奈子异常好奇，碧色的眼睛微微眨了眨，忍不住向开始忙碌的徐米露提问：“米露小姐是打算用曼陀铃果实做菜吗？”曼陀铃果实无毒，其实在曼陀铃岛的美食猎人圈里早就不是什么秘密，但因为嗜甜的矮人们根本接受不了剧烈的味蕾刺激，这样食材的开发进度也就一直被无限拖延下来。“是的，辣味其实跟酸味，甜味一样，它只是一种很普通的味道，但因为厨师的心意不同，它又不平凡。”徐米露绑上围裙，伸手在水桶里一捞，一条长达半米的果冻鱼就被她带出了水面。【果冻鱼：通体鲜红，全身无刺，因鱼肉嫩滑宛若果冻而得名，对生长环境要求极为苛刻，一般只出现在含糖量较高的河流之中，捕获等级七颗星。】【果冻虾：全身无毒，因其颜色鲜亮透明，肉质软糯而得名，捕获等级七颗星。】徐米露手一碰到食材，有关的食物图鉴立刻跳了出来。“欸？是要用果冻鱼做菜吗？真是稀奇，很少看见这样的搭配呢。”奈奈子笑起来，一边沉默的摩根也开口了：“果冻鱼鱼肉顺滑，一般会采用干煎或者是熏烤的烹饪手法，不知道她会选择怎么做。”徐米露只当听不到周围的议论声，既然要用厨艺替辣椒和米茜王后正名，那她就得拿出所有实力，完完全全打败对方，让对方输的心服口服。辣味跟甜味一样，都是世界的瑰宝！刀背重击鱼头，果冻鱼立刻陷入昏迷，用刀剖开鱼腹部，去除鱼鳃鱼脏，洗干净后泡在水里备用。锅中加入半锅黄糖沙砾，把双色曼陀铃埋入，开火加热，这一步所有人看得都是满头雾水。“这是要做什么？难道要用黄糖沙砾煮曼陀铃果实？”杰伯大法官好奇起来。徐米露没有回答，而是转头开始准备其他食材。“哼！就是装腔作势，那种可怕的东西，怎么做都不会好吃的！”像是想起了什么不好的回忆，大长老狠狠打了个寒噤。呆呆的二
长老探头探脑：“大哥，你怎么知道它不好吃啊？”大长老一把捂住了愚蠢弟弟的嘴。……这头徐米露还在有条不紊的备菜，酸柠檬切片，另取三只柠檬，隔着白色纱网一点一点榨出汁水，酸味很快蔓延开来，离她最近的矮人卫兵忍不住咽了咽口水。..颜色呈半透明的果冻虾取出，这种只生活在黑巧克河流之中的虾极为干净，虾背虾腹都没有一点杂质。徐米露动作很快，鲜活的果冻虾入盆，双色曼陀铃辣椒切成细小的颗粒，柠檬片切丁，香菜切末一起倒入，加以火焰琉璃叶糖粉调味，再加满满一整杯仙人掌饮，就可以盖上盖子腌制。桑妮的准备很充分，牛肉也是最新鲜的，上面还带着点点血丝，轻轻一按立马就会回弹。“品质不错。”徐米露自言自语道，但手上的动作没有停下来。牛肉切成拇指大小的颗粒，用盐，黄糖，罗拉提供的酒腌渍十分钟。锅中烧油，油温升高之后加入生姜丝，葱段炒出香味，火焰曼陀铃切丝入锅炝炒，再加入牛肉粒，巨大化美味蘑菇丁一起翻炒，一阵极为强烈的辣味迅速在场中蔓延开来。“咳咳咳咳咳，好呛！还说不是被诅咒的食物，我的眼睛好痛！”大长老捂着红彤彤的眼睛，可怎么擦都无济于事，只能痛到满地打滚。“如果你不用摸过辣椒的手再去摸眼睛，说不定会好受一点。”徐米露毫不留情地戳穿对方在众目睽睽之下试图偷辣椒的行为，手腕翻动，锅中顿时冒起三丈高的火焰——“哇！这简直太精彩了！！”奈奈子十分捧场地鼓起了掌，就连杰伯大法官也忍不住往前探了探身，试图看得更清楚一些。“油温过高，加上火焰曼陀铃的特殊作用，所以看起来像是着了火。”徐米露轻松无比地抬着手里的锅，上下翻飞之间，火焰包裹着牛肉粒跟蘑菇粒一起翻滚，剧烈的刺激让场中不少人开始咽口水。炒制之后的辣椒充分释放了香气，那是跟甜点不一样的感觉，如果说甜味是穿着蛋糕裙的可爱淑女，那辣味就是一个穿着红色舞裙的吉普赛女郎，热辣而奔放。已经有人开始期待成品了。徐米露又如法炮制，重新制作了一份麻辣鸡杂，而鸡杂出锅的同时，一股微微焦糊味也从旁边的黄糖沙砾里传了出来。“是火候把握的不恰当吗？”面相凶恶的摩根摸了摸自己的光头，有些遗憾对徐米露道：“看来这道菜是失败了。”“不，这样就是我需要的结果。”徐米露微笑着倒出锅里的黄糖沙砾，里面的辣椒因为干燥和高温，已经丧失了全部水分，变得干巴巴，表皮甚至已经开始发黑变糊。她不紧不慢地取出那条处理好的果冻鱼，刀尖飞快旋转，一呼一吸之间，整条果冻鱼就像是花瓣一样慢慢展开，均匀的铺在白色的盘子中。这一手显然惊艳了不少人，就连
罗拉也忍不住瞪大了眼。鱼片加盐，糖还有仙人掌饮腌制片刻，跟萝卜片还有辣椒丝一起入锅翻炒，等到鱼片完全变色，迅速关火，再把糊掉的辣椒研磨成辣椒粉均匀撒在上面，起锅热油，烧热后往上一浇——“滋啦……”热油跟糊辣椒粉在高温下持续反应，一股别样的特殊香气被激发出来，鱼片微微颤抖，卷曲，竟然变成了一朵缓缓绽放的鲜花。“糊辣牡丹果冻鱼，酸辣柠檬果冻虾，麻辣鸡杂炒香锅，纯辣喷火牛肉粒。这是来自我家乡的味道，有谁想尝尝看吗？”徐米露微微一笑。