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第27章 点,萨摩烧酒,白札威士忌

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900毫升的萨摩烧酒,口感极佳。

喝啤酒的时候,还是梅在劝酒。在喝萨摩烧酒的时候,这位长沼町派出所署长,初尝一口,就停不下来。

他吃着千切卷心菜、沙丁鱼、鲑鱼片,转眼喝掉了三分之二。

这是两年前的鹿儿岛丰收季,信长鸠采购的一批萨摩烧酒。

…………

名满Rb的萨摩烧酒(地瓜烧酒)除了酿酒师细致的手工酿造方法外,使用新鲜地瓜也是这里的一大特色。

每年鹿儿岛收获地瓜最繁忙的季节,也是“地瓜烧酒”工匠们一年中最忙碌的时期。

醇香浓厚的地瓜烧酒品质完全取决于原料的新鲜程度。

和众多世界名酒产地一样,比如波尔多葡萄酒的波尔多、苏格兰威士忌的苏格兰……

根据wto官方认证,只有在鹿儿岛(鹿儿岛旧称萨摩)制造的烧酒才可以称之为“萨摩烧酒”。

萨摩烧酒是质地与工艺的品牌象征,也是鹿儿岛人的骄傲。用黑萨摩烧(黒ぢょか)品尝加温的萨摩烧酒,在鹿儿岛被称为是“地方流”。

…………

【叮!陷入酩酊大醉!】

在这位长沼町派出所署长,整个人如同汗蒸房里出来一样,面色赤红,双目红肿,整个人摇摇晃晃,言语含糊不清,断断续续的冒出一些粗鲁词汇。

信长鸠根据听到的只言片语,大概是这位长沼町派出所署长,对于他的夫人,山下美月,长篇累牍的吐槽。

信长鸠想起山下美月的警鞭,忍不住打了一个寒蝉。

他有点同情这位长沼町派出所署长了。

真是一个可怜的男人。

…………

【叮!普普通通的千切卷心菜。】

信长鸠,在“阳泉酒家”系统的加持下。他的料理处理手法极快,娴熟的仿佛刀具、碗碟、案板等厨具都是信长鸠身体的一部分。

源源不断的将下酒菜,梅来回忙碌,端到长沼町派出所署长的酒桌。

千切卷心菜、榨菜片、豆腐乳、沙丁鱼、纳豆、腌菜、鲑鱼片、明太子、腌梅子……

每一道小菜的规格,控制的都要比平时少一些,这样可以让长沼町派出所署长,尽可能的多喝一些。

萨摩烧酒喝完,迷迷糊糊的长沼町派出所署长,眼睛都睁不开了,他听到信长鸠和岐夫太郎的对话,还有人下楼的脚步声。

“岐夫太郎,把那瓶白札威士忌拿过来,招待今天我们的署长。”

“还有那一盒扁豆馅月饼的伴手礼!”

“嗨!”楼上的岐夫太郎回应着,还传来收拾包装的声音。

…………

1923年,山崎蒸馏厂由寿屋建立。

寿屋邀请了被称为“Rb威士忌之父”的竹鹤政孝全权负责山崎蒸馏厂。

竹鹤政孝曾在威士忌的故乡苏格兰学习酿酒技术,被英国首相幽默的称为:

“偷走了我们威士忌秘方的Rb年轻人”。

竹鹤政孝回国后,创建了着名的余市(Yoichi)威士忌蒸馏厂,这家威士忌蒸馏厂致敬的是苏格兰着名的格兰路思(Glenrothes)蒸馏厂。

竹鹤政孝将蒸馏厂建在北海道,他认为那里与苏格兰气候环境相似,适合做威士忌蒸馏厂。

6年后,山崎蒸馏厂制造出了Rb第一款威士忌“白札(Shirofuda)”。

然而,当时威士忌并不被Rb人所接受,几乎无人问津。

信长鸠在一个获得食客好评的日子里,在幸运的加持下,用一笔压得很低的价格。

收购了一批北海道威士忌蒸馏厂生产的,滞销的寿屋白札威士忌存货。

………………………………

几杯白札威士忌,酩酊大醉的长沼町派出所署长,在猛烈的酒精冲击之下,摇晃着要去厕所。

厕所正门前挂着一个精致大挂钟,指针发出咔哒咔哒的声响。

哐当……

10点整……

餐厅转角处,一个端着味增汤,穿着阳泉酒家服务生服饰的人,朝着走神的长沼町派出所署长,迎面撞上。

滚烫的味增汤洒了他满身。

受到这样的撞击,胃部一阵翻涌,再也忍不住了。

这位长沼町派出所署长,扒开鞠躬道歉的家伙,猛的冲入卫生间。

呕……呕吐……

…………

长沼町派出所署长在卫生间的时候,吐得天旋地转,化身为喷射战士。双手扶着卫生间墙壁,他隐约听到信长鸠在大声训斥岐夫太郎。

“居然把客人的衣服弄成那个样子,岐夫太郎!那你是在开玩笑嘛!”

“现在才10点钟,店里最忙碌的时候,看你昏昏欲睡的样子!”

“地上立刻打扫干净!垃圾扔掉!”

长沼町派出所署长收拾回来,转角处的地上汤渍已经收拾干净,门口传来重重关门声响。

梅上前鞠躬道歉:“实在对不起,笨手笨脚的哥哥,把味增汤洒了您身上。”

阳泉酒家料理长,信长鸠,过来鞠躬到:“真的很抱歉。请允许把衣服留下,我让岐夫太郎清洗干净,再送到您的府上。”

长沼町派出所署长,摆了摆手说道:“没有关系。”

梅上前给长沼町派出所署长,脱去味增汤弄湿一大片的外套。

署长正在浮想联翩的连篇的时候。

叮叮叮叮!

阳泉酒家的电话,传出急促的电话铃声……

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