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第47章 鸡也有鸡的讲究!(求追读,谢谢各位读者爸爸)

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“行,那我帮你去找人,附近就有不少闲着没事的阿姨奶奶的,他们都在家帮人带孩子带孙子,来你这帮忙一天半天的也不是不行,就是这个刀工方面,还得好好考验考验一下才行。”

“嗯,明天就开始找,菜市场的摊位我想七天内支起来。”

许墨已经想好了,如果说老爸不愿去摆摊的话,自己也不勉强,随便让他做其他的事情帮帮忙就好了,摆摊自己再物色其他人,或者直接挂在人家卖调味料的店里面代售也行,卖一罐自己给个一块两块的提成就够了。

这个酱萝卜可是个大生意,按照许墨的设想,一天一百大罐也不是没有可能的,到时候多买几个冰箱在家才是。

夜晚,许墨做了点明天的准备工作之后,就回到房间睡觉了。

今天许知远也没有去钓鱼,而是在家中继续看电视写书的,所以两夫妻也难得同时躺在床上,开启了夫妻夜话的模式。

“你说儿子想让我去摆摊?”

“是啊,还不是你这老骨头的,做点什么都容易累,这样你让儿子怎么敢去让你去帮工,你又不会切菜,到时候把自己的手指切下来怎么办?所以儿子想找个人帮工,负责切菜切萝卜这些,你就专门去摆摊就行了。”

“摆摊卖酱萝卜啊?...”

“对,没事,不行就算了,我跟儿子说去,到时候如果有帮工的话,那我也闲了,我早上去摆,晚上再跟儿子出摊就是了。”

赵秀琴这个年纪的人,就是闲不住,特别是能赚钱的时候,更闲不住了,都这把年纪了,不趁着还能动的时候多赚点的话,那等自己老了干不动了怎么办?

“不啊,我去啊,为什么不去,这是好事,得去!”

“你不怕你以前的那些同事和学生看到啊?”

“怕什么,如果你让我去卖裤衩子卖拖鞋我肯定不去,可是这酱萝卜,这么好吃,我为什么不去卖,反正我也退休,他们看见,我还骄傲嘞,他们干了一辈子小学老师,也就赚个三千出头一个月,如果按照儿子的定价,一天就算卖五十大罐,那也是一千一天了!”

......

第二天。

许墨去健身房锻炼完之后,就来到了菜市场。

他腿上的酸痛还没好,所以说跑步还是免了。

这两天的康复运动之后,他的腰腹还是有点进步的,现在能坚持整整12分钟了,足足进步了两分钟!

许墨来到菜市场,自然是为了今天的汤品,玉竹茯苓土鸡汤。

这道汤最重要的,当然是土鸡啦。

而且不仅要是土鸡,还要是老的母土鸡才行。

这样炖起来才够味。

老妈昨天教过许墨如何看鸡的方法,今天许墨就已经全忘了...

不过老妈教了个更简单的方法,去禽肉区找王姨就行了,她是老妈的老牌友了,不敢坑她。

王姨的店在第...第三家,应该是了。

“是王姨吗?”

“哎,你是...哦,我知道了,秀琴的儿子,我给你投过票的呢。”

“谢谢,谢谢王姨,我来买只土鸡炖汤的,要母鸡。”

“土鸡啊,可以啊,这只怎么样?养了一年半了,都不知道生了多少蛋了,这是龙眼村的鸡农养的,我收回来的,就便宜点给你,十八一斤。”

在江市,鸡是餐桌的常客,因此,鸡的消耗量也是巨大的。

而且江市人不喜欢吃饲料喂养的鸡,所以说很多鸡肉档的老板都不会去那种养殖场进货,而是去当地乡村下面,从农民的手上收一些他们自养的走地鸡,这种鸡都是吃菜叶或者是稻谷、虫子长大的,因为是放养的,肉质也会好些,肉质紧实的同时,鸡也很肥,鸡身上会有肥油,做起白切鸡来,鸡皮特别香。

如果是饲料鸡的话,就会逊色很多,鸡肉肥是肥,但是肉质松散,而且吃饲料长大的,鸡身上会少了一股香味。

走地鸡和饲料鸡之间,地道的江市人吃一口就能吃出来区别。

“许墨不懂这些,不过按照老妈的话,相信王姨就行了。”

“那就这个把,帮我称一下。”

江市卖鸡卖的都是活鸡,想要加工的话,买了之后得拿出去外面专门杀鸡的档口。

“5斤二两,算你五斤可以了,你去外面的杀鸡档那里,报我的名字,他们只收你五块钱。”

许墨付过钱之后,又去把鸡拿出去处理,让他们帮忙砍成块之后,就离开了禽肉区。

接着就是买些药材。

煲汤的材料有:

玉竹20克

北芪35克

茯神30克

蜜枣1个

无花果干4个

还有标配的三片姜加一小把枸杞。

买后之后,许墨就回家开始炖鸡了。

老母鸡煮的时间要长上不少,起码炖四五个小时,所以说中午是喝不到了,下午再喝吧。

闻着浓浓的香味,却不能马上喝到的感觉也是挺折磨的,中午的时候,炖汤的香味已经让许知远和赵秀琴二人垂涎欲滴了,但是还得要再等下午才能吃,实在是太折磨了。

吃过午饭,许墨准时打开了游戏。

游戏里的七天时间,七天,他都没有等到烧味的配方!

而且这七天平平无奇,没有什么奇遇...如果散步掉了二两银子也算奇遇的话,反正就是很平淡的就过去了。

不过他又学到了新的汤谱,太子参石斛排骨淮山汤,还是一样,高级的汤谱,算是今日唯一的奖励了。

......

下午,许墨刚睡醒,正准备去医院一趟,复诊一下自己心律不齐的问题。

听到许墨要去医院,赵秀琴很是关切,不过许墨没有说是心脏的问题,只说了是体检一下,她才放下心来。

“那你把这个汤装一份去给你冉冉姐吧。”

钟冉冉,许墨的表姐,现在在溪县人医当护士,许墨记得以前因为冉冉姐的村里查计划生育查的严,她还在自己家躲了好长一段时间,大概一两年,许墨童年有一段时间是和她一起长大的。

“可以啊,冉冉姐好像在儿科是吗?她今天值班?”

“值班,值班,我今天才是你姨说起她呢,我给你装汤。”

赵秀琴趁着装汤的功夫,赶紧发了个消息告诉钟冉冉,“你表弟给你装了份很香的土鸡汤,等会你拿一下,还有你看看有哪个护士单身人品好的,也分给她一份,这是你表弟做的,可好喝了,到时候哪个女生喝上瘾了的话,介绍给你表弟认识认识!”

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