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第160章 味精

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眼看九月中旬已经过了,天气也逐渐变凉了,这一天金胜曼又闹别扭了,非要李正给她做新吃食。

李正只好挠挠头说道:“曼曼,不然我叫人去买一头大肥猪回来吃个全猪宴吧,很香的!”

金胜曼却是有些纠结,半信半疑地说:“老公,你确定不做烤乳猪,而是用那大肥猪做菜?”

李正听了她的话也不奇怪,毕竟唐朝的贵族和有钱人主要以羊肉为食,猪肉他们是看不上的,而鸡鸭鹅在他们眼中连肉都算不上。

于是他便说道:“哈哈,现在赵国公的养猪场里有上万头阉猪,每天都有几十上百头猪运到东市去卖呢,老百姓都能吃,怎么会做不了菜呢?”

不等金胜曼回话,李正便叫人买了一头大肥猪回来,又叫厨子按照他的吩咐架好锅,烧好水,就等杀猪了。

芙蓉园的下人们也是一筹莫展,他们在虽然是下人,但却是皇家的官奴,平时他们根本就不会用猪肉来做菜,更不用说杀猪了。

“大王,真的要杀猪吗?这猪太脏了吧。”一旁的厨子们一脸嫌弃地说。

李正笑道:“这猪虽然脏,但吃起来可香了,等下大家都有份吃啊,快把猪冲洗干净,就像宰牛羊那样宰了。”

这些厨子也是好手,杀一头猪当然是手到擒来,只见不一会他们就手脚麻利地把猪冲洗干净直接宰杀,将猪肉切割成一块块的。

在他们杀猪的时候,李正又想道,似乎没有味精这猪肉不好吃啊?反正闲着没事干,自己干嘛不顺便弄点味精等下炒菜呢!

在美食匮乏的古代,味精肯定可以改变老百姓的饮食,并且味精的利润还不一定比白砂糖少呢!只要老百姓吃上瘾了,那就顿顿都不能少了。

于是李正为了不泄密,偷偷地进了一个小房间,拿过一些香菇和虾皮将之晒干,然后磨成粉末,然后筛过一遍之后,就可以当做土味精来使用了。

虽然制作工序别人一看就会,但这年代只要买些奴仆来偷偷地生产,并做好保密工作,先赚它个十年八年还是没问题的。

接下来李正带了些味精,又拿过一条白布围在身上当围裙进入厨房,对这些在一旁看着的厨子们说:“你们看好了,老子今天就炒一顿菜示范示范,你们谁学会了就重重有赏。”

见这些厨子们纷纷点头称是,前世在农村长大,很早便会独立烧菜做饭的李正终于在这些大唐人面前大展身手了一次。

这排骨,李正把它分为三份,分别做了红烧排骨、糖醋排骨、排骨莲藕汤。

肥肉他又挑了几块,做了一道东坡肉,接着又把猪蹄去干净毛,做了个黄豆炖猪脚。

然后他又炒了蒜苗炒肉、炒腰花、茄子炒肉、土豆炒肉等等,总之是一头猪能够做的菜,李正都没有放过,最后还是怕太浪费,他就做了十几个菜,并且每个菜都加了些味精。

闻讯而来的金胜曼、衫原美咲、李图曼看着眼前这个香味弥漫的厨房,也是在一边不停地咽着口水。

李正看到她们来了,便吩咐下人们上好菜准备开餐了。

“哈哈,今天老子亲自下厨,你们所有人都有口福了,来,我一个个给你们介绍一下,这是猪排骨做的红烧排骨、糖醋排骨,这是东坡肉,这是茄子炒肉,这是炒腰花……”

李正一口气给金胜曼三人介绍了十几道菜以及它的做法、营养等等,正想抄起筷子夹块肉尝尝鲜的时候,门后传来了一个女孩的声音。

“李正哥哥,漱儿和长乐姐姐来了,你们在吃什么?怎么这么香?”

李正转头一看,却是长乐公主李丽质和高阳公主李漱不请自来了。

“臣妾参见长乐公主、高阳公主。”

“呵呵,丽质和漱儿见过各位姐姐!”

几个女子互相行礼之后,李漱问道:“李正哥哥,你在吃什么菜?怎么这么香?”

“做些吃的,漱儿你不敢吃的。”

听了李正的话,李漱不满地说:“长乐姐姐,你听听,李正哥哥竟然还敢瞒着我们在偷吃呢?哼,漱儿知道李正哥哥在做吃的,但这是什么菜?我怎么没有见你做过?”

李正笑道:“这是猪肉!我还是第一次煮呢!怎么了,高高在上的大唐公主也跟我们这些穷苦人家一样吃猪肉了?”

“这是猪肉?猪肉如此之香?”李漱不信任地说。

李丽质不吃李正这套,便嫣然一笑地说:“高阳,别管李正哥哥了,他跟你开玩笑呢,快坐下来吃吧!”

金胜曼作为女主人,自然不会失礼,于是她立马吩咐下人给两位公主端上了碗筷。

然后李丽质二人直接坐下来开吃,李正在她们询问的眼神下,被迫无奈地又介绍了一次菜名。

这五个大小美女便再也忍不住了,纷纷抄起筷子夹着肉就往嘴里送,吃得满嘴流油,她们何曾吃过这加了味精的炒菜,只见她们的筷子根本停不下来。

“哈哈,李正哥哥,你做的菜太好吃了!”

“嗯嗯,夫君,曼曼今天吃得十分尽兴!”

最后因为一块猪蹄,李丽质和李漱连姐妹情深都不顾了,居然就当场用筷子开抢了,幸亏李正把自己碗中的猪蹄递给了李漱才避免了一次撕13大战。

只见五女一男把十几个菜吃得干干净净,李漱一边打着饱嗝,一边还吵着吃不过瘾。

李丽质今天也没有了她平时的淑女形象,只见她脸庞红得像熟透的番茄,低声问道:“李正哥哥,你这炒肉有什么配方吗?怎么连猪肉也做得这么好吃?”

李漱吃完后也是一脸好奇,她现在宁愿天天吃这炒猪肉,也不想吃皇宫里的吃食了。

金胜曼却觉得李正一定有所凭恃,道:“长乐公主先别急,我想夫君肯定又发明了什么新的香料,不然这猪肉怎么这样好吃。”

“还是曼曼懂我,不过这是独门秘方,传男不传女,呵呵。”李正嘿嘿笑道。

李漱怎么可能会让李正得逞,于是便去到李正旁边,祭出了老方法,用身子抱住李正在他身上不断磨蹭着,撒娇道:“李正哥哥,现在可以告诉漱儿了吧?这些炒菜,到底是怎么做出来的,怎么连猪肉也这般好吃?你不告诉漱儿,漱儿就这样赖着你一天,问你怕不怕,哼!”

李正享受着李漱身体的柔软,从袖子里掏出一个纸包,微微一笑地说:“这猪肉之所以这么好吃,是因为我添加了一点点独家秘制的味精。”

一听到这个,李漱马上伸手将味精抢了出来,然后喜滋滋地问:“李正哥哥,炒菜时这味精就只要添加一点点,那就可以做好一道菜了?”

看到李正点了点头,李丽质仿佛猜到了李正的想法,便问道:“李正哥哥,接下来是不是想要做味精的生意?”

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