第四章 清水面太好吃了
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李天赐扫视了一眼厨房。
这厨房倒是干干净净的，靠墙放了一张大炉子。
炉子旁边是调料桌。
再往后就是放着餐具的厨子。
身后是一张大桌子，桌子上放着刀具，洗好的各种蔬菜。
李天赐简单确定好各种食材的位置以后就开始了动作。
旁边站着的厨师，名叫赵大嘴。
见到李天赐要亲自动手，他心中本来涌起一丝不屑。
他与厨房相伴四十多年，对于厨艺了解甚多。
看李天赐的年龄也不过才二十多岁，二十多岁才刚刚入门。
这种人也懂做饭。
他见李天赐进来以后，对于陌生的厨具竟然拿起来就用，心中更加不屑。
好的厨师，要懂得驯服厨具。
拿到别人的厨具，第一件事就是要烧锅。
烧锅，顾名思义，就是先要将空锅放油，烧的火红。
这操作一是要去除锅里原有的味道。
另一个是要观察锅的受热情况，锅底是否薄厚均匀。
这一系列操作完成以后，才能开始做饭。
而厨师的头两个菜一般也难以出味，要经过一段时间的磨合，才能做出色香味俱全的佳作。
这少年一进来就开始做饭，一看就是外行。
本来以为新来的老板敢接下这个烫手山芋，一定有两把刷子。
看来这次多半是要失望了。
赵大嘴心想，这酒店怕是不久又要换主人了。
外行做饭，也没啥看的。
刚要转身离开，忽然他愣住了。
这少年的动作，怎么看着如此精妙。
只见李天赐架锅，
烧水。
然后是和面。
动作一气呵成。
通过系统的奖励，李天赐对清水面制作的整个过程都把握的十分精细。
就连烧水的时刻，水温的控制都恰到好处。
这种对于每个步骤的精妙掌控，让赵大嘴惊讶的合不拢嘴。
这种对每个厨具的把握，就连在这个厨房呆了近十年的赵大嘴都做不到。
他对这少年忽然涌起了浓厚的兴趣。
他是谁？
难道是某个食神的弟子？
但看他的动作，似乎是在做面。
在常春大陆的四大食神，红土城的梁家，白家庄的陈家，八块石的徐家，还有万悦城的白家。
每一家的菜系他都耳熟能详。
但没有一家是专长于做面的。
难道常春城又要诞生一位食神？
赵大嘴盯着李天赐的每一个动作，生怕漏掉了一个细节，眼睛一眨不眨。
此时，李天赐正抓着一条长长的面团，上下飞舞。
这动作当然也是系统奖励而来。
他忽前忽后，忽左忽右，将那面条摔的虎虎生威。
赵大嘴却看得目瞪口呆。
他第一次见有人这样做面的。
平常厨师做面，为了保证免得劲道，要在案板上反复揉打，直到整个面团看不出一点结节。
而李天赐的动作，却是通过面团在空中的来回拉扯，使它中间的每一根面筋都被拉开。
这种方法做出的面，不仅美观，而且更有嚼劲。
这种做面的风格，却与万悦城的白家擅长的花式做饭很像。
白家做饭风格，类似公演。
他们总喜欢把做饭的过程当成一出演出。
每个动作都设计的唯美而潇洒，对于菜品的味道，反而不如另外三家。
但李天赐这种做饭，不仅让做饭的过程赏心悦目，而且做出的食品的味道反而更佳。
如果是这个老板的话。
有希望！
赵大嘴眼神复杂的看着李天赐。
他从十年前就已经加入到这个实诚饭店，心中对它自然是有感情的。
如果有希望的话，他也希望能够把这个饭店做起来。
如果是眼前这个少年的厨艺的话，也许能够征服一些人的舌头。
虽然不至于赚大钱，但至少能够维持收支平衡，让这个店能继续下去。
啪的一声，面已经入碗。
两晚清水面放在桌板上。
“叫伙计把这两碗面端上去吧”
赵大嘴还在愣神，好容易才反应过来。
等等，两晚清水面。
赵大嘴本来火热的心，立刻又冷了下来。
他知道来这酒店吃饭的都是些什么人。
这些人本来就是奔着找茬的目的来的。
他本以为凭着李天赐的手段，应该做出一顿让人欲罢不能的美食，征服他们的胃。
然而，李天赐竟然做了两碗清水面。
赵大嘴最摇摇头。
看来，自己是高估这个年轻人了。
不多时，两碗清水面被端了出去。
吴大吴二正开着玩笑，见端来了两碗清水面，吴大立刻就怒了。
“你们什么意思，难道是看不起我们兄弟两个”
“对，赔钱”
李天赐从厨房慢悠悠的走进来。
“两位，不如先吃一口再说”
见到是一个新人，吴大吴二已经猜到了李天赐的身份。
“原来是又换老板了”
“不过，两碗清水面就想打发我们，未免太便宜了”
“两位，不如先尝一尝，若是这碗面不能征服你们的舌头的话，我十倍赔偿给你们”
“十倍赔偿！”
听到这句话，两边的伙计都愣了。
“老板，别冲动”
“大不了，我们再给他们做一顿吧”
赵大嘴也从厨房里出来，轻轻劝道。
好不容易来了一位有希望能把店铺做起来的人，他可不希望一开始就把他毁了。
见李天赐打定了主意，赵大嘴心里盘算。
“实在不行，我就把自己这些年攒的私房钱拿出来，再撑一段时间”
“哎，这个新老板就是有点太冲动了，若是默默苟一段时间，吸引几个真正的客户，这家店就很有可能重新起来”
吴大一拍桌子说。
“好，新老板就是大气，竟然急着给我们兄弟送钱”
“大哥，别给他废话了，我们就先吃一口，然后再额他一笔大的”
“好好好”
二人坐下，重新盯着这碗热气腾腾的面。
怎么这面，看起来有点好吃呀。
吴二咽了口唾沫。
通过渺渺雾气，可以看见清水面的白汤。
白汤中是一根根饱满的面条。
“大哥，这面似乎很好吃的样子”
吴大立刻拍了他头一下。
“笨蛋，面好吃还能多好吃，等我们在这里讹到了钱，我带你去醉仙楼吃大闸蟹”
吴二再次咽了口唾沫。
轻轻唆了一口，然后是两口，三口。
“大哥，太好吃了，根本停不下来”
吴二狼吞虎咽起来，甚至还来不及将嘴里的面条咽下去，就将下一口扒拉到了嘴里。