第17章 开业大吉
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曹阳阳又从空间里拿出腌好的包菜，滴上点香油拌均匀，大夏天吃可是开胃呢。
干辣椒面用菜籽油炸炸，爱吃辣的沾馒头也能吃几个。其他调料以后再配置。
肉不是很好买，就用空间的肉吧。大娘问了就说昨天花高价买的。现在肉价一元一斤，可以说一元2角买的。偶尔一两次这样说行，时间长了就容易露馅。用空间的绞肉机绞了四斤五花肉馅。曹阳阳以前学做小笼包时，师傅还算有良心的，用的白花花的全肥肉做馅，有坏良心的就用淋巴肉洗都不洗绞成馅，再添加科技与狠活。看着别人吃的喷香，想想都恶心呢！
顺便在空间用大电饭锅把绿豆汤煮上。
肉馅绞好后，加上两斤切好的葱花，少许生姜。再加上鸡精、味精、味极鲜、麻辣鲜之类的调料拌均匀。用手沾点尝尝咸淡，嗯，不错，真香。又准备了韭菜鸡蛋馅儿，香甜豆沙馅，五仁糖三角
忙完这些，天已微亮。
锁好门，顺着门前往大娘指的方向没多远，就看见河道两边人来人往了。
曹阳阳捡着急需要的买了些碗，盘，再买了两个大铁盆，铁桶。又买了五斤肉，几根排骨，好大个生猪头才五元，当然得买。当季的青菜不是很贵，买了些。不然那精明的大娘非得问东问西。
看见卖鱼的，买了条大草鱼，鱼和肉一个价，一元一斤。曹阳阳肉疼，这鱼早知道不买了。可不买鱼，空间的那成堆的鱼怎么光明正大的出来。光这些都差不多花了五十元。卖手表的钱就剩一百了。得赶紧赚钱才行！谁说这年代的钱好赚的，没有这空间，自己还不得饿死。
曹阳阳提着一大堆的东西，回来时，大娘已在水池边洗漱了，并盯着曹阳阳问：“胖女子，你咋买这么多东西，天这么热，吃不完容易坏，到时候多浪费啊！”
大娘，能不能不要在前面带个胖字啊！曹阳阳心里吐槽道。笑着答：“大娘，不会呢，这不，店今天开业，准备晚上做些菜，让大姑姐来吃。大娘，你和大叔晚上别做饭了，也来庆祝庆祝，说好了，晚上一定来啊！我先去蒸包子了”
说完来到店铺放下东西，这钱都花超了，这要是生意不成功，不得要回老家种地，养娃，斗极品么，那活得多累啊！得撸起袖子加油干！
曹阳阳顾不得想那多，有钱就有底气，失败了换个地方再重来就好了。先把空间里电饭锅里煮好的绿豆汤倒在外面的大铝锅里。一会儿再搅锅玉米糁，天热，先放凉。
掀开锅盖，面已发好，没有酸味。现在好多都是用土方法发面，面带有一股子发酵的酸味。曹阳阳最不喜欢那味。
在案板上撒上面粉，把面扯平，用刀切成细细的几条。稍微把长条面揉光滑。切成不大不小的面剂子。再用双手把面剂子揉成圆形，醒发一下。趁这功夫，把锅里添上凉水，蒸笼放上面，蒸笼里垫上干净的白网布，再用刷子在布上面均匀刷上油。
开始做包子了，把圆面胚用手压平，擀成包子皮，这个曹阳阳做过多次，当初为学这个，苦练了一星期呢。
最下面包肉包子，不到一小时功夫，包子已包好。包了四笼，两笼肉包，一笼韭菜鸡蛋馅的，一笼五仁糖包。包子个个大小不差，圆滚滚的。都是皮薄馅多，要不然这点面也包不了几个。
开大火，蒸了四十分钟，一般是蒸二十分钟的，不是不知道这蒸笼密封性咋样，不上气这包子不是完了。
包子蒸好后，还不到六点，大娘就带着她老伴来她店里，乐哈哈道：“胖女子，大娘祝你生意兴隆啊！”
大娘平时比较节俭，虽然男人在对面厂里上班，每个月有五六十块钱。自己也办了内退，工资少的可怜。还有这房租钱，在外人眼里，是个有钱人，可架不住自己是个病秧子啊，什么也干不了，还时不时用药吊着。所以日子也是过得紧巴巴的。
这不，今天在楼上闻着曹阳阳店飘来的肉香味，把她给馋的不行。狠狠心拿了两元钱，拉上快上班的丈夫，来尝尝鲜。顺便给这胖姑娘捧场。要是这胖姑娘生意黄了，她房子更不好租了。
“胖女子，有什么好吃的，大老远就闻着肉香了”大娘问。
曹阳阳把蒸笼盖打开，把四笼包子在案板上排开，大娘看着蒸笼里白胖胖还冒着热气的包子，口水直流。直接要了四个肉包，两碗玉米粥，曹阳阳装了一盘拌好的酸包菜，一小碟油炸辣椒。
大娘急切的咬了一口肉包，香，真是香。皮薄肉多，满口流油，这还是纯肉的呢。
大叔也觉得这包子味道可比饭堂的包子好吃几倍呢，连吃两个，剩下的那个还想给吃了，但还得留给老伴吃呢。
大娘连说：“老李，你吃了吧，我一个就饱了。”李大叔也没客气，把玉米粥拌酸菜三两口喝完，拿起包子匆匆上班去了。
在桥上遇见几个上班的同事，大声道：“老李，一起”走近看见老李手上的包子，老李已咬了一口，包子里全是肉馅，肉香气直飘，两眼放光：“老李，改善伙食了，嫂子啥时候手艺这么好，包子这么香，肉放这么足”
老李想起老婆嘀咕的话，立马宣传到：“这不，我家房子租出去了，人家也是开的包子店，今天也是去捧场，一个姑娘家也怪不容易的，没想到这姑娘手艺这么好，人又实诚，早上连吃三个大肉包呢，真是香。”
桥上离他家不远，他这一宣传，几个同事一溜烟跑去他家店面去了。这厂是重工业，每天干活那么累，吃不好身体可吃不消。
大娘还在慢条斯理的吃着。曹阳阳给大娘送了两个另两种口味的包子。大娘死活要给钱，最后在她美其名曰大娘是第一个顾客的大酬谢活动。大娘这才勉为其难的接下了，心里却是暖暖的，这胖女子人是真大方。
曹阳阳闲暇无聊的等着，也不怕卖不完，大不了买一送一也给弄出去。送东西还不快。正发呆着呢，看一群人一窝蜂的来到她店铺，有几个认识大娘的，给大娘打声招呼，看大娘吃的喷香，嘴角还有油，闻着味也是个香。看着一排还冒着热气，散发着肉香味热气腾腾白白的胖乎乎的包子，馋的馋虫都出来了。