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第三十九章 什么,做顿饭把四大导演全给吸引过来了

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丁导的效率很快,前前后后半个小时左右,就有好几个工作人提着黑色塑料袋来到厨房。

李野稍微看了一眼,发现这厨房还挺好,就像麻雀虽小五脏俱全一样,各种时下应有的厨具都有。

想来这应该是属于演艺中心内部的厨房,给平时驻守在这的工作人员做饭来用的。

“好了,食材都齐活,接下来就看你表演了。”

丁导砸吧砸吧着嘴,一脸兴奋。

李野点头,也不耽搁,带上围裙,洗干净手开始做饭。

没过多久,冯导四个人也急急忙忙赶了过来,美其名曰学做菜。

刘义菲甚至还拿出手机,摄像头对准他,兴致勃勃的拍起了视频,用她的话来说就是记录美好生活。

当然这一切李野也没怎么在意,他这会已经全身心投入到了眼前的食材上面。

不知道从什么时候开始,只要到了做饭环节,他发现自己很容易就能进入专注状态,而且轻易不会分心。

也不知道是不是系统带来的神奇力量,让他很是受用。

今天要做的自然是昨天三次抽奖拿到的新食谱:

天府名菜蚂蚁上树,酸辣土豆丝,鲫鱼豆腐汤再加一个辣椒炒肉。

份量稍微多一点,想来六个人是刚好能吃完。

炖汤需要的时间多,所以先做。

买回来的鲫鱼放到砧板上,李野右手轻轻按着,然后又用刀那么轻轻的拍了一下,鲫鱼就晕死过去。

众人:????

虽然对于他的刀法早就看过,可这会看着依旧震撼。

一个个张大着嘴巴,心想,就这么一拍,鱼就死了?

也没见用多大力气啊,这是刀法吗,这是内功吧?

没等几个人反应过来,杨野一脸专注,右手轻轻一划,就听嗤的一声,刀锋划过鱼肉的声音响起。

紧接着那一小条鲫鱼的鱼身两面上就出现了数条大小一致,甚至连长度都一致的花刀口。

把改好花刀的鲫鱼用厨房纸吸干身上的水分放到碗里,加入姜葱,料酒,食盐腌制好备用,然后开始叮叮叮的切姜葱蒜等配料。

趁着这个时间,把一整团水豆腐哗哗切成大小如一的豆腐块放到碗里。

等鲫鱼腌制差不多之后,起锅烧油。

他没有立马就放鲫鱼,而是先用力摇晃着锅子用油润了一遍,又加了一点盐,才把鲫鱼放了下去。

这是煎鱼的一个小技巧,可以防止鱼肉粘锅。

滋滋滋的声音顿时冒了出来

等贴着锅的那一面煎成淡淡金黄色后,李野右手轻轻用力,锅铲从鲫鱼腰部的位置轻轻往上一掀,瞬间鲫鱼就被翻了个面。

又是一阵滋滋滋的声音响起

很快

一整条鲫鱼就被他煎成了淡淡的金黄色,鲫鱼豆腐汤想要做的好吃,这是最重要的一步。

鲫鱼要煎的刚刚好,不能多一分,也不能少一分。

煎炸程度刚刚好的鲫鱼,不仅肉质紧实,口感极佳,更重要的是,这种鲫鱼熬制出来的汤汁才会呈现出奶白色。

空气中已经有着淡淡的鱼香味传了出来,围观的几个人情不自禁的开始吞口水。

李野往锅里加了几片姜块,轻轻翻炒了一会之后直接起锅,把煎制好的鲫鱼转入到了早就准备好的砂锅里面。

然后加入开水没过鱼身,轻轻的盖上砂锅盖。

鲫鱼豆腐汤完工,让它熬煮十多分钟,再加入豆腐块,香葱,胡椒粉就可以出锅了。

紧接着做第二道菜,蚂蚁上树。

这道菜因肉末贴在粉丝上,形似蚂蚁爬在树枝上而得名。

粉丝放到装有温水的盆里泡好,葱切成葱花备用。

锅里放猪油,大火烧热后加入先前剁好的肉沫,一股浓郁的肉香味顿时蔓延开来。

厨房门口,丁导几个人鼻子耸的就没停下来过:

“我去,这肉香!”

“奇怪,真是奇了个怪,为什么明明是平平无常的炒肉末,到了李野手里就跟变了似的,完全不一样啊!”

“对,我也正想这么说来着,这他娘的不对劲啊。”

“难不成是高科技与狠活?”

“他娘的,你哪只眼睛看他用了狠活?”

“说的也是,那这到底怎么回事?这也太香了吧!”

“看这架势,李野做的是蚂蚁上树吧?”

“呜呜,我觉得就是这道菜。”

几个人的议论李野压根就没听到,眼看肉沫炒好,开始锅往里加豆瓣酱翻炒均匀,然后把泡软的粉丝给加了进去一阵爆炒。

蚂蚁上树这道菜要速炒,时间长了粉丝容易粘连,影响菜肴口感。

最后加配料:

料酒、老抽、白糖、盐和鸡精。

继续翻炒一小段时间,蚂蚁上树出锅。

不大的厨房早已经被无处不在的浓郁香气所占据,门口观看的五个人很默契的把餐巾纸拿在了手里。

他们比谁都清楚,接下来的时间才是真正的考验。

李野继续做最后两道菜:酸辣土豆丝和辣椒炒肉。

削干净的土豆放到砧板上轻轻按住,手腕微动,指尖轻移,刀光闪烁间,一片又一片薄如蝉翼的土豆片出现。

李野紧握菜刀,刀身从土豆一头切到另外一头,一转眼,细如发丝的的土豆丝就切好了。

紧接着土豆丝泡水,起锅热油,炒配料,加土豆丝,大火翻炒,最后淋上香醋。

滋!

顿时

酸辣的香气就被彻底挥发出来,蔓延到了每一个角落。

把土豆丝装盘放好,最后一道辣椒炒肉则是轻车熟路,同样很快出炉。

至此,只剩下灶上还在小火煨着的鲫鱼豆腐汤还在咕噜噜响着,李野拿了一个汤碗,把砂锅盖打开。

一瞬间,让人垂涎欲滴的汤汁香味蔓延而出。

早已经被前面三个菜香到神魂颠倒的五个人,被这味一冲,就更是魂都要没了。

“呜呜,菲菲我不行了,不行了,这味道实在太香了,快救救我。”

“啊怎么救,我也差不多,香,好香,我也受不了了!“

两个女明星总算还有点理智,没有失态。

可苦了两个大导演和李献,三个大男人用餐巾纸一遍又一遍的擦着嘴角,手都快要擦出花来了。

一瞬间都是忍不住抬头,泪流满面。

都在想,他娘的这不就是传说中的冰火两重天吗?

而也就在这个时候

有着声音突然从不远处传过来:

“这,就是这,香味是从这边传过来的没错,走赶紧去看看,是什么人在做饭。”

“这辈子我还没闻到过这么离谱的饭菜香味,人都麻了。”

“好,好的张导。”

声音落下,很快就有着脚步声临近。

正是张一谋导演和司机两个人,张导一马当先走在前面,看到厨房门口有人正要开口问一句,猛地发现最前面那人怎么有点面熟?

等走近一步细看,好家伙,这不是自己好朋友吗?

于是试着喊了一声:

“老冯?”

嗯?

“谁在叫我?”

冯导刚擦完嘴巴,听到声音一愣,下意识回头看过来:“咦,老张,你怎么也就到了?”

张导还没来得及回复呢,突然又有着声音响起:

“我去这是哪位超级大厨在做饭啊,都快要把人香晕了,快让我看看。”

“哎呦我去,老冯老张还有老丁,你们怎么都在这呢?”

“老陈,你也来了?

不远处,把这一幕看在眼里的孟佳一阵失神,忍不住呢喃出声:

“我的老天爷,我不是在做梦吧?一顿饭活生生把四大导演全给吸引过来了?”

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