第45章 圆满成功（上）
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第45章 圆满成功（上）
这便涉及到顾七郎的身世问题，宴文珺不能言说。
她只得换个方式，“不让他考功名自有他爹的理由，我们曾经不止一次与他说过，让他找个心悦的好人家姑娘成家过日子，钱我们有也不用他操心，这孩子偏生不听，我是没办法才来找你的。”
宴文珺简直在为难她，她说的每一个字都让她劝不了，而且父子俩因为这个吵架让她一个外人出面，更开不了口。
唐元元婉拒了她的请求，没再找顾先生，找借口离开了。
回家的半道上，她还在想这个事，她就是不能理解，为啥不让考功名啊，这找姑娘成家跟考功也没冲突啊。
“娘，快到家的时候你赶车回家吧，我要去趟王家。”
唐母诧异地问：“干嘛去？”
“这不是快到王母大寿的日子了嘛，我得去他家商议具体事宜啊。”她解释道。
“要的要的，那你去吧，晚饭别操心，我来做，给你留着。”
“别留着了，我不饿。”
她说完，拐道去了王家。上次他们只是粗略说了一些要求，她作为掌勺的，自然要提前详细打问清楚他们的宴请人数，桌数，菜品等等各种细节。
王家确实人多，足足四十六桌，一桌十个人来算，都要百来号人了。
一桌给她算十八文，四十六桌就有八百多文，还不算请她的登门茶礼钱。
王母喜欢吃各式时令鲜果，糕点只有一个要求，糖多便成，最好齁死人那种。
王家五兄弟也确实能舍得下血本，为了老母亲的大寿能办好，光是采购糕点要用到的各种食料，都给了她五两银子。
唐元元心里有了定数，也想大展身手，为了这个宴席，她需要人手，自己的人手。
她想到上次给老刘家掌勺时认识的那几个大娘，许家大伯的丧席不就是徐大娘介绍的，她何不把这几个大娘请过来给自己做活，然后给她们发工钱。
打定主意后她挨个去了几个大娘家，有两个跟着集市跑商做活不在家，还有两个要种地赶着交税，只剩下两个，徐大娘和田三娘赋闲。
她把情况一说，两位大娘欣然应允，表示愿意跟着她。
“两位大娘，我四娘子喜欢把事挑明了说，既然跟着我，我有一口吃的就绝不会饿着你们，而且我这个人向来重视我的人，工钱也不是死的，我会视情况涨钱，但是我也不喜欢偷奸耍滑，你们都比我年长，出了事我也不好说重话，只盼着你们能跟着我便好好做。”
这话作为掌柜来说，已经很委婉了，两个大娘也不是第一天跟着掌勺师傅帮厨，该晓得她们都晓得。
只是没想到，竟然还能遇着能给涨工钱的掌柜，这太意外了，她们跟着其他掌勺师傅做活时，做得好不好都是固定的工钱。
“晓得的晓得的，就是不知道四娘子给我们怎么算工钱啊？”徐大娘期盼地问。
这个她早就有定论，“窦师傅给你们多少，我便给多少，这是固定的，涨工钱视你们自身努力而定，不至于跟着我一点工钱都拿不到。”
一次出工便是二十文，不错不错，她们很满意，若是做的勤快些，到手肯定不止二十文。
现在只有两个人，分工不明确，唐元元很清楚这种办法想要长久管理工人，还需要另外一套完整的福利链。
只是现在用不到，二十文已是行情里最优的工钱规则了。
她带着她们去采购各种食材，来来回回的跑，总算赶在天黑前把大部分放不坏的食材都买齐，剩下的便是等到日子再去采购一批就差不多了。
月亮已经升空，唐元元纠结着要不要再去找一趟顾先生，下午被宴文珺那一通说，她没时间找他，现在有时间天又黑了。
要是有个人能帮忙送信就好了。
她忽然灵机一动，送信！
对呀，她可以送信，没时间的时候，她可以把想说的话以写信的方式送到他那里，多方便！
她立刻回家，找来厕纸，用烧成炭的黑柴棍在上面写字。
写完后她都觉得不好意思送出去，纸很贵家里买不起也就算了，便宜的毛笔都没有，只能用柴碳写，让顾先生看到多难为情。
她把纸揉成团准备扔，想了想又铺平放回茅房。
明日一早去堵他吧，还是不要送信了。
次日，她早早来到学堂后门等着，一直等到即将开张，都不见顾先生出来，便回去做生意。
一转眼，王母的五十大寿明日就要开席，王家今天就来请她过去处理各种琐事。
团结的王家人前来帮忙的也不少，亲戚们都听她指挥，把该洗的都洗了，四十几桌光杀猪都杀了二十多头，控出来的猪血全被唐元元保存起来，准备按照王家要求，做成各种食材。
除开固定的八热四凉，王家自己又增加三种菜，二热一凉，还有两道糕点，一道主食，一道专门孝敬给王母的时令水果。
第二日，唐元元天不亮就来到王家，唐家其他人除了王豆花和六水，都过来帮忙。
第一件事便是大厨祭灶，王家五兄弟没二话，反倒他们家的妇人，叽叽喳喳地跳出来指责她，一个不长把的女娃竟然敢跟灶老爷抢灶火，这不是掀了祖宗的脊梁骨？
“王大叔，祭灶是有时辰的，若不规制好你家的人，过了时辰算谁的过错？”唐元元冷眼跟王家老大淡淡道。
“我这就把她们都带出去。”王大叔啧了几声，带着语气跟他们家的婆娘呵斥，连轰带赶地把人都撵出去。
给灶老爷上完香，她开始着手忙活起来。
八个热碟固定的好做，增加的两个王家要求其中一道是鸭和鱼，这两样早就备好了，她准备做成香酥八宝鸭和清蒸草鱼。
冷碟增加一样，也是按照王家的要求，把猪血做成凉拌冷碟。
糕点就随唐元元自己发挥了，只要糖够多就成。
她早有菜谱，一样是莲子黑米糕，另一样为金沙芝麻圆，全都按照雇主要求，糖多到糕点刚出锅人闻着就能齁死，别说吃了。
实际上莲子黑米糕与金沙芝麻园的做法很常规，黑米糕是莲子黑米洗净泡过两个半时辰以上，然后加入白芝麻在锅中蒸熟，把熟制后的黑米包裹上红豆沙，制成一个个的小方块或者球形，上面最中间点缀莲子，最后大火蒸半刻钟就成，做法很平常，这中间就是按照个人口味放入适量糖即可。
金沙芝麻园同样的道理，主料是糯米粉和南瓜，辅料为糖和白芝麻，豆沙，做法为油炸。
两道糕点的问题就在于这个糖，王母是个嗜甜如命的人，要求糕点里的糖宁可多到把盘子化了都要能有多少糖便添多少进去，所以到最后出锅时，小伍才会那样说，因为真的是只要一闻，都会被齁到恶心想吐。
“从来不知道甜食都能把人闻到反胃。”唐小伍捂着鼻子退出去老远，说道：“豆花不吃酸不吃辣，就喜欢闻这些甜的东西，看来酸儿辣女不准。”
“管他男娃女娃，生下来都是咱家的宝。”唐父在一旁拉着风箱，也捂着鼻子。
后面的人闲聊着，前面已经陆陆续续来人，王家忙得不可开交。