第36章 肉包子及馅饽饽
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温暮晚几人回到知青点，稍微休息了下。
温暮晚就来到厨房，准备发面和馅。
她怕不够吃又准备了些萝卜和油渣，蒸点玉米面馅饽饽。
她在白面和玉米面里都用了酵母粉发面，速度会快一点。
她开始和馅。
白面包子做猪肉白菜馅，她把白菜剁成碎末，加入盐搅拌均匀放置一会，去除涩味和水分。
萝卜切丝，五花肉，肉渣都剁成末放好备用。
在锅里放入水烧开焯了下萝卜，过下凉水，攥干水分又跺了几下。
她把粉丝放在了热水泡软。
粉条切碎和萝卜，肉渣末放入盆中，往盆里加入油，盐，生抽，蚝油，花椒，以及葱姜末搅拌。
而猪肉白菜馅也依次放入攥干水分的白菜末，肉馅，加入油，盐，生抽，花椒，耗油，葱姜末，在搅拌时再加入点凉水，让馅更有嚼劲。
白面捏开已经有了絮网状，她就开始包包子了。
她打发走了想来给她帮忙的顾景晨几人。
她自己手脚麻利的就把发好的面揉成了面团，用手揪成了大小的剂子。
开始擀面包包子，一会就包了一锅。
她叫来了顾景晨让他烧火蒸包子。
她又继续包剩下的包子，等包完了包子。
第一锅包子也已经出锅了。
她把包子捡到了盖帘上，继续又摆上了一锅包子，让顾景晨继续烧火。
而她开始包玉米面饽饽。
等包子不那么烫手了，她叫来屋子里的一行人，让她们吃包子。
等第二锅处过了，她也让顾景辰去吃，她又把饽饽放入了锅里。
“你也洗洗手先吃。”
“歇一歇，一会饿坏了。”
温暮晚被顾景晨拉到了饭桌上。
温暮晚看着馋的要流口水的众人。
她觉得暖心以及好笑。
“快吃吧，口水都流出来了。”
“等什么呢，一会该不好吃了。”
温暮晚话落就看到每个人都拿了一个包子，也不管是否还热。
都大口的咬了一下，谢凯更是边吃边说。
“好吃，皮薄馅大，我要馋坏了。”
“你好厉害，国营饭店的也没有你这个包子好。”
“他们那个第一口根本就吃不到先馅。”
“唔唔唔。”
本来温暮晚还在听着他们的夸奖。
当低头看到只能发出呜呜声的顾毅顾舒，她低头笑着说。
“忙点吃，还有不少呢。”
“嗯嗯嗯。”
顾毅答应着，但是手里的包子也还是一口接着一口的吃。
顾景晨大口吃着手里的包子，还不忘拿了一个放到了温暮晚的手上。
也不知是温暮晚包子小，还是真的非常好吃，两锅包子，还剩了十五个，预计这些人吃掉了五十个。
她趁其他人在消化食，她去厨房把饽饽蒸熟了。
正在晾着时就看到赵明辉回来了。
他本来就没吃几口午饭，又走了很久的路，闻到空气中还残留着的肉香，肚子就咕噜噜的响了起来。
温暮晚刚要走出厨房，听到声响看到了尴尬的赵明辉。
她询问了一句。
“你要吃点吗？”
“我，谢谢你。”
本来赵明辉想说不吃。
可是他的肚子和胃都在造反。
当他的肚子再一次造反时他只能改口道谢。
温暮晚怕他不好意思就给他拿了三个肉包子和三个饽饽。
当赵明辉吃到好吃的包子时竟感动的落泪。
温暮晚也不知是当看不见还是要安慰。
就见谢凯走了进来。
“怎么被香哭了？你下次不在跟晚姐作对，你就还是个好人。”
“行了，大男人，流泪羞不羞。”
赵明辉被谢凯气的擦了擦眼睛，大口咬着手里的包子，可能是把它当谢凯，再出气。
温暮晚看着也是心中一叹。
在现代这个年纪都是爸爸妈妈的宝。
在这个年代十八九岁就是个成年人了。
而谢凯也是摸摸鼻子，他也不刺激赵明辉了。
其实也是可怜他没怎么吃到过好吃的。
他坐在赵明辉对面劝着他。
“好好吃吧，我也不是故意要训你，只是你不要傻傻的，郑秀芳没你想的那么善良。”
赵明辉不高兴的说着。
“你就是看不上我们，谢谢你的包子。”
赵明辉起身拿起桌子上还剩下的饽饽，跟温慕晚道了谢，就回了房间。
“什么人，好心当成驴肝肺。”
“别念叨了，你来厨房干嘛？”
谢凯就不说话，看着文木玩嘿嘿笑。
“你再不说，我就离开了啊。”
谢凯嘴蠕动半天，最后只问到。
“晚姐，什么时候做蛋糕？”
“一会的，你让我歇一会。”
温暮晚回到房间和陈媛媛顾菲几人聊了会天。
她就又来到了厨房，她拿出鸡蛋，面粉，油，糖，盐以及牛奶准备做简陋版的生日蛋糕。
六个鸡蛋打入碗里，蛋清蛋黄用勺子分开，蛋黄里加入糖和牛奶，油，搅拌匀放入面粉再次充分搅拌均匀。
蛋清里加入糖，用勺子顺一个方向搅，加入少许糖，搅出蛋清变白放入一次糖，在继续搅，泡泡变细再加糖，一直搅拌就可以了。
不用打蛋器就只能想办法缩短打发奶油的步骤了，要不然纯纯手工搅拌，得一个小时，会把手累断，加盐加糖，十分钟就差不多了。
打发的蛋白放入蛋黄，搅拌匀称，放入盘中，她没有电饭锅和烤箱，就只能笨方法，用锅蒸。
温暮晚烧开锅后，把火灭了，又多闷了一会，成品虽然不那么美观，但口感还不错。
至少顾景晨她们都赞不绝口。
等吃过了晚饭，温暮晚给顾景晨她们拿了不少的包子，饽饽，以及蛋糕，就送走了她们。
“妈，你们不是说今天不回来了吗？”
“不过正好，快来尝尝蛋糕，可好吃了。”
顾菲菲殷勤的把蛋糕拿给了孙秀英三人。
“哎呦，这是什么，好软啊。”
“好吃，甜。”
顾忌和顾景舟夸赞道。
等他们吃完了蛋糕，顾舒和顾毅又拿着包子和饽饽送给了几人。
“真香，都是肉的啊。”
“这又是温知青做的吧，手真巧。”
“就是费粮食。”
“妈，温暮晚是因为我们要吃才做的。”
孙秀英就是随口一说，顾景晨还特意解释了一下。
“我这不就随口一说，我也不是那不知好歹的人。”
“我这不也吃着呢吗，你们下次在去知青点，给温知青拿点食材什么的。”
“也不能老让她破费。”
“是，我知道了妈，我没误会您，你和我爸怎么没吃饭就回来了啊？”
顾景舟听见大哥的询问。
他咽下嘴里的食物，叹了口气。
“还不是舅妈，又在叨咕你了。”
“妈我们不爱听，就没吃饭回来了。”
顾景晨没生气反倒安慰着几人。
“我又听不着，你们生什么气，是去上我姥家了，也不是去看她。”