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第七十六章 烤起来呀

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第76章 烤起来呀(求票)

垒烤炉?现在?

林爸见儿子点头,想了想,回答道:

“现在倒是能垒,但是砖都是冻的,估计效果不会太好。”

林栋梁也想到了,于是说道:“那算了,等以后再说吧!”

一旁正擦洗家具的林妈好奇的问道:“梁子,你要整烤炉干啥?要烤啥?”

林栋梁说出了自己的想法:“我这不是看家里的鸭子挺多的嘛,想着烤两只来吃。

不然那玩意也没啥好做法,最多也就是做啤酒鸭。”

“啤酒鸭?哥,你啥时候做,可别忘了叫我。”林晓霞不知道啥时候走了进来。

林妈有些嫌弃的说道:“咋哪都有你呢!马上过年了,又跑回来干啥?你婆家没活干吗?被到时候让你婆婆生气。”

平时吃住总是在娘家也就算了,这眼瞅着马上过年了,还没事就回来,让人家怎么想。

林晓霞笑着随手指了指窗外,解释道:“我婆婆让柱子给咱家送年礼,我现在没事,就跟着来啦。”

接着又问林栋梁:“哥,啥时候做?我要吃啤酒鸭。”

林妈给了女儿一巴掌:“我看你像啤酒鸭。”

又问:“咋又送啥年礼?”

林晓霞一摊手:“这不是咱家把羊给他们了嘛,我婆婆觉得不好意思吧!反正送了你们就收着呗,也没啥,就是老三样,鸡鸭肉。

哦,对了,这回多了一只鹅!”

林栋梁一听还有鹅,马上眼睛冒光:“还有鹅?是活的吧,哎呦,烧鹅更好吃呀。”

林爸虽然没吃过烧鹅,但是他对儿子有信心,于是霸气的说道:

“那咱这就垒炉子去,大不了先把那个不用的灶拆了,用它的砖垒就没事了。”

啥?好好的灶要拆了垒炉子?这就是所谓的拆东墙补西墙吧!

林晓霞瞪大了眼睛,然后视线转向老妈,她预计会有一场暴风雨马上就要袭来。

可怪异的是,林妈竟然神态自若,好像完全没听到林爸的话一样,嘴里嘟囔着怎么又送鸡鸭来呀,家里都没地方放啦。

边说边走了出去。

她难道没听到?当然听到了。

而且几乎第一时间火冒三丈,然而仅仅需要一秒钟就火气全无,

拆吧,又不是玩儿,做好吃的呢,烧鹅听起来就很好吃的样子。

于是林栋梁和老爸去了西厢房拆大灶,临时还拉上了刘宝柱这个壮丁。

林妈带着女儿收拾刘家送来的年礼,鹅要仔细的杀,不要开膛,不然烤出来不好看。

三个壮劳力也花了快两个小时才完成从拆大灶到垒烤炉这个工程,

天才擦黑,一只鹅和两只鸭子就挂了进去,按林栋梁的说法是,两个小时左右才能吃。

算算时间,林妈先把女儿打发回去,开了一下午啦,总要回去说一声,哪怕再来呢。

然后跟林爸商量:“他爸,你说咱找养殖户去买几只鹅回来好不?

听梁子的意思,那玩意比鸭子好吃。咱多烤几只?到时候慢慢吃?”

林爸当然不会有意见,又问林栋梁的意思,他没什么意思,反正过年要在老家待将近一个星期时间呢,烤呗,闲着也是闲着。

于是林爸林妈黑灯瞎火的跑去养殖户家抓鹅。

只是,很遗憾,那边只有五只鹅可以给他们。

因为这年头吃鹅的人不多,养殖户本来养的也不多,年前又买了一批,这不就只剩下五只漏网之鱼了嘛。

他们给了钱,让养殖户帮忙装笼子里送回来,结果一进院门就闻到香味儿啦。

不仅是烤炉里的鹅和鸭子散发着想起,厨房里林栋梁炒酱料的味儿也很猛烈,

养殖户不禁感慨:“林叔林婶子,咱村就你家有这么想的味儿,肚子饿都不敢从你家门口走,怕呗馋死呢!”

林爸心里得意,嘴上却谦虚的说道:“哪里,哪里,也就那样吧,呵呵。”

等烤好了,林妈让刘宝柱飞奔送一只烤鸭回家,至于烧鹅和另外一只烤鸭就是他们的啦。

一家人坐定,看着林栋梁片肉。

这是bJ烤鸭的吃饭,粤式的不这样,不过反正林栋梁做的也不是什么正宗的产品,混搭好啦。

一片片薄薄的鸭肉切好,摆盘,放到桌上,然后四双筷子迅速消灭掉。

直到只剩下鸭骨头,林栋梁一口都没吃到。

林妈讪讪的擦了擦嘴角的鸭油,她也没想到啊,这个烤鸭这么好吃,那么薄的一片,很油,却一点不腻,让人忍不住想继续吃。

然后,就吃没了,哎呦,真丢人呀,尤其是儿子忙活了一个下午,竟然啥也没吃到,有点心疼呢。

想到这,她清了清嗓子,说道:“梁子,没想到你烤的鸭子这么好吃,你也尝尝,

那骨头上还有点肉吧!”

林爸也帮忙找补:“就是啊,好多脆骨呢,也好吃。”

林晓霞和刘宝柱面面相觑,这是啥情况,合着你们把肉吃完让人家吃骨头?

林栋梁倒是无所谓,本来他做烤鸭烧鹅也不是为了自己,家人们喜欢就好。

于是笑了笑,说道:“鸭骨头留着一会儿做汤。你们先喝口水,清一清,我给你们上烧鹅,你们比较比较,看哪个好吃。”

烧鹅就不用片薄片,切等分就行,不会增加了酸梅酱。

这一搭配,征服了所有人,本来烤鸭有些油,吃到最后胃的承受能力也已经饱和了。

现在,烧鹅沾酸梅酱,大家感觉,嗯,我又可以啦。

林栋梁吃了几口烧鹅,感觉勉强过得去,不算很完美,不过他那个烤炉本来就不专业,能有这个水准的出品已经很不容易啦。

见烧鹅吃的差不多了,林栋梁又去做鸭架汤,结果又惊艳了众人一把,多亏刚才林栋梁没听林爸林妈的话,不然鸭架被啃了就喝不到这么鲜亮的汤啦。

喝着喝着,刘宝柱忽然想到了一个重要问题,他问林晓霞:“晓霞,你说我们家鸭架会不会留下做汤?”

林晓霞心说留什么留?那鸭肉估计都不会用刀片,直接剁巴剁吧就啃了,那还有骨头做汤呀。

她打了个饱嗝,安慰老公:“没事,没做汤也没事,反正我哥还做呢,下次咱告诉他们咋吃不就完了!”

又看向林栋梁:“哥,你说是不?”

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