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第11章 雪山飞狐

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喂完鸡之后,秦有余又到房间看了看暖壶,发现有两个空着,他便全拿到了南屋的门口。

然后,他用葫芦瓢从水缸里舀了几瓢水倒进锅里,开始烧水。

这年头,能用得起煤气灶的家庭很少。

大部分都是烧柴火。

秦有余点燃柴火后,便让秦莲莲去看着,别让火给灭了。

他则去清理蝎子。

此时的蝎子已经被水泡晕了。

秦有余又倒了几遍水,清洗了清洗,然后,便放在一侧晾着。

这时,墙头外面传来了摩托车的声音。

秦莲莲跑出厨房,高兴地喊道:“哥,咱爸回来了,买了好吃的……”

留下一个尾音后,秦莲莲已经跑到了大门口。

她将大门往两边推了推,用力拔下门槛,将门槛竖着倚在了门框上。

“爸,好了,开上来。对,直接上来就行。”

秦莲莲站在门口,像是一个交警一样,在指挥着。

摩托车顺利开进了大门口。

秦志向从车把上拿下几个塑料袋,说:“里面有猪耳朵,还热乎,先敞开袋子晾一晾。这是麦乳精,拿好了。还有……”

秦志向已经将摩托车停好。

他自己又从后座上提下两个袋子,说:“这是面条,太沉了,我自己拿吧。你哥呢?”

“我哥在烧水呢。”

秦莲莲爽朗地回着,又补充道:“鸡都已经喂了。”

这时,秦有余走到了门口,接过了秦志向手里的面条,主动问候:“爸,你回来了。给我拿吧。”

秦志向一愣,多看了秦有余一眼。

以前,秦有余可是很少跟他说话的。

“嗯。回来了。你妈呢?”秦志向问道。

“我妈去割麦子了。大概一点多就走了。”秦有余回道。

从一点多到六点多,差不多五个小时了。

秦有余可以想象他妈到底有多辛苦。

秦志向快步走到水缸旁,拿起葫芦瓢舀了半瓢凉水,咕咚咕咚灌着:“你们在家等着,我去推麦子。你们要是饿了,先自己切块猪耳朵吃了。”

秦志向去屋里找了条毛巾挂在了脖子上,又拿了一个手电筒,推着独轮车就要走。

秦有余又赶紧问道:“爸,你们大概几点回来?”

秦志向说:“早不了,推个两三趟才能推完。大概八点左右吧。”

“对了,你烧完水后去把场院再扫一扫。明天要是下雨的话,今晚上就得把麦子全堆在一起。”

秦有余点头:“知道了。爸,你慢点。”

秦志向又多看了秦有余一眼,便风风火火地推着车子走远了。

秦有余和秦莲莲将东西都放到屋里后,秦有余见秦莲莲看麦乳精的眼神不太对,就问道:“想喝了?”

秦莲莲有些违心地摇头:“不想喝。明天喝也一样。”

秦有余嘴角浅笑,“先给你泡一碗。”

说着,秦有余揭开了麦乳精的盖子,往搪瓷缸里倒了一些,然后倒上热水,边搅拌边说:“你先去看着火,等锅冒热气的时候再停火。我先去扫场院。”

于是,秦莲莲去了南屋,秦有余则拿着扫帚去了场院。

秦有余扫的很仔细,将场院打扫的干干净净。

忙完之后,秦有余又回家,拿出猪耳朵给秦莲莲切了一块先吃着。

他则将剩下的猪耳朵全部切成了片,并从南屋的架子上找了三根黄瓜拍碎,拌在一起。

秦莲莲一脸惊讶:“哥,你还会做饭啊?我见咱妈做过这道菜,是不是还要放蒜?”

秦有余微笑道:“书上教的,我试着做一做。蒜,是要放的,不过,现在不放。”

“为什么?”秦莲莲不解。

秦有余解释道:“现在放了蒜,等爸妈回来的时候,蒜味就会很重,吃起来口感不好。”

“啥叫口感?”

“呃……就是味道。”

“哦。知道了。”

“你饿了吗?”

“嗯……我要是喝完麦乳精就不饿了。”

秦有余被逗得一笑:“去喝吧。”

“好嘞。”

秦莲莲一股风似的冲到了北屋里面,手里捧着一个大号搪瓷杯出来,喊道:“哥,你先喝。”

秦有余摇头:“那个东西太甜了,我不想喝。你喝就行。”

“啊?那你前几天还跟我抢呢。还剩那么一点儿,都被你给喝了。”

“呃……”

秦有余有些尴尬,只好说:“跟你抢完,我就觉得不好喝了。对了,这个东西也不能多喝。知道吗?”

“知道了,哥。”

秦莲莲找了个板凳,坐在屋门口,抱着个搪瓷缸,边喝着边露出一脸灿烂的笑容。

她可能觉得,这就是最幸福的时刻了。

秦有余将开水都倒在了暖壶里面,又将锅盖打开,将剩下的水凉着。

接着,他又换了个锅,将蝎子倒在里面,先?干蝎子的水分。

接着,他往蝎子身上倒油。

刺啦几声响,蝎子身上立刻冒出了香味扑鼻的烟火气。

趁这个时候,秦有余又撒上了盐。

又炸个两三分钟后,停火。

等晾透之后,蝎子异常酥脆可口,绝对是上好的下酒菜!

想了想,秦有余觉得还少了点什么。

于是,他又翻箱倒柜,找出了一包粉丝。

他又点火,将粉丝放入炸蝎子的锅里。

很快,粉丝受热膨胀,变得又白又粗。

“嘿嘿,成了!”

秦有余控油后,捞出粉丝,放在盘里。

然后,将炸好的蝎子摆在了粉丝上面。

这道菜有个很好听的名字,叫做:雪山飞狐。

前世的时候,秦有余带客户去酒店吃过。

一道菜,也就三十多个蝎子趴在粉丝上,竟然要一百多块钱。

但是,招待客人的时候,都会点这道菜。

毕竟,看起来上档次。

忙完这些后,秦有余便拿着铁叉到了场院。

他先把麦秆都挑到了一边,免得到时候没地方放麦子。

没多久,秦志向就推着满满一车子麦子过来了。

麦子有两个人那么高,挡住了秦志向的视线,秦志向全凭感觉往前推着车子。

到场院的路有些窄,车子晃的明显。

秦有余赶紧飞快地跑上前,拿下绑在车前头的绳子,努力拉着车子,喊道:“爸,我拉着,你往前推就行。”

前面有个小坡,秦有余使出吃奶的劲才拉了上去。

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