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第14章 红烧肉

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一下午,李小磊,这个在周芸眼里,吃啥啥不剩,干啥啥不行的中二少年,竟像开了挂一样。

将周芸这屋里彻底的打扫了一番。

清洗蚊帐、刷洗凉席,还有屋里的木柜,桌凳,窗户玻璃,甚至地面都擦洗了一遍,虽是石砖铺成的地面,凹凸不平的,但是,被李小磊一番擦洗过后,竟也显出特别的整洁。

整洁屋子,因此都显得特别的清爽,泛着丝丝凉意。

果然,这是一锅鸡汤的好处么?

“行,你小子干活还不赖。”

看着那一头汗的李小磊,望着自己那期待被夸的表情,周芸如他所愿。

并表示,“晚上想吃点什么?”

李小磊一愣,舔了舔嘴唇,话说,中午那鸡汤真好喝。

周芸一笑,“走,跟我去趟菜市场。”

“嗯。”李小磊连忙放下拖把,跟着周芸一起出了门。

母子俩一起来到菜场,周芸先买了两斤五花肉,可能原主这些年太亏着自己了,反正,她目前就是馋肉,一天都离不了。

一见肉,李小磊的眼睛也冒了光。

以往,原主大概没周会买一次肉,但是,一次顶多也就一斤,那肥的炼油,瘦的炒菜。

家里兄妹三人,一点肉根本不够分。

今晚,看着这两斤肉,李小磊觉得肯定能吃个过瘾了。

接着,周芸又买了两样小菜,土豆和辣椒,老板客气,又送了一把小葱。

“妈,我来提着。”李小磊主动请缨。

“嗯。”路过水果摊的时候,周芸又挑了几个苹果。

这苹果看着丑,但闻着却香,料想味道也不差。

买好,便回家。

回到大杂院,恰逢徐奶奶坐在自家门口摘豆角,看见李小磊手里的提的肉,羡慕道,“小军妈,改善伙食了啊?买了这些肉。”

“是啊,我想通了,这小半辈子了,都为孩子活。也该为自己活了。这不,今天这肉啊,是为我自己买的。”周芸也不隐瞒,如实说着。

徐奶奶等人听了,反而赞同,“就该这样,咱们这些当长辈的,也不能啥啥都为孩子们,养的他们不知天高地厚,全是白眼狼......”

“对对对。你们忙,我先回了。”周芸闲聊了几句,便带着李小磊回家。

来到厨房这边,周芸吩咐李小磊,“将这肉洗了,切成丁。土豆削皮切成块,一会,我来做。

辣椒切成细丝。

对了,再量出两碗米来,煮饭......”

说着,周芸又从米缸里拿出两个鸡蛋来,打在海碗里,从筷箩里拿出一双筷子,打匀了,添了些温水,加了盐。

“等米淘好,将这鸡蛋放锅里,蒸饭的时候一起蒸。”

“嗯。”想着晚上这么多菜,李小磊浑身是劲儿。

周芸出了厨房,他就自己在厨房忙活着,先洗肉,刚要切时。

周芸又折了回来,站厨房门口嘱咐着,“家里就一把菜刀一块砧板,先切素菜,切好了,将砧板和菜刀都洗干净了,再切肉。

另外,再切点蒜末和姜末,回头我要用。”

“嗯。”李小磊爽快答应,将洗净的肉放进干净的盘子里,又开始拿出土豆削皮。

见这小子干的还挺有模有样,周芸又撂下一句,“洗干净啊,一会我来。”

便又走了。

来到院子里。

凉席和蚊帐都干了。

周芸先将凉席收回家,放床上铺好,随后,又收回蚊帐。

只是,这蚊帐是系在床头的四根竹竿上的,很麻烦。

周芸系好了一边,才发现,系反了,蚊帐门竟然朝了墙壁方向。

“该死!”低咒一声,她只好又解下来。

随后便懒的动了,回头还是让李小磊干吧。

小伙子个儿高,干活也方便。

自己的衣裳也收回了屋,叠好,放柜子上头,晚上吃晚饭洗澡后要换的。

今天的报纸没买,吃晚饭出去溜达的时候买也行。

周芸在房里暗自计算着。

不多时,李小磊来到房门口,“妈,菜弄好了。”

“哦,我来。”周芸不是爱做饭,但是,她知道李小磊不会做,怕他糟蹋了那些肉和菜。

饭是蒸在电饭锅里,已经冒着热气,看样子快熟了。

肉,按照周芸的要求,切成了丁,放在一个大盘子里。

土豆也切成小块放好,还有一盘子青椒丝,青椒丝切的不够细,不过也能用。

还有砧板上,放着蒜末、姜末还有葱花......

“行,你在边上看着,看着我做,等学会了,以后你就该自己动手了。”

“......”李小磊微微有些茫然,不过还是点点头。

接着,周芸便拉开炉封,让火势旺起来,等火旺后,在炉子上放好铁锅。

铁锅烧热,倒油......

“看好了。”等那锅里的油冒烟了,先倒入冰糖慢慢融化......

整个过程,周芸一边做一边跟李小磊讲解。

等一大盘子的红烧肉炖土豆做好之后,李小磊对周芸简直佩服死了。

话说,他还是第一次觉得他妈做菜好厉害啊。

一大盘的红烧肉炖土豆,直接勾着他的味蕾,整个人都要晕了,光闻着香味就觉得好幸福的感觉。

见他发馋,周芸直接将大铁锅塞他手里,“洗干净了,下一道菜。”

“是。”于是,李小磊打下手,帮着将铁锅洗净。

接下来,周芸又从米缸里掏啊掏啊,掏了半天,就掏出三个鸡蛋。

“哎呀,今天忘记买鸡蛋了。”

就这三个鸡蛋了,她全部打在海碗里,打匀了。

随后,便简单的做了个青椒炒鸡蛋。

一碟子青椒炒蛋起锅后,李小磊眼睛都瞧直了。

他妈,是不是有点太奢侈了?

青椒炒蛋,竟然放三个鸡蛋?

而且,晚上不是已经用了两个鸡蛋蒸鸡蛋羹了吗?

菜起锅后,周芸又将水壶放炉子上,关了炉封。

自己端着青椒炒蛋,让李小磊端着红烧肉炖土豆,来到堂屋这边。

随后,又回厨房,将鸡蛋羹从锅里拿出来,从橱柜里拿出一罐子猪油,挖了一大勺放进蒸蛋里。

“把锅端出来,带两双碗筷。”周芸吩咐着,一面端着鸡蛋羹出了厨房。

李小磊连忙照做,从橱柜里拿出两只干净的碗,又拿了两双筷子,随后,连同饭锅,一起拿到堂屋。

此时,天已经黄昏。

屋子里昏暗,周芸便拉亮了灯。

院子里嘈杂起来,下班的下班,下学的下学,说话声,炒菜声,孩子的玩闹声,不绝于耳。

周芸不在意,自己盛了一碗饭后,便夹了一块红烧肉吃起来。

嗯,味道还不错,尤其是这肉,正经的土猪肉,没有饲料,没有激素,真香啊。

李小磊赶紧也盛了饭,吃起来,吃了两口,才想起来,“妈,不等大哥跟二姐么?”

“他们交伙食费了?”周芸白了他一眼。

李小磊一愣,忙低下头吃起来。

不想,李小军和李丹这时,一道回了家。

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