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第5章 讲解蘑菇用处

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一直在山林里不停的寻找要采摘蘑菇,银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体,又称作白木耳、雪耳、银耳子等,有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状,直径5-10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。

竹篮里还有采摘的紫褐羊肚菌、大白口蘑、针蘑等这几种蘑菇,装满了竹篮。

就往海边岩石海坑去了,看下竹篓里面捕到海鲜没有。

拿起岩石压着竹篓,往里一看,还真有一些海鲜,里面有几条大黄鱼、皮皮虾、竹节虾、青蟹、龙虾,入岩石海坑,弄了一些裙带菜,看到海坑有不少海参,也直接捡起来放竹篓里面了。

今天也就这么多,海鲜及海菜够吃一顿海鲜大餐了。

(接下来说下,海鲜的种类繁多,按大类可分为鱼类、贝类、虾类、蟹类、海藻类等。其中鱼类包括活鲜和冰鲜两种,如大黄鱼、鸦片鱼、三文鱼、沙丁鱼等;贝类有夏夷贝、红里罗、乌鲍螺、象拔蚌等;虾类龙虾、有皮皮虾、竹节虾、硬壳虾等;蟹类有帝王蟹、青蟹、招潮蟹、红虎蟹等;海藻类有裙带菜、马尾藻、海苔等)。

下到了半山腰,看看竹筐做的陷阱里,有几只野鸡给盖在里面了。

铁锹挖的小坑里,有想往上跳的野兔,都给紫竹青抓着放到了竹筐里面了。

今天第一天用工具做的竹篓,竹筐类的陷阱,捕抓到了不少海鲜及野禽兽肉,小娃们真有口福了。

看着满满的收获,让紫竹青这刻的心情非常的愉悦,以后日子就不缺吃的了。

背着竹篓里的海鲜,还有处理过得野兔,野鸡,提着满竹篮蘑菇,都是准备做晚餐吃的。

先把大锅从山洞里面拿出来,再往竹雨带娃的方向走过去了。

草地上陪着小娃们一起玩的紫竹雨好奇问道:“紫哥哥你手里提着什么东西,装着是啥。”

“背着那个啥,都是我没见过稀奇古怪东西”,紫竹雨奇怪问道。

紫竹青对着紫竹雨,捏了下鼻子微笑说道:“好奇宝宝们,你们没见过东西多了去了,以后慢慢教你们识别物品及海鲜之类、山上蘑菇,必须要识别,有些毒蘑菇是不能吃的”。

紫竹雨看着竹篮里面蘑菇,东翻翻,西看看,眼神里充满好奇!

紫竹青把背着竹搂放到了草地上,解释道:“我手提竹篮里面都是什么东西了,这个紫褐羊肚菌,白色是大白口蘑,这是针蘑”

“这些东西都好奇怪吖,都是我没看到过呢,也没听说过的吖,紫哥哥”紫竹雨问道。

“会慢慢教你们识别的,今天先记住我说的这些”紫竹青回答道。

紫竹青竹篮拿出了银耳,对着紫竹雨说道:“这是松口蘑,猴头菇,蘑菇有很多种,都是非常美味佳肴。”

“我们铁锅你看到了吧,就是烧菜,炖菜用的,蘑菇头炖野鸡,美味又香口”

“把新鲜采摘的蘑菇,也可以拿到太阳底下晒干成干蘑菇,可以放更长时间,要用时候拿出来用水泡下,就可以烧菜了。”紫竹青很有耐心和这群小家伙讲解着

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