第414章 狍子肉
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六个人坐在一起暖暖和和的吃饭喝着酒，这小日子别提多舒坦了。
吃完了饭，向晚舒想要回自己屋睡一会，向爹爹劝向晚舒想要睡觉干脆就在这睡吧。向晚舒嫌炕太热，睡觉像烙饼，执意要回自己屋里。
结果一进屋，向晚舒就后悔了，这屋里的温度没比外面高多少，脸盆里的水都冻成了冰坨。但向晚舒还不想回去躺在炕上烙饼，于是干脆就幔帐一拉，直接穿着衣服躺在了羽绒被里。向晚舒躺在被子，慢慢暖和了起来，但是不能翻身，只要一翻身，凉气就会进来，就又需要一段时间才能暖和过来。
向晚舒躺在被子里也暗暗后悔，为啥当初自己要这么脑抽，非要给屋子里安床，这要是搭上炕，屋里里既有暖墙又有炉子的，只要在炉子里烧把火，没多大功夫就连屋子带炕都热乎了。
“东家，我带了炉子过来，我能进来吗？”
“进来吧！”
大川闻声推门进来，把已经烧的通红的炉子放在了屋子中央，接着小刘抱着几节长铁筒过来，两个人组装好之后，从墙上的洞里伸了出去，另一端连接在了炉子上。
这次再往炉子里添柴火，冒出来的烟就直接跑到了外面去。而且有了长铁桶当做散热器使屋子暖和的更快。没一会，屋子里就不那么冷了，向晚舒从幔帐里出来，到炉子边烤烤火。
“大川，这是谁想的办法？”
大川“这是老爷想出来的。说是小姐的屋里装的是床，没法烧火，怕您回来挨冻，就托人做了这些长铁筒。”
向晚舒“不错不错，这样的铁筒还有吗，给柳红她们屋也装上一个。”
大川“有，小刘已经去拿了。”
向晚舒“好，你把柴火留下，去给小刘帮忙吧，顺便把柳红和燕子叫来。”
不一会，柳红和燕子就过来了。
“小姐，我们来了！”
向晚舒“嗯，在我这坐一会吧，我怕大川他们俩去你们屋装炉子，你俩在屋子里冷不说还不方便。”
这时柳红看着炉子里燃烧的柴火，对向晚舒说“小姐，咱们在这干坐着多没意思，要不我去拿几个土豆，咱们用炉子烤土豆吃怎么样？”
向晚舒点了点头，“咱们不仅能烤土豆，还能烤肉！”
于是三人兴奋地来到厨房，找了几个土豆，削了皮，切成了薄片，又准备了点佐料。至于肉嘛，因为天太冷，肉都已经冻硬了，只能把肉拿到屋子里，等着化开之后再烤了。
回到屋子里，向晚舒拿着刷锅用的笤帚，把炉盖仔细刷了刷，又掸了点水，炉盖上的灰尘就都被水汽给带走了。而后三个人把土豆片一个一个的放到了炉盖上。
向晚舒“看住了哈，炉子的火太旺了，稍不留神土豆片就糊了。”
柳红和燕子拿着筷子，目不转睛的盯着土豆片，时不时的给它翻个身。向晚舒则拿着刷子，给土豆片刷油，刷各种的佐料。很快土豆片就散发出了佐料的香味。
向晚舒用筷子戳了戳土豆片，里面软软的，应该是熟了，向晚舒夹起一片土豆片尝了一口，点了点头。
“收！”
三个人拿着筷子一片一片的把土豆片夹了起来，然后重新在炉盖上放上土豆片。三个人一边吃着土豆片，一边吐槽肉化的太慢的时候，门外响起了敲门声。
向爹爹闻声出来，见是老杨来了，走过去打开了院门。
“老杨，这几天你跑哪儿去了？好几天没看到你了。”
老杨把身上扛着的肉放了下来，让向爹爹拿着，嘿嘿一笑。
“我这两天带着大黄出去跑山去了，打了头狍子回来。那狍子可大了，我一个人吃不完，就给你送来个大狍子腿！”
向爹爹仔细打量了一下手里的肉，这纹理看上去果然不是普通的肉，颜色比牛肉更红，纹理更粗。
“走，进屋喝会儿水去！”
老杨点头“好呀，我还惦记你家丫头给你拿回来的茶叶呢！”
向爹爹“那你可来着了，茶叶都快让我给喝没了。”
向晚舒“杨叔，您来啦！”
老杨“丫头回来啦！”
向爹爹举起狍子腿给向晚舒看，“丫头，这是你杨叔给拿来的狍子腿，你看看怎么做好吃，晚上咱们请你杨叔好好喝一口怎么样？”
向晚舒“好！我这就去安排！”
向爹爹和老杨进了屋，向晚舒拎着狍子腿叫上了柳红和燕子。
“你俩别吃土豆了，咱们有好吃的可以吃了！看看这是什么！”
二人看了半天，都没猜出来。向晚舒告诉二人，这是狍子腿，二人顿时两眼放光，长这么大，还没吃过狍子肉呢，看来今天能够大饱口福了。
向晚舒带着二人来到厨房，把已经去了皮的狍子腿放在案板上，切下来一小半的肉。去掉筋膜，把一半的肉切成条，另一半切成薄片。
肉条里加入酱油、胡椒粉、盐和一些香料腌制一会，趁着腌肉的功夫，向晚舒让大川和小刘把烤肉炉子抬了出来，烧上炭。顺便再制作一个架子，把狍子腿穿好了放在架子上，烤的时候再往炉子里填上一些向晚舒特意留下的苹果枝和甘蔗渣，这样不仅可以使狍子腿带有独特的果香，还能够去除狍子肉的腥味。
把狍子腿交给二人不断旋转烤制之后，向晚舒回到了厨房，把腌好的肉条放到油锅里慢慢的炸，炸到边皮焦黄，用手一捏还柔软有弹性的时候就可以出锅了，撒上一些孜然粉、辣椒面和少许的盐就可以出锅了。
剩下的肉片向晚舒用一些配菜炒了一道抓炒狍子肉，给向爹爹和老杨端了上去。
“爹，杨叔，酒已经烫好了，你们先吃着，等一会还有烤狍子腿，我再去炒几个菜。”
老杨闻着菜香味由衷的赞叹，“丫头，你的手艺真是越来越好！”
“哪有，就是做的多了，熟练了而已。”
向晚舒又到厨房炒了几个菜，小刘来到厨房叫向晚舒，“东家，您来看看这狍子腿烤透了吗？”