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第199章 香菇牛肉炒饭

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节目播出,游客增多,简单想偷懒都难。

每天想着菜谱也是一件头疼的事。

简单这个懒货,连续三天煮白粥,整点小菜打发食客。

还别说,每天过来喝粥的游客还真不少。

煮三天白粥后,食客吃没吃腻简单不知道,她做腻了。

然后她又连续煮了三天各种甜品。

现在她又煮腻了,今天她打算换菜谱了,做香菇牛肉炒饭,再给食客配一杯小青柠汁。

简单采购牛肉回来,先做小青柠汁。

简单提着篮子回到家后院,摘小青桔,柠檬。

回到餐厅厨房,把小青桔清洗干净,对半切开,去核。

处理好后,把小青桔放进榨汁机里,加入凉白开,开始榨汁。

榨青桔汁,最重要的是别把青桔榨碎,不然青桔汁会苦。

榨好后,过滤掉多余的青桔只留青桔汁。

简单把榨好的青桔汁放进冰箱里,冰镇过得青桔汁味道更棒。

榨好青桔汁,简单将牛肉清洗干净,先切片,再切丁,最后剁成牛肉沫备用。

其实可以不用这么麻烦,简单完全可以放进机器里搅成肉沫,只是这样简单觉得口感没有自己动手剁的肉沫好。

处理好牛肉沫,简单把浸泡好的香菇切丁备用,再切点香菜沫,葱花备用。

食材准备好后,简单不着急做,因为炒饭当然要现炒才好吃。

简单切几片柠檬放进杯子里,再从冰箱拿出青桔汁倒进杯子里,加入蜂蜜搅拌均匀,再加入冰块,插上两片薄荷叶,一杯清新可口的青柠汁好了。

简单端着青柠汁拿张椅子,坐在树下,喝着青柠汁,看着蓝天白云,阳光与树。

夏日时光就是这么惬意,简单非常喜欢阳光,每天起床第一件事,打开窗帘,让阳光照射进来。

看到阳光照射进来,心情都会变好。

简单喝完一杯青柠汁,该开店了,她打开餐厅门,把餐牌挂到门口,准备迎接食客。

“小丫,三份香菇牛肉炒饭。”

“好。”简单先给三位进来的食客倒三杯青柠汁,再进厨房开始炒饭。

简单先调酱汁,在碗里加入辣椒酱,生抽,蒜末,糖,盐和浸泡香菇的水,搅拌均匀备用。

起锅烧油,先炒鸡蛋,把鸡蛋炒熟炒碎盛出备用。

起锅烧油放牛肉末,香菇丁,炒干水分,加入调好的酱汁炒出香味,加入早上煮好的米饭,翻炒均匀,炒至米饭粒粒分明,加入炒好的鸡蛋,香菜沫继续翻炒均匀即可出锅装盘,最后撒上葱花点缀。

美味的香菇牛肉炒饭做好了。

食客一个接着一个进来,简单从十一点开始忙到食材全部清空。

简单吃完香菇牛肉炒饭,把正常营业牌子的灯关掉,餐牌拿进来,关上餐厅的门。

回到厨房把碟子,杯子,勺子,筷子放进洗碗机再清洗一遍,然后开始消毒。

再把厨房收拾干净,餐厅桌椅擦干净,可以回家休息了。

三叔公他们和村里的爷爷们又去比赛钓鱼了,鹅子它们肯定是要跟着去凑热闹的,都不回来吃饭,刚才王靖雨过来拿简单做好的香菇牛肉炒饭,青柠汁给他们送过去了,饿不着他们。

午休起来,简单拿着一本书,到树下椅子上喝茶看书。

每天好像也没忙什么,简单感觉自己很久没看书了。

夏日午后,简单沉浸在书海里,这一刻,非常静逸。

看了一个多小时的书,简单放下书,回屋提着一个篮子,出门,骑着自行车往村里的荷塘去。

雾村的荷塘非常大,游客可以坐小船游荷塘,看荷花,也可以在栈道赏荷花。

荷塘不止有荷花,荷叶,莲蓬,还有青蛙,蜻蜓,小鸟。

站在栈道上可以看到鱼儿时不时跃起亲吻着荷花。

青蛙趴在荷叶上休息,蜻蜓点水,小鸟站在荷花上歌唱。

鸭妈妈带着小鸭子在荷塘里戏水。

很多游客正在不停拍照。

村里每天早上都会采摘荷花莲蓬,然后送给游客们。

荷花可以拿回家装饰,可以拿来炸荷花,可以做荷花茶。

莲蓬可以剥莲子吃,可以拿来煲汤,可以拿来做手工。

简单把篮子放在小船上,然后摇着小船,流连在荷花中。

看到好看景色,拿出手机拍下来,看到好看的荷花摘下来,喜欢的莲蓬也摘下来放到篮子里。

累了,躺在小船上,看天空,看荷花。

简单在荷塘玩了一个多小时才回家。

回到家,简单把荷花荷叶莲蓬插在客厅和茶亭的花瓶里,进厨房做饭了。

晚上简单准备做两道清淡点的小炒。

简单开始剥莲蓬取莲子,剥嫩菱角去菱角肉,再把新鲜莲藕削皮切片,芦笋切段准备。

起锅烧水,放少许白醋,开水把莲子,菱角肉,藕片,芦笋焯水,捞出过凉水。

起锅倒少许油,把食材倒进锅里翻炒,加盐,松茸鲜,糖调味,出锅前加少许的淀粉水勾芡即可。

荷塘小炒做好后,简单开始做炒莲子。

木耳浸泡好,火腿肉切丁,豌豆去壳。

起锅放油,先放火腿肉煸香,倒入豌豆炒去豌豆生味,倒入莲子炒出香味,加入适量水,加点糖调味。

最后加入木耳,炒熟木耳后,加入淀粉水勾芡,可以出锅了。

除了这两道清淡点小炒,简单当然还做些其他菜。

简单把晚饭做好,还是没看到三叔公他们回来。

这是钓鱼上瘾,不舍得回家?

简单从家里出来,骑着自行车往三叔公他们钓鱼的地方去。

还真是舍不得回家,全部人整整齐齐还在钓鱼。

王靖雨应该是过来喊他们回家的,可惜喊不动,自己坐在旁边发呆。

简单捡起石头,往小溪丢去。

把三叔公他们的鱼吓跑,不上钩了。

“简小丫。”三叔公大声吼着简单。

“好了,没鱼可钓,该回家吃晚饭了。”

简单还不知道死活,把石头扔完,拍拍手。

王靖雨偷偷对她举起大拇指。

“简小丫。”三叔公抡起拐杖,追着简单跑。

其他爷爷们笑呵呵看着三叔公追赶简单,然后开始收鱼竿回家吃饭,王靖雨上前帮三叔公收鱼竿。

鹅子它们跟在三叔公后面,看三叔公揍简单。

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