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第9章 抓鱼

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简单和墨涵予本来打算吃完早餐就去摘水果给朋友们寄过去的。

但村长通知让他们去稻田里抓鱼。

这些稻花鱼是墨涵予他们贪好玩放进稻田里的。

现在稻谷准备收割了,趁他们现在放假在村里,所以村长让他们赶紧把鱼抓起来。

这不,这么好玩的事儿,村里的孩子都过来了。

连游客也过来凑热闹来了。

简单站在稻田边,在考虑自己到底要不要下田去抓鱼。

她不是不会抓,也不是怕脏什么的,而是怕蛇。

不管怎样,稻田里是有蛇的。

蚂蟥她都不怕,就是怕蛇,鳝。

鹅子和老王也下田去了。

这两只真是那里有热闹那里凑呗。

最后简单还是下去抓鱼了。

抓鱼超级好玩的一件事,稻田里的鱼,有大有小,不过长得真不错了。

“当初你们放了多少鱼苗?”简单问旁边的墨涵予。

“三千吧。”墨涵予说个大概数。

“这么多?那就看今天能抓到多少。”简单觉得三千条鱼,很多了,但也不一定有这么多鱼能成长。

这么多鱼,村里人根本吃不完,可能会拿去卖掉。

很多地方会把这样的鱼腌制起来吃,但雾村的气候环境,长年不缺吃食的,所以很少有人会把淡水鱼这类产品腌制起来吃。

海鱼就会有腌制,用盐巴腌入味,然后拿去晒鱼干,找个干燥的地方放好,想吃就拿出来吃。

不但有鱼干,还有虾干,鱿鱼干,蚝干,螺干,很多很多。

还别说,再过段时间,今年又应该开始晒这些海产品了。

晒些海产品,不管什么时候想吃,都方便。

有新鲜的海产品,肯定吃新鲜的呀。

没有再说吧。

雾村人还是比较喜欢海产品。

雾村有三条鱼船,一小两大,大渔船每天都出去捕鱼,小渔船时不时会出海去捕鱼,小渔船捕回来的海产品是全村分的,不是拿出去卖的。

除非捕到的量太大,村里消化不完,才会趁新鲜,拿出去卖掉。

现在村里大部分孩子都在外面工作和读书,所以村里只留小渔船的海货拿来分,其他两条渔船的海货拿去卖掉。

赚到的钱,除了给出海船员的工资,其他都入账,年底分给村民们。

“这些鱼长得真不错。”简单看着自己抓到的鱼,长得都很大,很肥美。

“我们村的稻田适合养鱼,以前错过了。”墨涵予也觉得很不错,只是以前雾村从来没有养过,觉得有点浪费了。

“看看今天收获怎样,可以的话,以后继续养。”简单觉得还是得看看收获怎样,如果一半都没有,养点自己村里人吃还是可以,不然不划算。

“也是。”

“这一季的稻谷也很不错啊。”简单看着沉甸甸的稻谷,就知道今年又是丰收年了。

“这一季的稻谷可能也会超产。”墨涵予觉得今年的稻谷很不错,上半年收成就超产了,下半年的肯定也不差。

雾村以前种稻谷,够自己家吃就行,现在的稻谷,会留出村里这份,多余的都会卖掉的。

雾村现在是机械化种植了,机器播种,机器收割。

只不过晒稻谷还是得人工晒啊。

简单都想起以前小时候,被外婆他们喊去看稻谷,看到天气不好,赶快收稻谷。

小时候,村里的孩子比较讨厌这个,因为会耽误去玩啊,有时候贪玩,一个不注意,稻谷就会被雨淋湿。

被雨淋湿了,孩子会给家长赏一顿打的哦,就算没有给打,孩子自己也会觉得不好意,饭都不敢多吃一碗了。

不过每次晒稻谷,都会发生这样的事情,没办法啊,那个小孩不太贪玩呢。

这是很多农村小孩都经历的事,满满的回忆啊。

现在大家都拼命往城里去了,因为城里有好的发展,有好的教育,有好的医疗,也有很多人觉得好的生活。

农村慢慢给大家遗忘,很多村里大多只剩老人了。

过年过节可能会热闹一点,但过完年,村里又会空荡荡。

没办法,一切都是为了生活,农村毕竟还是没有太好的发展。

所以现在很多小孩子都没有机会体验这样的生活了。

雾村现在是幸运的例外吧。

气候环境特殊,农产品的发展很不错,回来也能有好的发展,现在又发展旅游业,未来会越来越好,可能需要更多人回来帮忙。

不过不着急,一块大饼,得慢慢吃,慢慢消化。

到时候,稻谷收割完,果林里有些水果要采摘了,现在采摘水果都是去镇上请人帮忙的,很多都是附近村民,他们自己家里种植的农作物不多,所以很多时候都会出来找点兼职,雾村请人,会包午餐,夏天会让这些人中午休息两小时的,一天一人200块,一天8小时。

别小看这200块,在这个地方是很高的收入了,很多人抢着过来做这份工作,他们很卖力,怕丢失这份工作,而且雾村还包午餐,淘汰下来的水果也会分给他们拿回家去吃。

这份工作相当不错了,好过帮其他种植户,一天才120左右,不包吃的,时间又长。

所以雾村每次招工不愁没人来。

大伙忙碌了一上午,终于把鱼抓完了,可能还有遗漏,但也不想再找了。

拿回村里,统一放在村里的鱼池里,不过要先数数有多少条鱼,再放进去。

“3658条。”

“这么多?”

“那时候不是只放三千条吗?”

“有些产子了?”

“可能是。”

最后的数量,有点惊喜,这样的成功率挺高的。

“大家想要几条就抓,中午吃吃看,如果味道好,我们就留着不卖。”村长让大家想要多少就抓。

先试试味道,再看看后续怎样安排。

“行嘞。”

“好。”

每家每户都来人抓鱼。

人多的会抓多几条,人少的也就少抓几条,随意,不强求。

简单让墨涵予抓五条。

两人带着鹅子和老王,提着鱼回家了。

回到家,一个上午就这样过去了。

午餐煮起来。

新鲜的鱼,简单只想用很原始的烹饪方式。

墨涵予把鱼处理好,然后也把今天中午要做的菜清洗处理好。

简单今天打算做个肉沫豆腐,炒青菜,还有一个就是禾花鱼了。

简单很快手的把前面两个菜炒好,才开始做鱼。

热锅放点猪油,油热把鱼放进去煎至两面金黄,淋点白醋,然后放姜丝,倒入开水,盖上锅盖,大火煮个四分钟,开盖加点盐,放点紫苏叶,撒点葱花,可以加点胡椒粉,也可以不加,这样就可以出锅了。

这烧鱼方法很简单,煮出来的鱼汤是奶白色的,还保留了鱼的鲜。

喝起来超级鲜美。

这道鱼,家里人都很喜欢,想今晚继续吃,这个小小的要求,简单当然会满足的啦。

_

吃完饭,午休一会,两人开始去后院摘水果了。

今年的水果收成真的真的好啊,每棵果树都挂满果子。

两个人不停的摘,不停的摘。

摘果子很过瘾,过程也很治愈啊。

忙忙碌碌摘下来了超级多各种各样的水果。

两人看差不多了,停手不再摘水果,开始装箱打包了,每一箱都塞得满满的,一点空间也不留,每样水果都装有。

把要快递的箱子都装满后,还剩很多水果,有些水果摘下来,留不长,毕竟自己家的水果,没有经过处理,很难长时间保留的,所以简单让王靖雨拿去民宿分给那些游客。

让他们尝尝雾村的新鲜水果。

打包好,两人把水果搬上车,开车去镇上寄快递了。

还别说,水果真的挺重的,每箱还装得满满当当,这快递费也是可观的。

这不,驿站的老板,看到他们寄这么多箱快递,还都是水果,也没有要求减价,心情美着嘞,当墨涵予和简单他们俩个人是土豪呢。

寄完快递,两人也不急着回去,就在镇上溜达,吃吃本地小吃,看看镇上的变化,买点想买的东西。

吃饱,喝足,逛过瘾了,两人才打道回府。

回到家,休息一会,又到煮晚饭的时候了,一天时间过得真快,简单发现回到村里,时间真的过得悠哉悠哉的,貌似没有做什么,一天就过去了。

“兜,去抓鱼。”简单让墨涵予去抓鱼,他们不是还想吃稻花鱼么,晚上她打算换个煮法。

她进厨房把几个芋子先蒸。

“知道了,抓几条?”墨涵予问简单要多少条鱼。

“和中午一样就行了吧?”简单觉得和中午一样就可以了。

“行。”墨涵予拿着鱼网兜出去抓鱼了。

简单从小坛子里,抓出一颗小酸菜,这些酸菜也是她自己腌制的。

刚才在镇上买了豆芽,准备来个酸菜炒豆芽,这个很下饭的。

有条件的就放点肉,没有条件的可以不放。

家里有条件,但简单不打算放。

把酸菜清洗一下,切丝好备用。

把豆芽也清洗一下。

切点小米辣,葱段备用。

简单还打算做个蒜香牛肉粒。

从冰箱里拿出牛肉切粒,放点料酒,盐,生抽,糖,黑胡椒,淀粉腌制一下,最后记得放点油锁住牛肉水分。

墨涵予抓鱼回来,自动自觉的把鱼处理好。

简单开始炒菜了,热锅倒油,放蒜粒炒香盛出,然后放牛肉粒炒至变色,把蒜粒放进去,放迷迭香,海盐黑胡椒,翻炒均匀就可以出锅了,这样炒出来的牛肉很嫩,还带有蒜香味。

热锅倒油,放蒜片炒香,然后放酸菜,把酸菜炒香再倒入豆芽,炒至豆芽断生,酸菜有味了,不需要再放盐了,可以加点耗油提鲜,再放点葱段,翻炒几下就可以出锅了。

墨涵予把鱼处理好了,站在旁边看着简单烹饪。

简单让他把蒜和小米辣捣碎,她把蒸好的芋子切片备用。

热锅放猪油,撒上盐和姜丝爆香,再放入禾花鱼,煎至两面金黄,然后倒入一瓶啤酒,放进刚才墨涵予捣碎的小米辣和蒜,倒入芋片,加盐,中火炖个十分钟,最后撒葱花,薄荷叶,可以出锅了。

墨涵予把菜端出去,可以开饭了。

家常菜,每家的味道都不一样的,就算是同样的菜式,但最后做出来的味道还是不一样的。

每家都有每家的家常菜,每个人心中都有自己喜欢的那道菜。

就像小时候,妈妈给你喝的饮料,现在你喝上了成百上千种饮料,还是没有找到小时候那个味道。

吃完晚饭,一家人整整齐齐去散步了。

“三叔公,愁眉苦脸干哈呀?”简单和墨涵予发现三叔公今天情绪有点低落啊。

“汉忠这段时间胃口和精神都不是很好,这样下去对他很不利。”三叔公说道。

全汉忠,是三叔公的战友,今年八十岁了,当初他选择继续留在部队发展,后来一直在部队做到了退休。

现在在燕京的高级干部离休所里享受退休生活。

他比三叔公小上那么五岁呢,虽然在离休所生活很好,但他的身体情况真的没有三叔公好。

现在看来更不好了。

“能不能让他换个环境?”墨涵予说道。

“换环境吗?”三叔公觉得这个有点可行。

“对啊,换个环境看看情况,全爷爷也在燕京待了快一辈子了,退休后也一直在离休所里。”

“等下我回去给他打个电话问问看。”

“要不要让全爷爷过来我们这里待段时间?”简单说道。

让全爷爷过来这里休养一下,还能和三叔公一起作伴。

“嗯,这个意见也挺好,你们自己散步,我先回去了。”三叔公心急,赶着回去打电话。

墨涵予和简单看着快步往回走的三叔公,有点懵。

现在打电话哪里需要回去打?

三叔公他自己的手机不就在他衣服前面的衣兜里吗?现在又不是以前的固定电话。

“走得真快。”简单耸耸肩。

“他回去不会拿着手机然后还在找手机吧?”墨涵予觉得有这个可能,三叔公做过很多次这样的事了。

给他们打着电话,然后跟他们说找不到手机了,不知道掉在哪里了。

“额,那给他打个电话提醒一下?”简单也觉得头疼。

“我给他打。”墨涵予给三叔公打个电话,恭喜墨涵予,给三叔公骂了,说他没有早点提醒他。

“哈哈哈…”三叔公这样的骚操作,真的逗乐了简单。

“笑屁哦。”墨涵予拍一下简单的头,然后牵着她的手继续散步去了。

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