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第29章 烤板栗

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段思平帮简单把东西搬到家。

“平哥,过来喝杯茶?”简单邀请段思平到茶亭喝茶。

“不了,我还要回去安排一下工作。”段思平拒绝了。

“那你等下,我给你拿两瓶蜂蜜,你拿回去给嫂子泡水喝。”简单之前去镇上买东西,看到过段思平在镇上买过蜂蜜给刘静泡水喝。

“不用了,留给你们吃。”段思平不好意思拿。

“我们有很多,放心拿。”

雾村每家每户都不缺蜂蜜,这还是纯正天然的野生蜂蜜。

王靖雨他爸王祥南阿叔和丁志安他爸丁松柏阿叔是雾村割蜜好手。

每隔一段时间,他们都会上山去割蜜,然后给村里人分,村里人吃不完,有时候会拿去卖掉。

其实很多时候是不舍得拿出去卖掉的。

纯正野生蜂蜜卖得很贵的,是因为现在纯正天然的蜂蜜越来越少。

所以这么好的东西,怎么能拿去卖呢。

不舍得卖的下场就是,每家每户的蜂蜜越囤越多。

给亲戚朋友送了不少,还剩余很多。

简单给段思平拿两大罐。

段思平不想要这么多,他只想要一罐,他识货,知道这是天然的野生蜂蜜,外面卖上天价的。

“都拿上,在雾村,这些东西不缺的。”简单知道他的心思,把两罐蜂蜜都让他拿回去。

村长叔让墨涵予帮忙选一个安保经理的时候,墨涵予选了他。

墨涵予说过段思平这个人,为人刚正不阿,专业技能过关,对人对事公平公正,只是性格脾气直了点。

最后段思平没办法,只能都拿上。

“平哥要拿点板栗回去给嫂子煲鸡汤喝吗?”简单看着那一大网兜的板栗,问道。

“那我拿点回去。”段思平看板栗真的挺多,正好他老婆喜欢吃。

简单拿出一个篮子,让他想要多少,自己盛。

本来在椅子休息的好色听到这话,跑过站在板栗旁边,不停的叫唤。

“吱吱吱。”

“它这是不让我拿?”段思平接过篮子,看到这只小松鼠的表现,觉得这只小松鼠挺聪明的。

“好色,这么多板栗根本吃不完。”简单上前一把揪着好色的尾巴,把它提起来。

“它就是好色啊?”段思平来雾村快一个月了,听到很多稀奇古怪的事。

其中就有关于好色和墨涵予的故事。

“就是它,好墨涵予这个男色。”简单边说边笑。

段思平觉得挺有意思的,伸手想摸摸好色。

但是好色应该是嫌弃段思平不够帅吧,压根不给碰,躲到简单的肩膀上了。

“行吧,我算见识了。”段思平只能放下自己的手。

段思平盛了半篮子栗子,告辞回去了。

简单把捡来的板栗和核桃倒出来,放在阳光下晒一会。

“好色,吃完晚饭再给你烤板栗行不行。”简单看看时间,该煮晚饭了。

“吱吱吱。”

不知道同不同意,反正简单当它同意,去厨房煮晚饭了。

到点,三叔公带着鹅子它们回来了。

鹅子看到好色,觉得挺好奇的,用嘴啄了一下好色。

这下把好色惹毛了,一鹅一鼠打了起来。

简单可不会去劝架的,她还在一旁加油添醋的,然后拍着这难得的经典画面。

三叔公在一旁喝着茶,看戏。

最后,好色光荣落败,当场认了鹅子当老大了。

看这情况,是想在家里长住了。

简单真的觉得罪过啊,人家好色在山上待得好好的,自由自在。

现在竟然成家养的了?

不过也没关系,让好色自己选择吧。

自由之身,想去哪里就去哪里呀。

吃完晚饭,三叔公他们也不出去散步了。

因为简单说给大伙烤板栗吃。

简单把冬天围炉煮茶的炉子拿出来,在院子里摆上,在炉子里生了一盘炭火。

简单先煮奶茶,再摆上红薯,桔子,柿子,核桃,红枣,花生。

板栗需要开口,所以简单先用工具给板栗开了一个十字口,再摆上去烤着。

这一刻真的好像在过冬了。

但现在离冬天还远呢。

奶茶煮好后,简单给大家倒奶茶,每人一杯。

鹅子,老王,好色都有份,不落空。

简单喝着奶茶,把烤架上的东西翻个面。

那个烤好了,给他们夹,放在他们面前的碟子上。

这不,三叔公和鹅子它们都吃美了。

好色今天算是长见识了,原来这些东西烤一下,味道这么好。

简单试过原味的板栗后,还很奢侈的拿出蜂蜜,刷在板栗上。

这味道更加绝了。

吃过这个蜂蜜烤板栗后,他们不想吃原味的了。

但简单还是喜欢吃原味的烤板栗,粉糯香甜,是板栗自身的味道,越吃越好吃。

简单看着他们碟子上各种烤货,就停止烤了,把松果放上去烤软,用工具破开,捡出里面的松子。

这些松子真的很不错,个头挺大,果肉饱满。

好色果然是识货的。

所有松果里的松子捡完后,简单放上一些松子,烤着吃。

简单还给墨涵予打视频,让墨涵予看了羡慕妒忌恨啊。

他也想摆烂不上班了,想回村躺平,享受生活。

这场围炉煮茶,一直到晚上十点才结束。

吃饱喝足,三叔公他们回房去休息了,好色跟着鹅子回房,简单也不管了。

因为鹅子房间有超多各种各样的窝,都是简单给鹅子买的。

如果鹅子同意,好色随便选一个就行了。

如果好色不喜欢,简单再给好色买吧。

简单开始收拾残局。

把所有东西收拾干净后,简单看着剩下的板栗发呆。

自己好像太贪心了,捡这么多板栗,要吃到什么时候?

拿去分给叔伯婶姨们的话,又不够分。

最后简单想了想,在群里发通知,明天中午餐厅开门。

“小丫,现在这么勤快了?”

“小丫你变了。”

“真是难得啊。”

“难道是昨晚的那场雨把小丫淋醒了?”

“好事,好事,这样的事,多来几次我不会介意的。”

群里都是调侃简单的信息。

因为简单真的难得的勤快啊。

时隔这么短,又开门了。

大家还以为简单又要休息十天半个月呢。

简单才不管他们怎样调侃,要不是捡来的板栗太多,她还真不知道何时开店。

这些人就惜福吧,毕竟机会难得。

_

第二天一早,简单煮好早餐,出去买肉了。

她打算做个板栗炖鸡汤,板栗烧排骨。

一切都是为了把这些板栗消化掉。

简单在镇上很奢侈的买三只隔壁村民自家养的老母鸡。

排骨买了精肋排。

东西买完,简单回村了,到餐厅厨房开始忙。

简单把板栗清洗干净,用工具开口,水开后上锅蒸3分钟,捞出放进冷水中浸泡3分钟。

取出沥干水,开始剥板栗,把外皮和里面薄薄的皮一起剥掉。

这么多板栗,处理起来真的挺费时间。

所以板栗虽好吃,但麻烦啊。

板栗剥好后,简单开始烧制了,先炖鸡汤。

切点南瓜,然后把南瓜和十来个板栗放进破壁机里加上少量的山泉水,搅打成奶昔状的黏糊。

拿出一个大的砂锅,清洗干净,盛山泉水,放在柴火炉子上,把处理好的鸡,姜片放进锅里,先小火炖30分钟。

30分钟后,加入板栗,玉米,山药,红枣,还有南瓜板栗泥,再炖上20分钟。

炖好后只需要放点食用盐调味即可。

这锅金灿灿的汤汁超级好看,味道也超级棒。

板栗烧排骨更简单了。

先把排骨焯水备用。

铁锅里放冰糖,炒出糖色,放入焯过水的排骨炒上色,放入八角,香叶,桂皮,再加生抽,老抽蚝油,适量的盐和板栗炒出香味。

再加水没过食材,水开盖盖炖煮30分钟。

30分钟后,转大火收汁。

美味的板栗烧排骨做好了。

排骨软烂脱骨,板栗绵软入味,真是绝了。

今天是套餐,一碗鸡汤,一碟板栗烧排骨,一碟青菜,米饭让顾客自己装吧。

简单去把餐厅的门打开,那些人很自觉的进来排队。

简单给他们盛汤,盛菜,让他们自己打米饭。

“各位,今天的菜超级丰富。”有人拿到餐,先拍照发群里。

“我去,小丫真的变了。”

“今天竟然是套餐。”

“今天真的太丰富了。”

“那碗鸡汤看起来好好喝的样子。”

“板栗烧排骨也是绝了。”

“今天的餐真是绝绝子啊。”

“小丫今天发疯了?”

“以前都是一个菜,今天竟然是套餐,真是值了。”

“都是我喜欢的。”

“快炫到我口里。”

“看起来好好吃。”

“简直就是香迷糊了。”

“不止看起来,吃起来味道更是绝了。”

“超级绝。”

“哇哇哇,又是羡慕你们的一天。”

“这班一分钟也上不下去了,我想去雾村。”

“妒忌让我面目全非。”

“能不能快递一份给我。”

“我看了看我的存款,瞬间清醒。”

“努力赚钱,早日退休去雾村。”

吃上的人真的吃美了,满足了,今天真是值了。

只能看不能吃的人,超级羡慕这些人了。

_

简单今天想泡酒了。

泡各种各样的酒。

简单拿出材料。

先把酒瓶子用酒精消毒,再往酒瓶子放入桂圆干,干桂花,黄冰糖,倒入42°纯粮米酒。

然后密封上,3个月左右就可以喝到桂花酒了。

简单泡上好几瓶,可以送朋友啊。

桂花酒的味道醇香酸甜可口,晚饭之后喝点桂花酒,对睡眠有一定帮助。

简单拿上篮子,到后院去摘水果,准备泡果酒喝。

好多水果都可以用来泡酒,看大家想喝什么果酒。

家里水果多得很,完全可以用各种水果泡酒。

简单在后院忙着摘水果,觉得差不多后就回到厨房继续忙。

先把猕猴桃去皮,切片,别选太软的猕猴桃。

酒瓶子消毒完后,放入猕猴桃,黄冰糖,加入清香型的纯粮酒,因为清香型的纯粮味道简单,更能凸显出水果的香味。

密封好,放置一个月可以喝了。

猕猴桃泡酒有它独特的清香,泡出来的酒很柔绵,喝到嘴里很顺滑。

火龙果也可以泡酒,把火龙果切段,放进消毒完后的酒瓶子,加入黄冰糖,倒入纯粮酒。

也是密封浸泡一个月可以了。

火龙果酒有通便利尿的功效。

不但各种水果可以泡酒,花也可以泡酒啊。

都是非常容易操作的。

能喝上各种果酒,那是一件很幸福的事。

可惜简单这个一杯倒的,每次只能喝那么一点点。

不过这些酒,三叔公很喜欢,基本都是他喝完的。

所以今天简单又泡这么多酒,心里最美的是三叔公了。

泡了好多果酒,简单终于停手了,把这些果酒放置好,等时间到了可以喝了。

泡完果酒的简单上来三楼的书房。

点上一根禅香,一香一空间,禅意悠长,可以气静神闲。

再泡上一壶茶。

然后铺上纸,磨墨,润笔,开始练起字来。

回来这么久,真的没有好好练过字。

以前每天练上几个字的习惯都给扔掉了。

真是日子过得太清闲,让人颓废啊。

简单把几个字写完,看了看,完蛋了,退步了。

好在三叔公不在这里,不然肯定要挨罚了。

简单把这些字放到一边,迟点拿去销毁点,不能留下给三叔公看到。

简单喝杯茶,再继续练着字。

微风拂面,禅香扑鼻,简单这一刻心静如水。

人世间真的过于浮躁,吵闹。

有时候,我们真的应该让自己心安静下来。

“你字退步了。”

正练字入了神的简单,被三叔公吓了一跳。

简单停笔,转过头。

完蛋了,三叔公看的正是她一开始写的几个字。

简单不敢出声啊,怕说多错多。

三叔公看完后,把字放下,然后在书架上找起字帖来。

哦呵,简单看到三叔公这架势,知道自己惨了。

简单有一丝后悔自己没事找事,竟然练字。

小时候被罚练字的噩梦又回来了。

“这本字帖的字,一个月把它练完,我要检查,我不满意,继续练,练到我满意为止,让你偷懒不好好练字。”三叔公没好气的说道。

“是。”简单接过字帖,真的想哭。

看三叔公离开后,给墨涵予打电话诉苦去。

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