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第74章 乔迁宴(二)

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村民们看着宽敞明亮的大房子都很赞叹,也有一部分人在各个屋子窜一遍后回到座位上撇嘴,对同桌人说悄悄话,

“他家就是打肿脸充胖子,就房子光鲜,屋子里压根儿叫没家具,那床都是从那边茅屋搬来的,床上就是包袱,也没个柜子橱子的!”

同桌人听了纷纷议论:

“那估计是建房子就把钱造光了!这古老三守不住财呀!”

“还是应该计划着花钱,房子建小点儿,家具什么的配齐了,多的钱买地!”

“你们就瞎操心,让我说,这么好的房子,打地铺都舒服!家具算什么!”一个长着络腮胡的汉子说。

“冬天打地铺,你以为大家都像你一样火力壮啊!”立刻有人打趣。

络腮胡哈哈一笑,不管谁说自己壮自己就爱听!

早上已经有帮厨来把菜肉都按照要求切好了。大厨们来了就可以开始做菜。

那位“膘肥体壮”的大厨姓邵,邵大厨带着一个小二从厨房来到院子里,胡羡羡已经在这里准备好了小炉灶和小铁锅以及一切调料。

胡羡羡扯着嗓子喊:“爷爷奶奶伯伯叔叔大娘婶子们!哥哥嫂嫂弟弟妹妹们!看这里!”

清脆的声音很有穿透力,大家都看过来了。

胡羡羡卖力宣传:“今天非常幸运,请到了四方酒楼的邵大厨!大家鼓掌欢迎!”自己带头使劲儿鼓掌。

村民们不习惯这样的方式,但也跟着鼓掌!毕竟人多,颇有些阵势。

邵大厨被掌声激励到了,挺起“将军肚”,微笑着跟大家颔首致意。

胡羡羡把爷爷推上来,古有金清了下嗓子,按照孙女教的话,说道:“四方酒楼大义,要把炒菜技术推广到全天下,让每个人都吃到色香味形俱佳的菜肴,而推广的起点,就选在了咱们东河村,选在了今天我们古家三房的乔迁宴上!”

“一个多月前,学一种炒菜都是几十两起步的。今天邵大厨现场免费教学!各位一定要睁大眼睛仔细看、认真学,今后你家饭桌上的菜好不好吃,就看各位自己啦!”

哄!人声鼎沸了。

“现在就教?”

“我也能学炒菜啦!”

“免费学?我的天哪!今天可来着了!赚大了!”

……

古有金抬手压一压,“大家安静!没错,现在就教,免费学!学会了你还可以去教你的七大姑八大姨们!四方酒楼的卢掌柜说了,各位还可以自己创新,就是捣鼓新菜,等明年会举办美食节,如果你的新菜够好吃,四方酒楼可以出钱买方子。如果你做菜技术好,还有机会成为四方酒楼的大厨!”

“哇!”

“这么好!”

“我也有机会成大厨!”

“我要创新,卖方子!”

“美食节,明年呀!很快就到了吧?”

“还等什么?快开始吧!我要学做菜!”

……

古有金再次抬手压一压,“现在,邵大厨马上就教,大家用热烈的掌声欢迎邵大厨!”

“哗啦!”这次的掌声像潮水像雷声,震耳欲聋。

邵大厨内心澎湃:这掌声我得吹一年!脸上保持微笑,拿起炒勺,场上立马安静,落针可闻。

“大家好,咱们直接开始。炒菜,用铁锅是最佳选择……”先是普及和推广一下“平安铁锅”,告诉大家购买地点。然后就开始点火,边讲解边炒。

第一道:清炒冬寒菜,讲明叶子菜要大火快炒。

第二道:肉炒豆角。讲明豆角这种不易熟的菜要先焯再炒。肉要如何入味和保持嫩滑。

第三道:韭黄炒鸡蛋。讲明鸡蛋要先打散,油要热,鸡蛋起得大而香。

第四道:菌子回锅肉。先煮再炒,可以让肉风味提升很多,可以配蒜苗、儿菜等。

第五道:红烧肉。油加糖,让肉鲜香不腻,孩子老人都更喜欢。猪肘子、鸡块等都可以红烧。

五道菜做完,邵大厨放下炒勺,“炒菜的方法都交给大家了,这五道菜就寓意五福临门,祝各位乡亲五福临门、生活越来越美好!”

大家又是一阵热烈的鼓掌。

古有金再次站出来,“感谢各位乡亲的相助,才有了传喜一家新房子的尽快落成,今日乔迁宴,大家吃好喝好!”

众人这才反应过来,桌子上已经摆满了菜肴!大家刚才看做菜太认真了,都没留意到上菜。

这时,六位小二一起端着最后一道菜——蒸鱼从厨房出来,一一放在每桌最中间。

宴席正式开始!

众人吃得热烈又克制,每道菜都细细品尝,味道跟平时煮的蒸的比,真是天差地别!同时回忆刚才邵大厨教的细节,生怕一顿饭吃忘记了!

热热闹闹的乔迁宴持续到未时中(下午两点),等宾客们都送走了,关上大门,大厨们才坐下开始喝酒。

古传平被小张氏紧紧拉着,愣是挤在了桌上。大厨们顿时正襟危坐,这俩人是有事?

小张氏满面笑容,“各位大厨,这是传喜的大哥,您们看四方酒楼还有空缺吗?传喜会的他都会!”

大家的笑容顿时消散了许多真诚,带上职业化,刘大厨平日里与古传喜最要好,此时更是皮笑肉不笑,“您二位是古大哥和古大嫂吧?”

“这招人的事归秦管事管理,我们兄弟都是只会做菜的伙夫,照理说是说不上话的。”

想一想古传喜在路上特意叮嘱自己——“倘若有人问我建房子的钱从哪里来的?就说是提前支取的工钱!倘若有人问我工钱多少,你看着往少了说就行”,刘大厨瞬间明白了关窍,于是故意说:

“不过我觉得古家大哥能去我们酒楼是好事,毕竟传喜兄弟这次可是求了秦管事提前支取工钱建的这四合院。看这房子这么宽敞明亮,我估么着怎么也支了十年八年的工钱,如果您也去,那你们两个人做上四五年也就填上了!”

“您的情况我跟秦管事如实汇报,我相信秦管事也会愿意,毕竟等五年和等十年还是很不一样的!”

听到这四合院是提前支取了十年八年的工钱建成的,小张氏就慌了,耐着性子听完,赶紧解释:

“不不!不用!不用汇报!我刚才那是玩笑话,别当真!千万别当真!我家当家的只会侍弄庄稼,其他的干不了!”然后随便找了个借口,拉着古传平离开了!太可怕了,差点儿要帮老三填债坑!

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