66读书

字:
关灯 护眼
66读书 > 将军他被个炊家子迷了心窍 > 第14章 烤乳猪

第14章 烤乳猪

66读书 www.66dushu.com,最快更新将军他被个炊家子迷了心窍!

祝瑾禾则没有他那么多的想法,这小猪虽是有些灵性的,但今天若是给放生了,恐怕回到林子里也活不下去,还是不要浪费军中吃食了。

她想了想,这样体型小巧,又常在野外跑,皮薄肉紧的小猪,最适合做烤乳猪了。

嗯,要假公济私一下,做她最喜欢的脆皮蜂蜜味儿的。

于是祝瑾禾就杀小猪一事请示了邹军长,获准后便开始着手准备起来,毕竟烤乳猪可是一个大工程呢。

她先指导了惯常杀猪的人如何让小猪不那么痛苦地死去,然后让他们仔细褪毛、去内脏,告知从何处下刀,哪处肋骨和肩胛骨得去除,都一一详解。

而她自己则亲自调制了腌制所需要用的酱料,以及脆皮浆水,又找来了一大罐蜂蜜。

接下来便都是细功慢活了,从腌制到将小猪在合适的木条上叉好、绑铁丝定形、烫皮、均匀涂抹脆皮水及蜂蜜、火力从旺火转成文火烤制等等。

步骤繁琐,且费时费力。

自然大多数活儿都不是祝瑾禾自己动手的。

消息灵通,特意过来跟在一旁学习的炊家子有好几个,又听话又愿意出力气干活儿,她又何必过多为难自己呢?

毕竟,光是烤制时需要勤转动,使色泽均匀这一点,她一个人就做不到。

于是祝瑾禾多是从旁指导,偶尔拿刷子抹个酱教教手法,或者上手做些用细铁丝给小猪扎扎孔的事儿,倒也与大家合作无间。

最后,在几人的一番辛苦之下,烤出来的乳猪色同琥珀,香味四窜,连祝瑾禾都止不住地咽口水。

毕竟工序太过复杂,她以前也是很少吃烤乳猪的,遑论是自己研究一番、精工细作出来的,实在是引得人食指大动。

而此时,正去往中军帐议事的彭副将恰巧路过火头军的厨房,一不小心就被一阵浓烈的香味给勾的挪不动步子了。

他看看天色,议事时辰未到,还有一点儿时间,不如就去看看?

才这么想着,脚步已经干脆利落往伙房的方向迈了过去。

也无需人引路,往肉香味愈浓处走便是。彭虎很快便在一处开阔地看到了刚刚烤好未及取下、形态完整的烤乳猪。

旁边四散围了好多探头探脑的炊家子,而中间烤乳猪的几个人里,果然一眼就瞧见了那个他慧眼识珠的孩子。

小小的一个人指挥起几个五大三粗的壮汉来,已是一副熟练模样。

彭虎看得好笑,扬声道:“祝小弟,今天是什么好日子不成,竟做这样的大菜?可比犒军宴那日还要香!”

祝瑾禾闻言回头,看到来人居然是彭虎,也顾不得对方的称呼,连忙小跑着上前。

这可是等级观念很严重的古代,和领导们打好关系是很有必要的。

但她也知道这位比较随和,不喜拘礼。

于是只随意打了个招呼,便扬起笑脸回话:“谢彭副将夸奖,只是伙房里一头小猪不得不处理了,又有空,就做了这个。”

看着眼前小巧精致的脸庞,彭虎实在无法将他同庖厨联系在一起,可偏偏就是这个人,做什么都好吃得不得了。

他此前还暗笑过这小子说的行行出状元呢,照这水准,说不定确实可做出一番成就呢?反正他是彻底服气了。

彭虎越看这少年越喜欢,很是欣慰地拍了拍他的肩膀:“行,你得空多做些好吃的出来。”

他看了看这小小的一头猪,又看向四周围许多的人,咽了咽口水:“这么小的猪,见者有份?”

祝瑾禾被他拍得趔趄了下,勉强止住揉肩膀的冲动,面上的表情有些一言难尽。

这些军中汉子知不知道自己手劲儿多大呀,怎么都喜欢这么拍人呢?

一旁早就被这边的动静吸引过来的邹明见他迟迟不开口,忙上前替他回话。

“伙房中有什么福利,自然是按照老规矩,给上官们加餐的。”

当然,若是够分,参与了劳动的炊家子,也是能得着一点儿尝个鲜的。这是大家心知肚明的默契。

彭虎闻言,开心了。毕竟除非只是特地给大将军做的,上官里怎么都有他的一份。

于是笑嘻嘻地安排起来:“也不用一个个分去那么麻烦,待会儿我们就在中军帐议事,你们装好盘直接送来就成,免得冷了不好吃。”

祝瑾禾一听有些犹疑,她来的这些时日,可没见过中军帐议事还可以吃东西的,只能试探着问了问:“中军帐能送吃的进吗?要不要先请示大将军?”

彭虎伸出手,食指虚虚点了点她:“大将军也要吃饭的,何况他把议事时间安排在饭点了,我兼管后勤,替大家把晚饭都安排好了,有什么不允的?”

这么一说,好像也对。祝瑾禾放下心来,也伸出手,给他点了个大大的赞:“那您开会去吧,我们这边定给您安排好咯。”

彭虎于是背着手,满意而去。

而中军帐里,麒枫没有否决彭虎的提议,参与议事的长官们也并无异议,能不用饿着肚子开会,大家还是挺高兴的。却没想到有更大的惊喜等着他们。

此次议事主要是重申了军中纪律问题。

此前,大将军派人去抓回来的林校尉因大战在即,以及后来战后诸事繁忙,一直关在大牢里未及处理。

而今细查之下才知道此人行径大胆,造成了无比恶劣的影响。只一个小小的校尉,便让附近的军民死伤无数、苦不堪言。

因此这次会议除了要讨论怎么惩治林校尉和相关人员之外,还得制定细则,整肃军纪。

而会议开始没多久,一碟碟菜肴就被送了进来。

与会的军官,包括大将军和亲兵罗岳在内,一共十三个人,每人面前都摆了个托盘。

托盘中一碗大米饭、一盅紫菜蛋花汤、一道炒菜心,最后则是一盘子的烤乳猪。

原本积极参与讨论的军官们此时都觉得自己脑子有些不够用起来。

这盘猪肉怎么能香成这样?刚刚大将军说了什么?该谁回话了?

这红润润的色泽估摸着是烤出来的,咬一口,皮酥肉嫩,入口则消……

麒枫看着大家的状态,知道自己又碰到了同犒军大宴上一样的场面。

这个祝禾,老能整些东西出来,把他麾下这些精兵猛将的注意力吸引到口腹之欲上头,这也不知是好是坏。

但此时,他也只能微微叹口气,无奈地让大家先把晚食吃了再议事。

而他自己也执起筷子尝了尝那道烤乳猪,果然入口奇香。

再看大家全都一脸满足,暗道罢了,只需不影响正事,能做出美食慰劳将士,自然是好的。

『加入书签,方便阅读』