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第31章 卖菜谱(2)

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如果你只有这一家食肆,在红火挣的银子也是有数的。这样一来,菜谱的价格肯定上不去。

田掌柜差点没被陆庄氏给绕迷糊了,但好歹算是听明白了。总而言之,人家是希望跟规模更大的食肆合作,来谋取更大的利益。

田掌柜心道:这个女人不是男的,如果是男的,说不上会做出多大的成就呢!

很不幸的是,自家老板就有这个能耐!在四国开的食肆上下算一算少说也有二百家左右,

在这片大陆上,共分为四个国家:大启朝,凤临朝(女皇统治),丽朝,秦朝。

现在属大启朝的国力最强,最繁华,最富有,可以说是实至名归的强国。

“银子不是问题,但有一点咱们得‘先小人后君子’,菜谱卖给我家,你就不能再卖给别家了。”

“那是必须的。我们可以签个契约文书,这样双方都放心。”

田掌柜暗暗思忖着,心里算着小九九。一道菜就算给三百两,自家老板这么多的食肆,一、两天也就赚回来了,甚至用不上。

这个妇人是个精明有能力的!结交上她,说不定以后还会有啥惊喜等着他。

田掌柜想到这儿,他爽快地开口道:“一口价,每道菜三百两,四道菜一共一千二百两。你看如何?”

“既然田掌柜如此的爽快,那我还有啥不同意的,成交!”

陆庄氏没想到菜谱会这么值银子,完全超出了她的预期——她的心里价位是一百两银子。

小文子拿来笔墨纸砚,把纸铺在桌子上,把墨磨好。

田掌柜拿起毛笔,认真地把两份契约写好,递给了陆庄氏。

陆庄氏接过文书认真地看了一遍,又补充了一点。如果菜谱是从佳美斋泄露出去的,她这方概不负责。

田掌柜心里佩服,这个妇人心思缜密,办事还真是滴水不漏!可惜了……可惜是一个女人!

契约文书写好,双方签字画押,并按上手印。双方各持一份,这份契约就算正式生效了。

陆庄氏认真地把四道菜谱详细地写下来,递给了田掌柜。

田掌柜看陆庄氏写着一手漂亮的簪花小楷,不由得更高看了她一眼。本以为只是个普通的农家妇人,谁晓得人家是个有学问的!

为了表示对陆庄氏的重视,田掌柜亲自陪着她来到厨房。

胖大厨看自家掌柜的亲自陪着这位妇人进来,他晓得买卖已经谈成了。他高兴极了,看来自己又能学到新菜了!

陆庄氏跟着胖大厨再次来到了小厨房——为了防止新菜谱泄露,新菜都是在这里研制的。

陆庄氏认真仔细地把每一道菜都教胖大厨做了一遍,并把要注意的细节都告诉了他。

胖大厨每做好一道菜,陆庄氏都品尝一口,觉得味道还不错。毕竟人家是专业的,多做几遍,肯定会比她做的更好吃。

厨房里的众人都很惊诧,自家老板从外面带回来,放在厨房里已经有两年之久的红果果,竟然还有做菜这个妙用,真是不识货啊!

田掌柜问道:“陆大嫂,你是咋认识这个红果果的?”

“实不相瞒,我小时候看过一本游记,里面有这个红果果。它叫辣椒,是番邦才有的品种。它有药用价值,也能食用。

另外,我看你们这儿还有淀粉,不晓得是在哪儿买到的?”

田掌柜愣了一下,淀粉可能就是那个叫粉面子的东西。

“陆大嫂,那是我们老板从别国带回来的。说是做菜用的,但我们用不好,一直不得其法。”

“不是所有菜都适合用淀粉。对于炖菜以及汁水较多的菜,可能需要勾芡,这得你们慢慢地摸索。”

“陆大嫂,你晓得淀粉是啥东西做出来的吗?”

“应该是马铃薯,俗称土豆的植物加工出来的。此物的产量非常高,可以做菜,又可以做主食。

如果你们老板能找到它并带回来种植,那可是利国利民的好事情,功在千秋!”

田掌柜心道:他得写信跟老板提一声。如果真能种植出来,往大了说,那可是千秋万代的大事情;往小了说,也可以大赚一笔。

陆庄氏不好意思道:“田掌柜,你能不能把辣椒籽卖给我一点?我想拿回去试种一下。

如果真能种出来,咱们老百姓的饭桌上不是又多了一道美食!”

“卖啥卖,我送你一些!如果你真的种出来了,可得想着我们佳美斋。”

陆庄氏高兴道:“那是必须的。谢谢田掌柜!”

田掌柜吩咐小文子把辣椒和淀粉各包了一大包,又让小文子把店里师傅做出来的糕点每样给包了一包,并连同一千二百两的银票一起给了陆庄氏。

田掌柜怕她一个妇道人家在路上遇到危险。

“陆大嫂,你要是没啥事,我让食肆的马车送你回去吧?”

“多谢田掌柜!我还有别的事情要办,就不用了。”

“那好,陆大嫂。你一路小心。”

跟田掌柜告辞。陆庄氏又偷偷地塞给小文子二两银子,以此来表达对他的谢意。

小文子好一番推辞,最终收下。他感叹道:“真是一个大方会办事的大婶!”

陆庄氏从食肆出来,看了看头上的日头,约摸这个时辰,牛车应该已经回村了。

集市上的商贩和行人已经少了不少。

陆庄氏路过张招弟卖鸡蛋的地方,看人已经离开,她便去了猪肉摊。

张屠夫今天杀的猪肉还没有卖完,正无聊地坐在那儿,拿着一把大蒲扇子时不时地轰一下肉摊上的苍蝇。

“张兄弟,还没回去呢?”

张屠夫一看,这不是陆明成家的吗。咋几天没见,这个女人好像一下子年轻了十几岁!

他笑着从椅子上站起来:“还没呢。今天多杀了一头猪。陆大嫂,今天来点啥?”

陆庄氏看案子上还有一些前槽肉,五花肉和四个猪蹄。

“张兄弟,给我割三斤前槽肉,再来四个猪蹄。”

“好嘞!”

张屠夫利落地把肉割好,并拿荷叶把肉和猪蹄给打包好。

“陆大嫂,一共是六十四文——猪蹄一文钱一个。”

这个时候的人都嫌弃猪蹄毛多肉少,还不好处理,所以卖得比较便宜。

陆庄氏把东西放在竹篓里,又从荷包里数出六十四个铜板递了过去:“张兄弟,你数数。”

张屠夫接过铜板,查好放进了口袋里,这才问道:“今天陆大哥咋没和你一起出来?”

“你陆大哥和我家大郎在家种地呢。

张兄弟,你先忙着。”

“陆大嫂慢走。”

陆庄氏离开了肉摊,一想反正也晚了,再去买点东西,一会雇个牛车回去。

家里的棉被也该换一茬了,以前没银子不敢想;现在有了,可不能再委屈孩子们了!

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