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第39章 豆油是什么

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精心烹制的四菜一汤摆在红木圆桌上,菜肴边上放着一个做工简陋的食盒,与风雅的环境中格格不入。

县令步入餐堂后,难免看到食盒,他坐上主位,侍奉他们两位主人的两个妾室便为他奉茶漱口。

“官人可有看到今日多了些什么?”严夫人看县令见到食盒并未露出什么异色,主动开口。

“夫人。”严县令放下筷着,看向妻子,“请你有话直说。”

严夫人没好气白县令一眼,她身后的陪嫁丫鬟心领神会打开食盒,将里面两道朴素菜色拿出来,“这是一位女娘特地托人给你送来的,我可是生怕坏了官人的好事,直接就为官人拿上来了,官人快瞧瞧是有什么‘新鲜事物’,莫要耽误了官人跟女娘的要事。”

这话酸不拉几,严县令眉头一皱,不愿跟妻子一般见识,他们结婚十几载,感情和睦,生活和谐,就两点不好,一是他仕途上多有不顺,二则是两人多年来一直未生育子嗣。

倒也并非不喜爱孩子离经叛道不愿生,只是多年来严夫人都未受孕,早些年严夫人也受过一些白眼,为此还特意物色了两位老实本分,家世清白的农家女做妾,哪知她们肚子也是多年未见动静。

一来二去,严县令夫妇心中有数,生不出孩子这事,应当同女方无关。

“什么女娘?什么时候外头的东西都能随意进府了,你还特地拿来找我晦气,自行处理不就行了。”

“是苏女娘,那位做豆腐的苏女娘。”严夫人没好气拿出半罐子豆油,“特地说了,是新鲜事物,我可不敢将这位豆腐女娘拒之门外,你且看看。”

听到是苏溱送来的东西,严县令这才正眼看了瓦罐,里面是一股冷感的豆香,气味浓郁,附带着瓦罐送来的还有两道简单素菜。

严县令撩起宽松长袖,筷着在两道菜上波动,只见最碗底附有一层薄薄的金黄油光。

严县令对这位敢深夜逃出流放村求救的女流印象深刻,是她开豆腐坊的点子,让他在高大人面前狠狠涨了一回脸,尤其是今日,望着人来人往热闹非凡的县城,他才惊觉,他待了十余年的小破县城竟也有如此有活力的一天。

思索了片刻,严县令夹了一块已经凉透的豆腐,小心翼翼咬了一口,顿时,他眼睛一亮。

原以为这农家菜粗鄙难以入口,但这煎豆腐口感格外醇厚,入口是满满的蒜香,说不出来的奇异滋味,却是从前未尝到过的好吃。

明明是简单异常的农家菜,竟然比夫人精心烹制两个时辰的菜肴更有滋味。

“官人?”严夫人看着丈夫变化的神色,好奇地夹起一块豆腐品尝,不多会儿,严夫人眉头狠狠蹙起,“嗯?”

“如何夫人?”严县令也注意到了妻子的举动,见她似是吃出什么门道,含笑望向妻子打趣道,“似是发现自己引以为傲的厨艺还比不过一个乡下娘子了?”

严夫人闻言瞥了丈夫一眼,皱眉思索,“不是猪油,也不是鸡油,更没有羊油的膻味——”

说着严夫人又复夹了一块丝瓜,那裹在菜上的淡淡油香才没有逃过严夫人的舌尖,她惊奇看向瓦罐,拿过来放到鼻前细细闻了一下,眼中有些不可置信。

“我又是用鸡油,又是蒸鲜鱼,耗时又废精力,竟不如这罐子里的东西方便美味了。”严夫人满是唏嘘,她拉起丈夫,边走边解释,“官人,你还是不如我聪慧,我带你看看苏娘子要给你看的新鲜事物。”

严夫人直接将县令带去了厨房,命下人婆子生火,按照用猪油鸡油的法子,将豆油倒入陶锅,淡淡的黄色豆油铺平锅底,等油热后,倒入一盘青菜煸炒,便是兹拉一声,青菜迅速变色流出水分。

不仅是严县令,下人婆子也看的稀奇,不知瓦罐里倒出来的黄色液体是何物,只当是主人家新弄来的好东西,但闻着一股豆香,看上去与猪油鸡油无二。

“官人你看,这应当是跟猪油一样的东西,用来烹煮食物,只是这油应当是豆子做的。”

严县令在夫人拉他来厨房时便看出了门道,在亲眼看到热油煮菜的过程,便清楚苏溱送来的两道菜是假,真正的东西应当是这半罐子油。

“豆油?又是豆子,豆子竟也能做成油。”严县令满是惊奇,先是豆腐豆腐皮,如今又来了个豆油,这个苏溱还能用豆子做出什么来,她不该叫豆腐娘子,都豆子娘子才是。

不过他也知道,若是豆子就能做成油来,谁还会去特地杀猪杀鸡熬油,费时还耗力。

他们仙岩县若是能做出这豆油,必然会吸引商贩过来。

严夫人眼睛冒着亮光,看着丈夫一副神游的模样,没好气推了他一下,“官人,你说这豆子做的油能卖几钱?”

察觉到妻子暗含的深意,严县令脸上的激动微微僵住,“你这是何意。”

严夫人见他这副模样,也变了语气,“谁也不嫌银子多,难道你平日里穿的绸缎,吃的鸡鸭都是凭空变出来的?”

说起这个,严县令噤了声,仙岩县贫穷,发放俸禄也是抠抠索索,时常还要拖欠,若是靠他的俸禄养活一家老小,怕是早喝西北风了。

一家人不说两家话,严夫人到底心疼自己夫婿,放软语气:“我懂的,我知晓的,我也只是想想,我嫁妆中还有两间铺子在南城,生意虽是不好,却也能赚些银子,想若是豆油好卖可以卖些,补贴家用。这位苏娘子找你,必然心中已有了章程,家中的事你尽管交给我,豆油若是对你仕途有益,我必然不会染指。”

“多谢夫人。”严县令听着妻子一席话,心中火热,携起妻子一双素手捧在胸口,“得妻如此,夫复何求,这些年外人虽不说,但我心中清楚,我在做官一途并非精明之人,有心为百姓做些实事,却平庸无能,若是这苏娘子做出来的东西能给仙岩县带来一些益处,也是仙岩县百姓的福气。”

在下人面前听这丈夫的贴己话,严夫人羞红了脸,没好气抽出手,怪嗔看一眼丈夫,“你忙,我吃饭去了。”

说着,便带着几个下人丫鬟往餐堂走去,脸上的笑却是抑都抑不住的。

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