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第27章 酒香十里

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有人认识万不疑和刘器,见他们俩进去后一直没出来,接着便在门口闻到了浓烈的酒香味。

“好香的酒!”

“要不进去看看?”

“正有此意,万大儒都夸赞的酒,值得一试……”

不多时便有三四波客人走了进去。

宋初雪见到终于有人进来了,很是欢喜,连忙带着幺妹去后厨帮忙去了。

走进这间小酒馆,给人的第一印象就是另类!

不过貌似很适合喝酒!

杨泰并没有招呼客人,这事自然有大小虎去忙活。

本来酒馆就不大,也就摆了六七张桌子,因此一会便坐满了。

一桌有的坐三人,有的坐两人,但是每桌最多只点了一斤酒,几个人分着喝,主要是尝尝味道。

“杨兄,你这卤菜配着这酒,当真是美味啊?这肉是什么肉?怎么我原先没有吃过?”刘器吃了一块猪头肉感觉很是美味。

独特的味蕾体验,加上花间酒的浓烈让刘器回味无穷。

“猪头肉,这是猪耳朵,我新研发的菜品,还可以吧?”杨泰得意一笑。

“什么?这是猪肉?你别逗我了。”怪不得刘器惊讶,猪肉是贱肉,就连普通百姓都很少有人愿意去吃更何况刘器了,因为那肉有一股子怪味,怎么可能这么好吃。

万不疑吃了一片猪耳朵,爽脆可口,难得的美味。

“独家配方,好吃就多吃点,一斤酒你们俩悠着点喝,这酒度数高,容易醉。”杨泰提醒道。

“我的酒量你放心,千杯不醉。”刘器没有将杨泰的话放在心上。

万不疑禁足在家,好长时间没有喝酒了,因此在两人说话的空间,已经喝下去三杯了,只感觉浑身暖洋洋的,说不出的舒泰。

“我说你给我留点,别喝完了,没听杨兄说这酒限量吗,就这么点,我还没品出味道来呢!”刘器抢过酒壶,没好气地和万不疑说道。

杨泰和两人说话的时间,那边几桌客人都已经喝到了花间酒。

由于第一次喝花间酒,因此有些客人上来喝得就有点猛,一时间酒馆内咳嗽声不断。

“好……咳咳……好酒!”

“这菜也好吃,从来没吃过这种美味,这东家有点东西啊!怪不得酒卖得这么贵!”

“就是,小二给我装二斤等下走得时候带走。”有人对大虎喊道。

“抱歉这位客人,我们的酒限量供应,你们这桌平摊下来,已经够每人半斤酒的量了,因此没办法再额外买酒了,并且我们今日的酒已经卖完了。”

听到大虎这么说,那人明显不信:“骗鬼呢,我知道这是你们东家搞出来的小把戏,开门做生意,哪有上门的生意不做的,赶紧去给大爷打酒,钱少不了你的。”

“抱歉,真的已经卖完了,要是客官想要买酒,明日早点来。”大虎歉意道。

“真没有了?”

“真没了……”

一时间酒馆内又满是惋惜的声音。

现在酒馆内喝酒的人多了,十五斤酒在开业不到半个时辰内就全部卖光了。

原本还在外面徘徊的人闻到酒馆内的酒香味,也忍不住想要进去品尝一番,哪知还不等进门便看到一个店小二拿着一个牌子挂了出来,上面写道:今日酒水已售罄,请改日再来,谢谢!

“卖完了?”

很多人不相信,叫嚷着要进去,只是最后也徒劳,因为酒真得卖完了。

这些没有品尝到美酒的客人顿时捶胸顿足,很是后悔。

接下来两天的时间里,花间一壶酒成为了长安人们嘴中热议的话题。

杨泰也开始在酒馆后院搭起来的棚子下面蒸馏酒了,一时间酒香四溢,香飘十里。

引来无数人驻足酒馆门前,仿佛深吸一口气便能醉仙梦死。

因此,越来越多的人知道花间酒,也知道了这酒确实很好。

只是产量也确实很低,每天仍然只有十五斤酒售卖,还是限定每人只能买半斤酒。

同时,酒馆内那三样佐酒小菜也受到酒客的追捧,尤其是那猪头肉,软烂细腻,味道独特。

人们也才知道原来贱肉也能做出如此美味,因此很多人想要买点猪肉回去自己炮制,一时间原本鲜有人问津的猪肉也越来越受到一些有钱人的钟爱,猪肉摊贩的老板也将猪肉的价格提高了两文钱。

然而,他们没有秘方,做出来的猪肉味道还是很难吃,因此很多人想要打探杨泰那卤菜的配方。

现在试营业三天的时间已经过去,酒馆内的卤菜也不是免费赠送了,猪耳朵一盘八十文,猪头肉一盘九十文,花生米依然赠送一盘,当然只限堂食。

外带就不会赠送花生米了。

小酒馆很奇怪,卤菜不单独售卖,这让很多不舍得花钱买酒的人,但是想要尝尝卤菜味道的人很是无奈。

现在小酒馆每天的营业额可以达到八十多两左右,多出来的十多两自然是卖卤菜赚来的,因为有些客人可不是只要一盘卤菜,而是一下子点个五六盘,只要在店内喝酒,卤菜是不限制供应的。

宋初雪很开心,因为这些钱杨泰都交给了自己打理,每天宋初雪最开心的就是关门的时候数钱。

这几天刘器和万不疑每天都会来酒馆小酌一杯,酒馆内最靠里的一张桌子现在已经成为了两人的专属座位,杨泰也会给他俩预留一斤酒,当然这个酒不算在一天十五斤的数量内。

他们也不会赶在酒馆高峰期内过来。

杨泰把他们当做朋友,也很感谢初来长安的时候,两人仗义出手相助。

因此给了他们特权。

无关乎规矩。

“泰哥,咱们现在已经有了将近两百两银子了,准备什么时候自己酿酒?你不是说现在直接买原酒成本太高了吗?”

忙完半天后,下午宋初雪见杨泰坐在院子里便问道。

“已经让张申去找粮商谈合作去了,酿酒的设备也让大虎去做了,等一切弄好,咱们就可以自己酿酒了。”

杨泰说完又问道:“咱们白酒还有多少库存?”

宋初雪现在已经成为了家里的管家婆,对一切关乎到钱的事情都很上心,凡事都想亲力亲为。

“库存还有不到两百斤酒。”

“还好,不过还是不够,让小虎继续收购原酒,咱们自己酿酒前,库存至少要够一个月的量。”

听杨泰这么说,宋初雪不解道:“买原酒不是成本高吗,咱们自己要酿酒了,还买那么多原酒来蒸馏,是不是有点浪费了。”

“酿酒不是一蹴而就的,最少需要一个月的时间才能出酒,另外,我总感觉咱们的酒馆开到现在太顺利了,可能后面会出现一些问题。”

“顺利不好吗?再说咱们开门做生意,又没偷没抢,能有什么问题?”

“没事,可能是我想多了,总之有备无患。”

见杨泰这么说,宋初雪也没有多问,只是心里不免觉得杨泰有点杞人忧天了。

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