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第13章 分家

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“你这是把咱们村的鸡蛋都买了啊。”

“哪儿啊,就去了几家。”李氏笑道,然后她捡了明天要卖的鸡蛋,把剩下的都仔细放进橱柜。

“爹去村长家啥事啊,这么久了还没回来。”林灵好奇的问道。

“哎。”李氏洗着蛋,头也没抬的说道,“说是要分家,也不知道这会儿咋样了,好端端的,咋就闹的要分家了。”

李氏有些理解不了,因为林家分家是属于无奈之举,公公婆婆都没了,自己家对于大伯一家来说就是拖累,他们是不好意思的,所以这才分了家。

但是宋家不一样,老的都在,再怎么吵也不至于分家,况且那还是村长家,以后别人指不定怎么说他家闲话。

“宋二刚成亲就闹这么一出,也不知道你刘婶咋样了。”李氏在村里人缘不错,其中交好的就有刘氏。

“既然都闹到这一步了,干脆分开过还清静些。”林灵不太理解分家的意义,在她看来,既然一家人过不到一起,何不各自分开过还舒坦些。

“瞎说,你懂啥。”李氏看向林灵,“这些话你可别在外头说。”

林灵嘿嘿一笑,不再说话了。

等茶叶蛋也下锅煮熟后,猪内脏也差不多熟了,李氏挑了一段猪大肠起来切了放碗里,又舀了半勺卤汁进去。

林灵拿着筷子迫不及待的夹了一块放进嘴里。

李氏没忍住咽了咽口水,试探的问道,“咋样,味道咋样?”

林灵点点头,一脸惊喜,“好吃哎,我还怕有味道,没想到还挺好吃。”

卤煮后的猪内脏没了腥臊味,反倒是卤汁浓郁,肉质软糯生香,一口下去卤香四溢,要是有碗大米饭配着吃就好了。

林灵连着吃了好几口大肠,舒服的喟叹一声,“娘,真的很好吃,你试试,没有那些怪味儿了。”

李氏看着女儿期待的样子,拿了筷子夹了一块肉吃。

一口下去,果真好吃的很。

“这,也不枉费用了那么多金贵的大料了。”李氏满意的点点头,脸上全是笑意,“这等你爹回来也试试。”

这猪下水要想做的好吃,清洗干净是一回事,弄的没有腥臊味儿又要费一番功夫,就说用面粉来去味道,平常人家谁会舍得?

然后卤料这些又贵的很,穷苦人家买不起这么好的大料来煮一锅猪下水,买得起的那富贵人家又看不上这猪下水。

所以这会儿李氏很快就明白女儿为啥要做这生意了。

按照刚才她俩商量的,一份猪内脏卖八文钱,寻常人家既买得起,这又是做好的卤肉,买回家一热,就是一道香喷喷的肉菜。

尤其是现在马上过年了,怎么着桌上都要有份肉才算过年。

“只是咱们这卤肉刚开始卖,怕买的人少,得去镇里挑着卖,最好是在人家门口卖,碗一装就成,不然我们也没东西给人打包。”

林灵吃掉碗里最后一块肉,满足的放下碗筷,“就是这挑着卖有点累。”

李氏点点头,“这有啥累的,明天你来煎饼,我去卖卤肉,让你爹给你打下手。”

“走街串巷很累的,不然让爹跟着你帮忙吧。”林灵道。

“你们说什么呢,帮什么忙?”林正回来了,刚进厨房就听见娘俩说话,他搓了搓手,蹲在灶前烤火。

“说明天卖卤肉的事情。”李氏又跟他讲了一遍。

“这样啊,我去卖卤肉吧,这点活儿也不累。”林正听完说道。

林灵赶紧摇摇头,“不成,你的腰还要好好养养才行。”

“嗯,还是就照我说的,我去卖卤肉,你和女儿摆摊。”李氏说罢又切了些卤肉给林正,“村长家怎么说的?”

“两兄弟要分家,叫我们去做个见证。”林正摇摇头,“两家媳妇又吵了一架,她刘婶气晕了,闹了一会儿,所以现在才回来。”

“啥,怎么还晕了?”李氏有些担忧,“现在人怎么样了?”

“你别担心,没事,就是气的。”林正接过林灵给他倒的热水,喝了一大口,“我看他们这会儿分了家,也安静了。”

接着李氏免不了又是感叹一番。

晚饭做的面条,李氏说好久没吃面了,正好今天有卤肉,做面条又省事。

林灵晚饭吃的肚儿圆圆,李氏怕她积食,叫她在院子里多转两圈。

第二日一家三口到了镇里,按照说好的分好工,李氏挑着担子去卖卤肉了。

林灵和林正摆摊。

因为炉子拿走一个煮卤肉了,林正就临时用石头垒了个灶,摆上三脚架,茶叶蛋就放在上头小火煮着。

林灵第一次“掌勺”,刚开始还有些手忙脚乱的,多做了几个煎饼也就熟练了。

林正收钱吆喝收拾也做的行云流水。

只是今天在下小雪,人少了许多。

一直摆摊到末时(中午一点左右)才卖完。

这会儿李氏也挑着担子回来了,不过看她步伐轻松,估计卤肉都卖光了。

“娘,辛苦了辛苦了,快坐会儿,我给你留了个煎饼。”林灵和林正连忙上前帮着李氏把行李放下来,两人打开陶罐一看,果真都卖光了。

李氏得意的一笑,“没想到我做生意还有些天赋。”

“厉害厉害,第一次卖卤肉居然都卖光了!我娘真厉害。”林灵竖着大拇指,一通彩虹屁哄的李氏笑个不停。

林正也赶忙给李氏捏着肩膀,“等会晚饭我来做,你只管好好休息。”

“你俩真是……”李氏受不了了,站起身收拾东西,又将钱袋子拿给林灵,笑眯眯的小声道,“我记着卖了三十八份,你算算账。”

三十八份就是三百零四文钱,刨去成本,猪肉摊支出八文,一锅卤料算个五十文吧,人工这些依然不算,那么净赚二百四十六文钱啊。

林灵啧啧两声,暗自夸自己真有眼光和想法。

“卤肉都切了混在一起卖还挺好卖的,刚开始我还怕别人挑,没想到混在一起卖的才好。”李氏乐呵呵的说着今天卖卤肉的经过。

一开始她卖卤肉确实不好卖,然后她按照林灵说的吆喝之后切了点试吃的,虽然有占便宜的,不过自然也有吃了之后买了的。

一条巷子走完就卖了四五份。

清水镇挺大的,就是住户比较散,所以李氏也花了不少时间走街串巷。

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