第15章 忙乱
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下午六点，餐厅厨房。
为了赶时间出菜，汪霄铭先是把制作好的白切鸡分好份数加热，然后学着薛晨霖的样子两份油焖大虾一起做。
他往锅里倒油，油热后把处理过虾线的大虾倒入锅里煸炒至变红，倒入姜丝葱丝继续煸炒，然后倒入用酱油、白糖、醋、胡椒粉加水调配好的调料，焖一小会儿。
一旁的程正则先把腌制好的鸡腿肉放入空气炸锅，然后往砂锅里加入少许油和清洗好的蔬菜，加入适量水焖煮。
为了防止多次加热影响口感，殷梨则是先把熬煮好的乌鸡汤分出几份，一份一份地进行加热。
时间一分一秒地过去，期间，殷梨的汤也一份一份地送到了顾客桌上，其他顾客也陆续到店点单。
一张张点菜单贴在厨房墙壁上，还未制作的菜品开始堆积。
时间来到了油焖大虾该出锅的时候。
汪霄铭打开盖子，放入淀粉水收汁勾芡，然后拿来一双筷子，从中夹出一只虾放到嘴里试味。
他咀嚼了几口，眉毛不自觉地皱了起来。
“怎么有点咸？”
之前他做的虾份量并没有这次两份这么多，这次好像有点翻车了。
旁边的人瞧着他这模样，出言问道：“霄铭哥，怎么了？”
“调料放多了，有点咸。”
众人听到后释然，对于他们这种不熟练的人来说，份量不一样之后确实容易在调味量上出错。
嗯，薛晨霖除外，他很熟练。
这种情况下的菜品肯定是不能给顾客吃了，所以汪霄铭立即拿来盘子，把锅里的大虾倒在上面，又重新制作起来。
只不过这次他不敢两份一起做了，只能一份份来。
但厨房慢慢来，客人的肚子可不等人。
慢慢地，客人的肚子表示抗议，纷纷催餐。
宁晶和左诗语在前厅耐心安抚客人，而后厨也收到了多个催餐。
当然其中并不包括薛晨霖的菜品。
薛晨霖平均五六分钟就能出一个菜品，如果份数多的话，他还能多份同时制作，最多同时三份同做。
但三份并不是他的极限，而是锅的极限。
收到催单最多的，当然是一旁手忙脚乱的汪店长。
之前他做油焖大虾双份失败的时候耽误了一些时间，导致后面所出的每份菜的时间都要往后延迟。
而由于需要安抚客户，左诗语待在后厨的时间也不长。
当她记起来她还有椰子盅在里面制作的时候，时间已经过去了，导致椰子盅也有少部分用不了。
整个餐厅的运作受到了阻碍，变得有些缓慢起来。
前厅，5号桌。
苏家乐、罗志豪等人看着色泽红亮、香味四溢的辣子鸡，迫不及待地夹起一块鸡丁往嘴里送去。
刚入口，外层酥脆表皮像是被炸弹炸开了一般轰然倒塌。
当咬破外层香酥表皮触及里层鸡肉的时候，那鸡肉仿佛把牙齿向下的咬劲往上弹了一些，有弹性又不失细嫩。
继续咀嚼时又略带嚼头，花椒与辣椒的配合，使得每一口都麻中带辣，口齿留香。
“卧槽！辣子鸡绝了！”罗志豪说道。
其余三人包括苏家乐在内也表示赞同。
作为美食博主，他们四人五年的时间吃遍了整个华夏，哪里有美食，他们就会到哪里去。
特别是苏家乐，他甚至连米国、棒子国、岛国等多个国家他也去过不少。
四个人吃过的美食种类，加起来以十万来计算。
而这份辣子鸡，味道绝对能排到他们心目中所有菜的top50。
“我尝尝土豆炖牛腩。”
苏家乐提议，然后自己夹起了一块牛腩送到嘴里。
一口咬下去，牛肉里的汤汁飞溅出来，香气四溢。
当咬到牛肉的时候看似弹性十足，但实际上很轻松就能把肉粒咬开，牙齿刚碰到牛肉时，一根根肉丝就松散开。
香浓的汤汁配上那一根根肉丝咽了下去，嘴里还残留着浓郁的牛肉香气。
随后他又夹起里面的土豆。
绵软可口，每一颗土豆都带着那醇厚的汤汁，虽不是吃牛肉，但土豆上却带着浓郁的牛肉香味，两者完美融合。
“这土豆炖牛腩也是绝品！！！”苏家乐赞叹道。
他瞳孔微张，仿佛沉浸在了土豆炖牛腩的海洋里不可自拔。
这一口土豆炖牛腩，属实让他吃爽了。
“我宣布这道菜在我心里排名top30之内！”
其他人看他这模样，也纷纷夹起土豆炖牛腩。
“卧槽！还真是！来这来值了！”罗志豪说道。
“乐哥！豪哥！多亏了你俩叫我一起来，不然我就错失了这么好吃的美食了。”其他两人也激动地说道。
几人才刚暂停了一会儿，说了几句话，嘴里的口水就不停地分泌。
“不行，还想继续吃，来，尝尝这个手撕包菜。”
说完，苏家乐就夹起一筷子包菜送入嘴里咀嚼。
包菜叶片上带着滴滴料汁，入口脆嫩可口，味道鲜辣，回味之中又带着些许酸甜。
这个菜虽不及前两个那么惊艳，但却也不失美味，起码在他心中可以排手撕包菜的前五。
排在它前面的只有几间密其林三星餐厅所做的手撕包菜，味道各有千秋。
三样菜都上了，还差油焖大虾还没上，他们拿起面前的清补凉喝了一口。
味道还算可以，差强人意。
如果先喝了清补凉再去品尝这三道菜，或许这滋味可以在众人心里排个清补凉的前20。
但现在在前几道菜的对比之下，清补凉就显得比较平庸。
四人继续吃了一段时间之后，对还未上的油焖大虾有着强烈的期待，便对左诗语问道：“你好，请问一下，油焖大虾什么时候能好？”
正在前厅安抚顾客的左诗语听到5号桌的催单之后，说道：“不好意思，我去后厨帮你问一问。”，随即往后厨走去。
“霄铭哥，油焖大虾好了吗？5号桌开始催单了。”来到厨房的左诗语对汪霄铭说道。
汪霄铭听到又有催单到来，心里更加焦急，嘴上却回复道：“马上。”
可越焦急，就越容易出错。
先是不小心又往锅里倒多了配好的调料汁；又是为了赶时间，把火加大，但却把控不了时间，又把菜品给烧过头了。
一旁的薛晨霖刚把订单上自己的菜品全部完成，看到一旁焦急到头上冒出汗珠的汪霄铭，提议道：“霄铭哥，要不要我帮你分担一点菜品？”
汪霄铭先是怀疑问道：“你会做油焖大虾？”
“嗯，会的。”
听到薛晨霖的回答，汪霄铭像是抓到了救命稻草一样，说道：“好，那你帮我做一些油焖大虾。”
薛晨霖得到汪霄铭的同意后，便开始帮忙制作。
先是起锅烧油，然后倒入三份虾的量到锅里，然后拿来一双筷子洗干净，蘸取一些调料汁试味。
尝试过调料汁的味道之后，心里对其有了个概念，便往锅里倒入适量的调料汁。
一阵翻炒焖煮，几分钟后，三份油焖大虾就出锅了。