第34章 米粉
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舂了新米，靳宛把米浸泡个把时辰，吃完午饭便来磨浆。
原本，她也留章翠花和靳永福吃午饭，可章翠花要回家做饭，就说吃了再带永福过来。
正磨着浆，靳宛脑子“叮叮叮”的响了。
【任务完成。奖励积分：五十分。总积分：一百一十六分。已扣积分：四分。可兑换物品：《植物大全》。】
【积分达到一百，恭喜宿主解锁系统第一阶段，获得日常辅助功能：查询。】
这还是头一次有“叮”，以前都是直接响起系统声音的。
既然提示任务完成，就意味着靳永福的病，让她给完全治好了。想到这个，靳宛心里还有点儿小骄傲。
闹到现在，靳宛也弄清系统布任务的规律了。一般情况下，都会有随机任务；可如果上一个任务没完成，除非她明确提出要放弃，否则系统不会新的任务。
这不，自打上回她赌气离开村长家，系统问她是否放弃任务，她没有明确回答后，系统就沉默了一个多月。
眼下靳永福痊愈，系统才重新活泛。
但系统说的“查询”功能，得怎么用啊？是不是啥都能查？
【“查询”功能的使用方法：鉴于宿主初来乍到，系统为宿主提供了“查询”功能，可查询之事如小镇有几个酒楼，散装糖葫芦卖多少钱合适……】
仅仅是脑中起了个疑问，靳宛没回过神的时候，系统便已自动自地给她解释了一长串。
靳宛听得入了迷，整个人愣在原地动也不动，手上还拿着舀米的瓢子。
靳海和大个子见她呆，以为是他们哪个环节做错了，不由得都停下手里的活儿。
“小宛，咋的了，是不是有啥问题？”
靳海关切询问之时，系统的解释已近尾声，靳宛也差不多明白了。
瞬间，她心花那个怒放啊……
“爷爷，咱啦！”
控制不了高兴的情绪，靳宛当下拉着靳海的手，又蹦又跳地叫嚷。
靳海不懂她乐个啥，可架不住他宠爱靳宛啊！
所以老头子很赏脸地点头，连连笑道：“要、要，小宛说咱，咱就肯定能。”
大个子抿唇看了半晌，觉靳宛一时半会儿回不到现实，十分淡定地说：“离上床睡觉还早，你该醒醒了。”
手底下的事还没做完，就想着财？白日做梦。
换做以往，靳宛必然要回嘴。可这一回，她实在是太开心了，竟对大个子的冷言冷语毫不在意。
要知道，用草木灰做香皂最难的地方，就是无法把握碱的浓度。
然而就在刚刚，靳宛问了系统，得知它居然能帮助自己测试出浓度！如此一来，不单手工皂的成品率会大大提高，连皂的质量也可以更好！
花了点儿时间平复心情，她才将精力重新投到做米粉上。
前世出于兴趣，靳宛曾在家里做过多次米粉，因此她的技巧很纯熟，完全不用担心会出岔子。
但她问了系统，得知这个世界的人，还没接触过米粉。尽管新玩意儿有很大的市场可挖掘，人们却不是那么容易，就愿意接受没见过的东西。
是故，靳宛打算先做点儿。等明天市集，她带一些到小镇卖，看看前景如何。
思索间，锅里的水烧开了。
靳宛舀一勺米浆，倒进蒸盖儿，铺平后上笼。爷爷把火烧得很旺，不多时，米浆就在沸水中一点点蒸熟。
院里原先晾晒的咸肉，早早地被收了起来，连竹杆都被擦得干干净净。靳宛把蒸熟的米皮刮下，放在亮堂的竹杆上晾，就回到厨房重复之前的工序。
当她来回走了五六趟，米皮也蒸了五六块，便琢磨着差不多够了。
于是告诉爷爷不必再添柴，取下已晾凉的第一块米皮，拿回厨房切成条。
见爷爷在一旁注视着她，靳宛笑盈盈地夹起一条，递到他面前。
“爷爷，尝尝？”
靳海自然不会拒绝，张嘴把米粉吸进去，嚼吧嚼吧就吞了。
仔细品味半天，他吃不出有什么味道，纳闷地道：“小宛，这东西没盐没油的，跟白饭有啥区别啊？”
靳宛神秘兮兮地笑了。
她把切好的米粉装进盘子，翘起唇说：“您就等着吧！晚上咱吃一顿好的。”
都快到傍晚了，章翠花跟靳永福还没来，亏得章翠花说要帮她的忙呢。
由于两人约好了，明儿一同到镇上去。章翠花不出现，靳宛不禁担心，明天她能否如约而至？
毕竟靳家村离小镇有一段距离，若是不找个伴儿，路上难免会感到乏味。
之后，等他们把院子的东西拾掇好，天也大黑了。
“看样子，婶儿应该是被什么事给绊住了。”章翠花终究没来，靳宛叹息一声说。
大个子看了她一眼。
不知心里是怎么想的，他忽然不假思索地道：“明日她不来，我陪你到镇上。”
闻言，靳宛有些意外。
且不说大个子，是如何得知她和章翠花的约定；光是大个子会说出这般体贴的话，就足够靳宛大吃一惊了。
大个子没做解释，把磨盘、舂米桶、舂米杵等物抱到柴房放置。
靳宛想不通原因，索性不想了，耸耸肩去做晚饭。今晚她准备做炒粉，其中肉跟野菜，都是必不可少的。
腌好的肉就挂在柴房，正好大个子在里头，于是靳宛大声道：“挑一块肥瘦相间的肉，拿到厨房给我。”
在缺乏调味料的前提下，想做出美味可口的炒米粉，除了得有一手好厨艺，充足的耐心也是免不了的。
靳宛先是将大个子拿来的肉洗净，切成合适的小块；再把姜切片，红糖切小粒。
灶里燃着大火，锅里烧着沸水。把肉倒水里，用勺子搅拌几下，撇去油水面上的浮沫，再加几片紫苏叶去腥。
把焯水后的肉捞出，装盘备用。
旁边的灶也开始生火，大炒锅用水稍微一洗，等锅热了倒入少量的油。
靳海专门给靳宛打下手，听她说炒肉要用小火，便少添些柴。
油也热了，靳宛把红糖粒倒进去。
只听“嗤啦”一声，淡淡的油香夹着糖味儿，一缕缕地飘出了厨房。
外头犹在忙碌的大个子，闻见这味道，也不禁喉头一动。
小火煸炒糖粒，待红糖全部融化，锅底往上冒黄色的小泡，靳宛让爷爷增大火力。
随即，她把肉倒进去快速翻炒，既要保证每块肉都裹上糖色，又得避免糊锅。
放进姜片继续翻炒了会儿，她就倒进热水，仔细调味儿。因为是腌过的咸肉，靳宛只加了少量的盐、豆豉膏，熬到收汁时撒了把紫苏末。
最后，靳宛的特制红烧肉起锅，香味儿扑鼻。