第三十二章 池月做骨头面
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池月的厨艺也就是在现代短视频里学到的，关注了好几个大V有空就拿自己队友当小白鼠，让他们试吃，从以前队友避之不及，到后面推荐她开个饭店，还真是互联网的功劳。
盖上锅盖，大火将水烧开后撇去浮沫，池月就改了中火，慢慢焖煮，中午吃的酸菜饼子还有一些揉好的面粉没用掉，晚上池月打算再揉点面粉煮骨汤面，然后再加上个肥肠浇头。
因为时二柱家不止一口锅，所以池月便打算两头开工，先来处理肥肠，因为肥肠这个口味还是卤煮了更好吃，所以她只切下了一小段做浇头。
时二柱厨房后面有一块小地皮，上次池月和他确认过是他自己的，里面种了些菜，看模样是土豆番薯和青菜青葱，她便过去摘了几把青菜和青葱拿过来烧面。
池月将卤水倒了一勺出来，加柴到大火，专门卤那一小段肥肠，灶台受热均匀，加上肥肠又少，池月将面条做好的时候，就卤的差不多了。
池月加水把锅换干净，然后倒油开始炸那段卤过得肥肠，约莫半个时辰，肥肠就变得外酥里嫩香气扑鼻。
池月将肥肠捞出来，然后切好段，加入葱姜蒜辣子开始爆炒，炒好调味后乘出备用，锅里重新下入骨头汤，汤开后下面，面还没熟，卤肉和骨头汤的味道就飘出了院子，夹杂着炸过肥肠的一种特别异样的香味，香的池夜这个小馋猫就冲进了厨房，“姐，你做的东西也太香了！”
池月笑笑，“香吧，等会儿出锅了第一个叫你尝尝。”
池夜赶忙点头，他可太幸运了，能吃到头一份。
等到面煮好，池夜不等池月招呼，就冲出院子喊了时二柱进来。
她和池夜的口味一向合得来，所以也不问就给他的骨头面盖上了肥肠浇头，但是时二柱嘛...也不知道凶大腿能不能过了刚才看到她洗猪下水的那一关，索性就先不给他加了，单独装了一小碟放在他的碗旁边。
时二柱洗了手上桌，就看到了这一幕，心下也是有丝丝小感动，毕竟能照顾他人情绪的人真的让人很舒适，池月给面子，时二柱也给，他犹豫了一会还是伸筷子夹了一块肥肠塞入了嘴里。
嚼劲，酥香，葱姜蒜和辣子的味道能让人一秒上头，香气直接就从他的舌尖冲上脑门，时二柱嚼着这从未尝到过的口感，突然有一种想跟着池月大胆吃各种东西的想法。
池月看着他眼睛一亮的表情，嘴上没说，但是心里却有了思量：刚才还这么嫌弃呢，碰一下都不敢，好吃吧，快给老子说好吃。
时二柱似乎注意到了池月强烈的视线，抬头对上，池月一愣，没想到他会这么直白的盯着自己，脸嗖的通红，你妹...这凶大腿仔细一看，好像长得还挺好的。
当然，要是没有那个大刀疤，应该会更好看。
看着池月的脸嗖的变红，时二柱也跟着耳根子泛红，匆忙别过视线。
池月也赶紧低下头，哗啦啦的吃起碗里的面条。
第一个吃完的自然是池夜，他真的饿习惯了，一有好吃的就想疯狂吞进自己肚里，等到他解决完碗里最后一口骨头汤，肚子已经变得浑圆，坐的直直的向后靠着，摸着自己的肚子在那嚎，“哎呀呀，姐，你烧饭的技术怎么越来越好了，太好吃了！”
池月笑笑，看着自己的弟弟，也不急着催他改掉自己这咋咋呼呼的习惯。
等到池月和时二柱吃完，外面的天也有些黑下来了，池月去看了看卤味，然后改成了小火，重新调了味，将刚才烧面的锅换了干净，把剩下的猪下水单独卤了进去，小火卤半夜，第二天拿着上集市去卖就好了。
池月和时二柱大概说了下怎么摆摊的想法，时二柱就表示自己已经理解。
等到池月第二日起来的时候，时二柱已经将需要的东西都备好，也租了一个就归几个人用的牛车，准备乘早出发去镇上。
因为这是两人第一次做生意，池月也想抓紧找个好位置看看效果，就赶忙叫醒了池夜，三人一起上了镇里。
她们算是来的最早的那一批了，镇上集市那边位置空空的，任他们选择，池月寻思毕竟是卤味，也算是菜系，应该要摆在馒头包子之类的附近，好让人买，就将位置定在了一个包子铺旁边，包子铺是常年摆着的，一看有人来他旁边抢生意，就有点不悦。
池月比较会看颜色，忙问时二柱借了一百文银子，上前道，“东家，你这包子怎么卖啊？”
那卖包子的斜视的眼神瞬间变得不一样，脸上笑嘻嘻的，“姑娘，包子五文钱，馒头三文钱，来几个不？”
五文钱...搁现代就是五块钱一个，这比动车站里的便利店卖的还贵了。
但是池月看到那个蒸笼里比她手大了一圈的包子就不这么觉得了，她上次买麻糍的时候就注意到了，古代的物价，可以说是偏贵的。
但是也有点看情况，有些在现代贵的在古代就不贵，有些在现代便宜的，在古代就比较贵，像这种包子，别看要五文钱一个，但是那分量，可不比现代两三个包子少，里面外面都是足足的。
池月要了四个肉包，然后又让老板打了三碗豆浆，就回了旁边的空地，老板收了钱也热情了些，加上看清了池月他们买的是肉，指定贵，贵了就彰显他的包子便宜，所以对于他来说，还算是好事，拿完了豆浆，他那也不忙，就和池月开始聊起天来。
“小姑娘，你和你这大哥，做什么生意的？”
池月递了两个包子给时二柱，又给了一个到池夜手里，接着咬了一口大包子，天哪，这包子皮又厚又糙。
里面虽然有肉，但是也没多少肉香，加上这么硬的包子皮，一点都不好吃。
她就着豆浆将那口包子咽了下去，然后甜甜的笑道，“我和大哥是做卤肉生意的，大哥昨儿个打了只野猪，寻思着直接卖可能卖不了多少钱，所以我们就自己卤了，拿过来卖卖看，这也是头一回，东家，您给我们个意见，这街上卤肉大概怎么卖啊？”
那卖包子的挠挠头，卤肉？他没听过这条街上有卖什么卤肉的。