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第十四章 何相府之大

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一个梁国的宰相,一处相膳堂,占地面积真是让人没法衡量。

走马观花,两三个小时都没有转完。

刘半程想,如果这个朝代要有那个无人机可能就方便多了,可惜不具备那个条件。

但跟着胖厨师走一把,

大体上对整个相膳堂的院子结构有所了解。

这个相膳堂,应该是由三部分组成,如果从高处看就是个“工”字形。

最前面的部分是三层的楼房,全部是木质结构。

主要是何相的门客就餐的地方。

一层就餐的是在朝廷就职的大臣。

据胖厨师讲,在这层餐厅吃饭的,基本上是职务级别比较高的。

在这里吃饭,不用自己掏钱,全部免费,至于经费哪来的,女厨师没说,刘半程也没问。

可是在这里吃饭的大人们职务再高,也都是何宣推荐到朝廷做官的,所以他们仍然是何相的门客。

那么第二层是一般的门客。

这些门客有的没事做,没有工作,就在相府闲着,白吃白喝。

有的在朝廷做官,但做的一般都是小官,也就是中下层干部。

一层和两层的区别就在于就餐的桌子。

一层的桌子都是那种单独的,小的,矮的长条桌子。

每天中午开餐前,每张小桌子上都提前摆好了吃食,七天不重样。

而二楼的桌子,都是整体的长条桌,一行一行地并列排着,上来就餐的门客,会排成队打餐,然后端着自己的吃食,在长条桌两侧就餐,像大学或中学那种餐厅一样。

女厨师领着刘半程走到这的时候,说,

“你呀,你将来可能就会成为这一层餐厅的厨师,你会在这里做菜,这就是你的主战场。”

走上三楼,这是一个空旷的大厅,在四个篮球场那么大,举架能有15米高。

大厅两侧还有一圈小窄道。

让刘半程看来,有点像苏州的回马廊结构,这样的建筑应该是很有讲究的。

刘半程没有看懂这个空间是做什么的,也没问。

因为刘半程知道,何相府绝不是一般的地方,不该问的不问,不该看的不看,这是临来的时候姚大人特意交代的。

从南向北的第二部分就是厨房部分,也就是灶房部分。

灶房也是分为三层。

胖厨师领着刘半程穿过一层厨房的时候,厨房里那些厨师们在热气腾腾的氛围中来回穿梭,忙得汗流浃背,不亦乐乎。

向北穿过厨房,路过花园,再经过一条弯弯的小河,那是一条冬天仍有水流的小河。

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通过小河就来到一个独立的院子,前面也是三层楼。

一层就是刘半程所居住的宿舍,东面的一半是宿舍,西面的一半是库房,库房的一侧,是厨师们淋浴的地方。

沐浴的地方,有男浴间,也有女浴间。

刘半程觉得,男女浴间挨在一起,有些不妥。

让人怎么想都有可能。

刘半程没想到古代官员对厨师的考虑,还是挺全面的,跟现在的差不多。

浴间非常有必要。

要不然厨师忙活一中午一身汗,自己不舒服,做出的饭菜质量也会受影响。

但是,最后这栋楼的二楼和三楼,女厨师就不让上去看了。

她说,

“这里边以后你会了解的,今天没时间,就这样吧,你先回去休息,中午我领你吃饭,我到前台去看一看,因为这时候已经开餐了!”

刘半程望着女厨师离开的背影,觉得这个女厨师心眼儿还是不错的,至少给她给自己介绍整个相膳堂的全貌。

而且她在领着自己转的时候,经常会用眼睛的余光来瞄自己,刘半程就是装着不知道。

每当有厨师从他们身边经过的时候,这些厨师们对女厨师都点头哈腰。

说明这个女胖厨师在这里面还是比较有威望的。

尽管胖了一点。

送走了女厨师,刘半程顺着走廊,想回到自己的房间。

等快到自己房间的时候,他发现房间斜对过一间有些喧闹的声音。

里边好像不止一个人在嬉笑,还有锅碗瓢盆的动静。

正当刘半程想要经过的时候,

门,突然开了。

一个矮个的瘦瘦的人探出头来,意思是想看看走廊有没有人。

结果正好和刘半程打个照面,对于刘半程这个生面孔,这个三角眼的厨师先是愣了一下。

“你,你是干什么的?”

刘半城也没有直接回答,

“我是新来的厨师,昨天刚报到!”

“是吗,你是谁把你调来的?”

刘半程知道有很多话,不能对谁都讲,临行前姚大人曾经说过,何相府的后厨,人际关系很复杂,小心为上。

刘半程顺嘴就回答,

“我是自己应聘来的!”

这个三角眼的小厨师,皱了皱眉说,

“什么叫应聘!”

刘半城笑着说道,

“应聘,就是你们这儿招厨师,我报名就来了!”

说话间

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屋里又探出两个头来,一个圆脸,一个方脸。

他们三个人探出头来的高度,一看个头都差不多。

这两个人也是上下打量了一番刘半程。

“好吧,既然你是新来的,来吧,喝两口吧,请进屋!”

刘半程半推半就地被人拽进了屋。

这个房间的结构跟自己的房间差不多,也有一张床,一个小桌,不过是四把椅子。

加刘半程正好是一边俩个人。

小桌上有花生米,一盘凉菜,有六七个猪蹄儿,两坛子米酒。

这种米酒刘半程在原来单位喝过。

酸叽溜的没有多大度数,可喝多了之后,后反劲儿。

这个时候正是中午,按照自己对行业规矩的判断,中午正是厨师最忙的时候,为什么这三个厨师会在自己的宿舍喝酒,刘半程搞不明白。

按理说,何相府应该是管理森严,很严格,很规范的一个地方。

上百名厨师没有点规矩和章程,估计是不能正常运行的。

三角眼的厨师看出刘半程的疑惑。

“这不,也啥没事,大中午的,一百多厨师也不差我们仨,我们哥仨就想在一起喝点小酒儿。”

“以后呢,咱们就是邻居,没啥事儿弄点好吃的,就喝点酒,聊点人生。”

“人活这一辈子,要及时行乐才对,别憋了把球地让自己不愉快!”

唉,刘半程觉得这几个人的心理状态和处事态度,正和自己想要的,想在这块儿生活的态度基本一致。

三角眼又说,“来吧!还瞧啥,整两口!”

“中午也没有人来检查!”

刘半程说,

“好的,那我就不客气了,整两口就整两口!”

就这样,你一杯,我一盏地就开始喝了起来。

不过这三个人边喝,边聊,还是拐弯抹角的,想问一下刘半程是干啥的,怎么来的?原来干啥了,还有什么会做什么菜,做什么菜最拿手?等等。

刘半程就是绷住一个原则,一顿糊了了,一顿敷衍,尽量不说实话,因为不知道他们这三个人到底对自己会产生哪些影响。

一坛米酒喝光了,之后再来两坛。

一直喝到下午3点左右,刘半程困了,眼睛睁不开了。

因为这几天从姚府又到相府,加之他刚到梁国的时候,被人家一顿痛打,身体还没有完全恢复,

所以就累了。

于是他们仨继续喝,自己回到宿舍脱了衣服,倒头就睡。

也不知道睡了多长时间,这时就觉得有人来敲门。

(本章完)

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