第34章 长春夜话黄豆焖猪蹄
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屋里就他们两口子，戚满满直接问道：“长春，你不高兴吗？”宋长春抿紧唇。他很担心，也不高兴。但他不知道怎么和戚满满说。戚满满一见他这样就知道有事，她笑了笑：“有什么事你可以说出来，你说出来我才知道怎么做啊。”宋长春沉默良久才开口道：“刘耕牛……是个大男人，你该等我回来再去的。”戚满满蹙眉，“你这是什么意思？”是介意她今天和刘耕牛有肢体接触？不应该啊，做生意也接触过不少男人，宋长春之前也没说啥啊。“男人比女人力气大，你一个人会吃亏。”原来是这事。“没事，刘耕牛不中用，你也看到了，他被我压着打，”戚满满想了想觉得宋长春说得也有道理，在力气上，女人确实比不上男人，“你说的我明白，以后要是在遇上这样的事我一定叫上你和爹再去，今天情况太紧急了，我要是等你们回来再去，长冬都不知道会被打成什么样。”宋长春见她愿意听他说，心里松了口气，另一件事也敢提了。“还有，长冬读书的事，你……你怎么不和家里商量就去办了？”戚满满一愣。她是个孤儿，在孤儿院长大，成年后也是一人独住，自己做主习惯了，之前还没掌家做豆糕这些用家里的东西还记得和宋铁沈小梅商量，如今掌家一切都自己拿主意。让宋长冬去读书这事，是那天高柔娘说她家里有个在私塾读书的古板弟弟，她临时起意就去私塾问了问，见环境还有夫子都不错也就定了明年去读书。回家后事情多也忘了说，后来想起想到长冬明年才去就想着等时候到了再说。这期间，她还真没想过宋家人对送宋长冬去读书是什么看法。戚满满坐直身体，“你们是有什么看法吗？不想让长冬去读书吗？”她心里转着读书的好处，要是宋家人真不想让长冬去读书，她一定要说服他们。宋长春被噎了一下，“不是！”戚满满一副洗耳恭听的架势，“那你是有其他什么想法吗？”宋长春一脸挫败。他只是觉得，他们是夫妻，读书这样的大事，应该要提前和他商量一下。宋长春垂眼，“我没……”“你有，”戚满满一脸肯定，“你有什么想法你说啊，咱们是要过一辈子的，有事就要说开，你要是闷在心里，我哪知道你想什么，以后会有大矛盾的。”一辈子……宋长春愣愣的，原来满满想的是要和他过一辈子。这三个字给了宋长春莫大的勇气，他直言道：“我是想，以后像读书这样的大事，你能和我先商量，之后再去办。”原是如此，戚满满也意识到自己没和家里商量就把宋长冬读书的事办了这种处事方法有问题，她现在不是一个人了，做事确实该有商有量的。她一口应道：“我知道了，以后这些都会和你们商量的。”宋长春嘴角动了动，露出一丝笑意
。……长冬受伤不能去镇上，好在地里活做完了，沈小梅和宋铁能休息一段时间，戚满满和宋长春去码头，沈小梅和宋长秋去的南市。因为是突发事件，也没通知高柔娘，高柔娘到码头后一脸怨气，戚满满拿五香蛋哄她也不行。哄是不接受哄的，吃的东西还是要吃，高柔娘两颊鼓鼓的，瞧着很是可爱，她对戚满满道：“只有新的美食能哄好。”戚满满一脸无奈，“好，我琢磨琢磨。”她也确实想做新吃食了。家里养了十几个鸭子,每天都能捡到七八个鸭蛋，如今家里已经有两百多个鸭蛋了，也是时候做新吃食。她打算做咸鸭蛋和松花蛋。卖完糕点后，戚满满和宋长春先去买了十个大坛子，一个能装上百个蛋左右，刚开始做鸭蛋自然用不到十个坛子，但戚满满有信心，以后这些坛子都要用起来。坛子又多又大，只能先送到驴车上放着，这里忙完到肉摊子已经买不上肉了，摊子上还剩下四个猪脚，戚满满全买了。和沈小梅宋长秋汇合后，一家人回了家。驴车上有十个大坛子，一家人都坐在车架上。沈小梅也没多问为什么买这么多坛子，她现在对戚满满做任何事都没有异议，心里想着儿媳妇既然买了那肯定是有用处的。村里人看他们一家子坐在驴车上都羡慕得很，除了村长家，青柳村如今就只有宋铁家有驴车了。沈小梅在这些目光注视下悄悄挺直了背。到家后戚满满开始忙活起来，先把黄豆洗干净泡上，四个猪蹄洗干净剁成小块，小块更容易入味，再把要用到的大料准备好，姜蒜切片，葱白切段，葱叶切细。炒锅中加冷水没过猪蹄块，下入几片生姜和葱白，再倒一些黄酒，大火烧开后撇去油末，继续煮上三分钟左右把猪蹄焯透，捞出控干水分。炒锅洗干净后烧热加油，加入适量白糖炒出糖色后倒入猪蹄块，不断翻炒猪蹄让糖色均匀包裹在猪蹄表面，下入八角、香叶、白蔻、花椒、辣椒段等辅料，翻炒出香味后加入一些黄酒、酱油、盐翻炒均匀，下入泡软的黄豆，翻炒后加入没过猪蹄块的凉水，大火烧开后转为中小火，盖上锅盖焖煮一个时辰（两小时）。猪蹄焖煮时间久，要时不时拿开盖子加水，让水位保持在没过猪蹄块的位置，焖煮时间到后大火收汁，再撒上一把葱花即可出锅。猪蹄和黄豆已经完全入味，猪蹄软烂脱骨，黄豆软糯鲜香，一家人吃得满嘴香，长冬这个伤员更是“身残志坚”到院里吃饭，两手拿着猪蹄啃得又快又急。“好吃，好吃。”宋铁又拿出了存酒，倒上一点，吃一块猪蹄抿一口酒，“这猪脚下酒！”沈小梅嗔了他一眼，“在你那啥都下酒！这黄豆也好吃，我活了这么久就没想到过黄豆还有这滋味。”李香芹也点头，“是啊，又香又糯。”长秋一句话总结，“
嫂子做什么都好吃！”戚满满笑着揉了揉她的头，看着她捆头发的还是一根粗布，心想明天去镇上要给长秋买几朵头花。宋家欢声笑语，隔壁沈翠花闻着宋家传来的香气，又看着自家桌上没油没肉的菜，气道：“明天我也去买肉吃！”曹家人都高兴起来，曹家是沈翠花当家，她不拿钱，家里一年都吃不上肉。苗婶子一家人吃着饭，李大树也不吃菜，就闻着宋家的香气，闻一下吃一口饭，“宋叔家这是吃什么呢，也太香了。”苗婶子看得心酸又好笑，白了自家儿子一眼道：“要不你去看看？”李大树忙摇头，人家里正吃着饭，这时候过去和要饭吃有什么区别？他可没那么厚脸皮。李紫云闻着香气有些出神，这么香味道肯定也不差，也不知道满满嫂子怎么做的……